Demi Chef de Partie

7 mesi fa

Provincia di Milano Lombardia, Italia Milano Club spa A tempo pieno

THE WILDE is a perfectly formed, international collection of private membership Clubs combining classical style, excellent food and charming service with cutting edge content, culture and ideas.
It is a private membership club built on foundations of discretion, revelry, culture, and inclusion.

**DEMI CHEF DE PARTIE**:
Job purpose

The Demi Chef de Partie assists in the preparation and cooking of dishes within a specific section or station of the kitchen in the exclusive member club. They work under the supervision of the leadership team and more senior chefs, contributing to the efficient operation of the kitchen and the delivery of high-quality dining experiences to club members and guests.

**Main Activities and Responsibilities**:

- Assist in the preparation and cooking of dishes according to recipes, portion sizes, and quality standards established by the Head Chef or senior leadership.
- Support the Chef de Partie and other members of the kitchen team in the efficient operation of the assigned section or station.
- Maintain cleanliness and organization in the assigned area, including proper storage of ingredients, cleaning of equipment, and adherence to food safety and sanitation guidelines.
- Follow instructions and guidance from more senior chefs in executing tasks and preparing dishes during service periods.
- Assist in the setup and breakdown of the kitchen before and after service, ensuring that all equipment and utensils are properly cleaned and stored.
- Learn and develop culinary skills and techniques under the mentorship of more experienced chefs, striving to improve proficiency and efficiency.
- Assist in maintaining inventory levels of food and kitchen supplies, assisting with ordering and stock rotation as needed.
- Collaborate with other members of the kitchen team to ensure smooth and efficient service, communicating effectively and supporting each other as required.
- Adhere to all safety procedures and guidelines, including proper handling of equipment and adherence to health and safety regulations.
- Assist with administrative tasks such as inventory management, menu costing, and reporting as required by the leadership team.
- Manage other activities relating to or resulting from what is indicated in the previous points.

**Key Competencies**:
**Required Education and Experience**:

- Culinary education or relevant training from a culinary school or apprenticeship program.
- Previous experience working in a kitchen environment, preferably in a similar role or as a kitchen assistant.
- Knowledge of one or more foreign languages is a plus.

**General Knowledge and Technical Skills**:

- Basic understanding of culinary techniques, cooking methods, and food preparation procedures.
- Familiarity with kitchen equipment and tools used in the assigned section or station.

**Personal and Interpersonal Skills**:

- Strong work ethic and willingness to learn and grow in a fast-paced kitchen environment.
- Ability to follow instructions and work effectively as part of a team.
- Good communication skills and the ability to collaborate with colleagues.
- Attention to detail and commitment to maintaining high standards of quality and cleanliness.
- Adaptability and flexibility to handle changing priorities and demands.
- Passion for culinary excellence and a dedication to providing exceptional dining experiences.

  • Demi Chef de Partie

    2 settimane fa

    Lombardia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Armani Albergo Milano, Albergo 5 stelle lusso situato nel famoso Quadrilatero della moda, ricerca le seguenti figure professionali che verranno inserite in organico con contratto a tempo determinato ? Demi Chef de Partie luxury hotellerie e con ottima conoscenza della lingua inglese e possibilmente di un?altra lingua straniera.

  • Demi Chef de Partie

    4 mesi fa

    Provincia di Padova, Veneto, Italia HOTEL ESPLANADE TERGESTEO A tempo pieno

    Hotel 5 stelle a Montegrotto Terme ricerca la figura di Demi-Chef talentuoso e appassionato da inserire nel team di cucina. Capacità richieste: - Esperienza nella preparazione di piatti di alta qualità - Assistere lo Chef de Partie e il Sous Chef nelle operazioni quotidiane - Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio efficiente e di...

  • Demi Chef de Partie

    2 settimane fa

    Milano, Italia Gong Oriental Attitude A tempo pieno

    Rinomato Ristorante di cucina orientale di Milano è alla ricerca di un Demi Chef De Partie Requisiti: - Titolo di studio Alberghiero; - Pregressa esperienza maturata in contesti ristorativi di alto livello (fine dining) ed anche stellati; - Ottima conoscenza delle tecniche culinarie e di preparazione dei piatti con spiccata sensibilità per la qualità ed...

  • Demi Chef de Partie

    2 giorni fa

    Provincia di Macerata, Marche, Italia Zeffirino Monaco A tempo pieno

    Zeffirino Monaco est un restaurant d’exception qui incarne le meilleur de la tradition culinaire génoise. Depuis ses racines à Gênes, Zeffirino apporte à Monaco une cuisine italienne raffinée, où chaque plat est une célébration des saveurs authentiques de la Ligurie. Des pâtes fraîches aux poissons frais, en passant par la recette de pesto...

  • Demi Chef De Partie

    1 settimana fa

    Milano, Italia Gong Oriental Attitude A tempo pieno

    Rinomato Ristorante di cucina orientale di Milano è alla ricerca di un Demi Chef De PartieRequisiti:- Titolo di studio Alberghiero;- Pregressa esperienza maturata in contesti ristorativi di alto livello (fine dining) ed anche stellati;- Ottima conoscenza delle tecniche culinarie e di preparazione dei piatti con spiccata sensibilità per la qualità ed il...

  • Demi Pastry Chef de Partie

    7 mesi fa

    Provincia di Milano, Lombardia, Italia Milano Club spa A tempo pieno

    THE WILDE is a perfectly formed, international collection of private membership Clubs combining classical style, excellent food and charming service with cutting edge content, culture and ideas. It is a private membership club built on foundations of discretion, revelry, culture, and inclusion. **DEMI PASTRY CHEF DE PARTIE**: Job purpose The Demi Pastry...

  • Demi Chef

    7 mesi fa

    Milano, Italia Immaginazione e Lavoro A tempo pieno

    **Dettagli offerta**:*** - Tipo di contratto - Da Definire - Disponibilità - Full-Time - Settore - Ristorazione - Anni di Esperienza - 1-3 Anni - Titolo di studio - Qualifica professionale - Luogo - Milano **Descrizione del lavoro**:*** Piazza dei Mestieri, ristorante rooftop nella zona nord di Milano, offre un’opportunità unica per un Demi Chef/Chef...

  • Commis o Demi Ched de Partie

    2 settimane fa

    Selva di Val Gardena - Wolkenstein in Groeden, Italia Hotel Antares A tempo pieno

    Hotel Antares in selva di Val Gardena cerca da subito un commis o Demi chef de partie (minimo di esperienza per commis e 2 anni per Demi chef). Si offre vitto e alloggio. Parcheggio. Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: a partire da €1.400,00 al mese Benefit: - Alloggio - Parcheggio libero Orario: - Festivo - Straordinari -...

  • Assistant Manager, Demi Chef de Rang, Chef de Rang

    7 mesi fa

    Milano, Italia Forte Milano A tempo pieno

    Assistant Manager: Supporto al manager, Gestione del personale, attenzione ai dettagli, controllo dei costi, organizzazione al servizio. - Demi Chef de Rang: servizio al tavolo, supporto al rango, collaborazione con il team, predisposizione all’apprendimento, flessibilità negli orari, conoscenza della lingua inglese. - Chef de Rang: gestione della sala e...

  • Demi Chef de Partie

    2 giorni fa

    Milano Sud, Italia Bettolina A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di una figura di Demi chef de Partie con esperienza, che dovranno interfacciarsi direttamente alla Direzione e al suo superiore di reparto, ovvero lo Chef. La figura da noi ricercata dovrà occuparsi di: - Preparazione della linea - Collaborare con l’attuale organico per garantire un servizio al massimo delle capacità - collaborare...

  • Demi Chef de Partie Breakfast

    1 settimana fa

    Lombardia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Petra Hospitality Struttura Ricettiva nel centro di Milano, ricerca le seguenti figure professionali. Amore per lhôtellerie e la ristorazione, dedizione allospite, positività, dinamismo e flessibilità, grande passione e tenacia sono gli ingredienti fondamentali che stiamo cercando per il nostro team di giovani talenti che possano crescere con noi. Demi...

  • Demi Chef/ Chef de Partie

    7 mesi fa

    Milano, Italia Lungarno Collection A tempo pieno

    Lungarno Collection con piacere condivide l’opportunità per un/a talentuoso/a Demi-Chef/Chef de Partie di entrare a fare parte del team F&B di Portrait Milano. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili “padroni di casa”. Nello spirito della migliore accoglienza italiana, Portrait Milano si distingue tra i...

  • Commis O Demi Ched De Partie

    2 settimane fa

    Selva di Val Gardena, Italia Hotel Antares A tempo pieno

    Hotel Antares in selva di Val Gardena cerca da subito un commis o Demi chef de partie (minimo di esperienza per commis e 2 anni per Demi chef).Si offre vitto e alloggio.Parcheggio.Contratto di lavoro: Tempo pienoStipendio: a partire da €1.400,00 al meseBenefit:- Alloggio- Parcheggio liberoOrario:- Festivo- Straordinari- TurniEsperienza:- commis di cucina:...

  • Aiuto Cuoco/demi Chef de Partie

    5 giorni fa

    Milano, Italia Gong Oriental Attitude A tempo pieno

    Rinomato Ristorante di cucina orientale di Milano è alla ricerca di un Aiuto Cuoco/Demi Chef De Partie Requisiti: - Titolo di studio Alberghiero; - Pregressa esperienza maturata in contesti ristorativi di alto livello (fine dining) ed anche stellati; - Ottima conoscenza delle tecniche culinarie e di preparazione dei piatti con spiccata sensibilità per la...

  • Demi Chef de Partie-arnolfo

    7 mesi fa

    Colle di Val d'Elsa, Italia Arnolfo Ristorante A tempo pieno

    Company Description Lo Chef Gaetano Trovato formato in Europa presso i migliori chef, è tornato nella sua Toscana natale per elaborare una cucina a base di prodotti biologici, rivisitando i genuini sapori delle Crete Senesi con uno spirito contemporaneo. «Territorio e Ricerca» e «Momenti contemporanei» sono due suggerimenti di menù stagionali. La...

  • Demi Chef de Partie-arnolfo

    7 mesi fa

    Colle di Val d'Elsa, Italia Arnolfo Ristorante A tempo pieno

    Job opening criteria The company Lo Chef Gaetano Trovato formato in Europa presso i migliori chef, è tornato nella sua Toscana natale per elaborare una cucina a base di prodotti biologici, rivisitando i genuini sapori delle Crete Senesi con uno spirito contemporaneo. «Territorio e Ricerca» e «Momenti contemporanei» sono due suggerimenti di menù...

  • Demi Chef de Partie

    1 settimana fa

    Provincia di Novara, Piemonte, Italia Compass Group Ireland A tempo pieno

    **More about the role**: Key Responsibilities: Preparing, cooking, and presenting dishes within your speciality Managing and training any Demi-chef De Parties or Commis working with you Helping the Sous Chef and Head Chef to develop new dishes and menus Ensuring you and your team have high standards of food hygiene and follow the rules of health and safety...

  • Demi Chef/Chef De Partie

    1 settimana fa

    Milano, Italia Portrait Milano A tempo pieno

    Lungarno Collection con piacere condivide l'opportunità per un/a talentuoso/a Demi-Chef/Chef de Partie di entrare a fare parte del team F&B di Portrait Milano.La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili "padroni di casa".Nello spirito della migliore accoglienza italiana, Portrait Milano si distingue tra i migliori...

  • Demi Chef de Partie/aiuto Cuoco

    5 giorni fa

    Milano Centro, Italia A.W.A SRL A tempo pieno

    Rinomato Ristorante di cucina orientale di Milano è alla ricerca di un Demi Chef De Partie/Aiuto Cuoco Requisiti: - Titolo di studio Alberghiero; - Pregressa esperienza maturata in contesti ristorativi di alto livello (fine dining) ed anche stellati; - Ottima conoscenza delle tecniche culinarie e di preparazione dei piatti con spiccata sensibilità per la...

  • Demi Chef/ Chef De Partie

    3 settimane fa

    Milano, Italia Lungarno Collection A tempo pieno

    Lungarno Collection con piacere condivide l'opportunità per un/a talentuoso/a Demi-Chef/Chef de Partie di entrare a fare parte del team F&B di Portrait Milano. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili "padroni di casa".Nello spirito della migliore accoglienza italiana, Portrait Milano si distingue tra i migliori...