Cuoco Capopartita

3 settimane fa


Orta San Giulio, Italia Villa Crespi A tempo pieno

**Job opening criteria**:
Jobs:

- Chef de partie
- + 1 jobMinimum experience:

- 3 to 5 yearsPlaces:

- Comune di Orta San Giulio (NO), ItaliaConditions:

- Contratto a tempo determinato
- Tempo pieno
- Telelavoro non accettato

**The company**:
A pochi passi dal lago d'Orta troverete Villa Crespi, una dimora spettacolare costruita nel 1879. L'architettura moresca arabeggiante della villa, i fantastici giardini nonché l'accoglienza dello Chef Antonino Cannavacciuolo e della moglie Cinzia contribuiscono a un soggiorno magico. La cucina di Antonino rivela l'influenza dei luoghi e dei profumi del suo percorso professionale. Il suo menù fa attraversare l'Italia da sud a nord, cominciando con uno spiedino di capesante e scampi per finire con piccione e foie gras. Da Villa Crespi si scorge un'Italia magnifica a soli 45 minuti da Milano Malpensa: il borgo medievale di Orta, l'ammaliante isola di San Giulio o il noto sito del Sacro Monte. Dal 1999 Cinzia e Antonino Cannavacciuolo gestiscono il Relais et Châteaux Villa Crespi e il Ristorante due stelle Michelin al suo interno. "L'ospitalità e l'offerta gastronomica di Villa Crespi è ciò che sognavamo quando abbiamo iniziato questa avventura, 20 anni fa. È un momento felice, raggiunto con determinazione, sacrifici e passione, grazie anche e soprattutto al nostro team che per me e Cinzia è la nostra famiglia, che ogni giorno ci permette di essere sempre qui al servizio del cliente del Relais. Ci auguriamo che i prossimi anni siano altrettanto speciali. Non ci fermiamo qui: abbiamo grandi e nuovi obiettivi". - Antonino Cannavacciuolo

**Job description**:
La risorsa è responsabile della partita assegnata e gestisce in autonomia cotture, linee e servizio. Risponde direttamente al Sous Chef e coordina l'attività del suo team di Demi-chef e di Commis, occupandosi della loro formazione e creando il giusto spirito di squadra. Ha la responsabilità di preparare e presentare piatti in linea con gli standard di eccellenza richiesti. Tra le attività:

- Contribuire a rispondere positivamente alle domande degli ospiti in modo tempestivo ed efficace
- Garantire che le materie prime siano di buona qualità e conservate correttamente
- Fornire assistenza alle altre partite se necessario, mantenendo buone relazioni di lavoro
- Si offre contratto di lavoro a Tempo Determinato iniziale (da subito), finalizzato alla stabilizzazione a Tempo Indeterminato
- Orario di lavoro full-time, spezzato
- Concrete possibilità di crescita professionale in un gruppo solido e in forte espansione

**Profile description**:

- Minimo 3 anni d'esperienza nel ruolo in ristoranti gourmet/stellati (Michelin) con un alto numero di coperti
- Competenze tecniche e spiccata sensibilità per la qualità ed il dettaglio
- Forti capacità di coordinamento e di supervisione
- Doti relazionali e predisposizione al lavoro di squadra, dedizione e passione per il mestiere, capacità organizzative e gestione della pressione, sono elementi chiave per la valutazione del profilo di un Cuoco Capo partita dei ristoranti del Gruppo Cannavacciuolo**.**
- Reference: b8f88610-a91a-4de9-9117-b3000fdcdff3


  • Cuoco Capopartita

    2 settimane fa


    Orta San Giulio, Italia Villa Crespi A tempo pieno

    **Descrizione dell'azienda**: - A pochi passi dal lago d’Orta troverete Villa Crespi, una dimora spettacolare costruita nel 1879. L'architettura moresca arabeggiante della villa, i fantastici giardini nonché l’accoglienza dello Chef Antonino Cannavacciuolo e della moglie Cinzia contribuiscono a un soggiorno magico. La cucina di Antonino rivela...


  • San Martino di Castrozza, Italia Hotel Cima Rosetta A tempo pieno

    CERCASI CUOCO CAPOPARTITA CON ESPERIENZA PER HOTEL /RISTORANTE A SAN MARTINO DI CASTROZZA PER STAGIONE ESTIVA E POSSIBILMENTE INVERNALE CON VITTO E ALLOGGIO INCLUSO CON INIZI STAGIONE PER I PRIMI DI GIUGNO FINO A FINE SETTEMBRE Contratto di lavoro: Stagionale Durata contratto: 4 mesi Benefit: - Alloggio Contesto nel settore alimentare: - Hotel -...

  • Cuoco Capo Partita

    2 mesi fa


    Mercato San Severino, Italia Park Hotel San Severino A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un cuoco capo partita con esperienza da inserire nel nostro team. La figura si occuperà di: - Preparazione menù - Gestione del servizio - Capacità di manipolazione, gestione e conservazione delle materie prime secondo le norme H.A.C.C.P. Si richiede serietà, affidabilità e professionalità. Sede di lavoro: Mercato San Severino...

  • Cuoco Capo Partita

    3 mesi fa


    Mercato San Severino, Italia Park Hotel San Severino A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un cuoco capo partita con esperienza da inserire nel nostro team. La figura si occuperà di: - Preparazione menù - Gestione del servizio - Capacità di manipolazione, gestione e conservazione delle materie prime secondo le norme H.A.C.C.P. Si richiede serietà, affidabilità e professionalità. Sede di lavoro: Mercato San Severino...

  • Cuoco Capo Partita

    19 ore fa


    San Gimignano, Italia Perucà A tempo pieno

    **Sommario offerta** **Siamo alla ricerca di una persona motivata che abbia voglia di essere coinvolta nella realizzazione del menu da affiancare allo chef.** **Esperienza richiesta, capacità e qualifiche** **Esperienze come capopartita** **HACCP** **Tipo/Categoria lavoro** **cuoco** **ristorazione alberghiera** **cucina** **Profilo aziendale** **Ristorante...

  • Cuoco Capo Partita

    4 mesi fa


    San Martino di Castrozza, Italia Hotel Letizia srl A tempo pieno

    Cercasi cuoco capopartita per la stagione invernale 2024/25 da Dicembre a Marzo, si offre vitto e alloggio. Con possibilità di allungare il contratto anche per la stagione estiva. Chiediamo massima serietà, esperienza e soprattutto collaborazione con gli altri componenti dello staff. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 4...


  • Mercato San Severino, Italia Park Hotel San Severino A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un cuoco capo partita con esperienza da inserire nel nostro team.La figura si occuperà di:- Preparazione menù- Gestione del servizio- Capacità di manipolazione, gestione e conservazione delle materie prime secondo le norme H.A.C.C.P.Si richiede serietà, affidabilità e professionalità.Sede di lavoro: Mercato San Severino...

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa


    Mercato San Severino, Italia Park Hotel San Severino A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un cuoco capo partita con esperienza da inserire nel nostro team.La figura si occuperà di:- Preparazione menù- Gestione del servizio- Capacità di manipolazione, gestione e conservazione delle materie prime secondo le norme H.A.C.C.P.Si richiede serietà, affidabilità e professionalità.Sede di lavoro: Mercato San Severino...

  • Cuoco Capo Partita

    7 mesi fa


    San Michele al Tagliamento, Italia Hotel President A tempo pieno

    Buongiorno, si cerca cuoco capopartita ai primi o ai secondi per permettere turnazione in cucina dello staff già confermato. Hotel President zona Bibione spiaggia. A disposizione per qualsiasi informazione aggiuntiva Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 4 mesi Benefit: - Alloggio Contesto nel settore alimentare: -...


  • San Martino di Castrozza, Italia Chalet Prà delle Nasse - Ristorante da Anita A tempo pieno

    capopartita ai primi esperienza mínima dai 3 ai 4 anni passione per il lavoro, determinazione Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa


    San Giustino, Italia il Dongione ristorante A tempo pieno

    CAPO PARTITA ANTIPASTI, PASTICCERIA, PANETTERIA E PASTA FRESCA Hai esperienza come Capo partita di pasticceria, panetteria e pasta fresca e sei alla ricerca per metterne in mostra le tue capacità? Cerchi un’opportunità di lavoro stabile? Vieni a lavorare con noi! Siamo alla ricerca di persone che abbiano voglia di mettersi in gioco e di crescere...