Addetto/a Alle Attività di Cantina e Allo Scarico

4 settimane fa

Brisighella, Italia Openjobmetis S.p.A. A tempo pieno

Il periodo della **vendemmia** è alle porte

Openjobmetis S.p.A., Divisione Agroalimentare, ricerca per la cantina di** Brisighella (RA)**

di una delle più **innovative** realtà agroalimentari del territorio **romagnolo, **delle** **risorse da inserire come:
**Addetto/ a alle attività di cantina e allo scarico uva**

**Posizione**:
Le risorse, inserite all'interno della cantina aziendale durante il periodo della vendemmia, si occuperanno di:

- Gestire i processi di trasformazione delle uve, comunicando le indicazioni ai soci conferitori durante le procedure di scarico in prossimità delle fosse apposite;
- Gestire le fosse di scarico dell'uva e le relative operazioni;
- Gestire la vinificazione in tutti i processi enologici: ricezione uve, carico e scarico cisterne, utilizzo macchinari per la lavorazione di uva e mosto, travasi, rimontaggi e tagli, flottazione, preparazione e inoculo lieviti;
- Pulire e svolgere la manutenzione di vasi vinari e di attrezzature.

**Requisiti**:

- Esperienza pregressa nel ruolo;
- Conoscenza base dei processi di produzione del vino (pigiatura, fermentazione, chiarificazione, ecc.);
- Conoscenza delle modalità e delle tempistiche per effettuare le diverse operazioni necessarie (travasi, filtraggi, lavaggio vasche);
- Capacità di utilizzo delle attrezzature e dei macchinari presenti in cantina;
- Capacità di riconoscere le caratteristiche chimiche ed organolettiche di mosti e vini;
- Capacità di monitoraggio dei processi di vinificazione;
- Ottime capacità relazionali, organizzative e di coordinamento;
- Flessibilità oraria: disponibilità a lavorare nel fine settimana e su turni diurni e/o notturni;
- Capacità di Problem Solving;
- Essere Automuniti;
- Disponibilità immediata;

**Altre informazioni**:
**Orario di lavoro**: full time, dal lunedì al sabato

**Contratto**:contratto di somministrazione da agosto ad ottobre

Inquadramento: contratto collettivo nazionale delle Cooperative e Consorzi Agricoli

**Luogo di lavoro**:Brisighella (RA)
- L’annuncio è rivolto a personale ambosesso in riferimento al D. Lgs. 198/2006_
- #LI-DNI_

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    Brisighella, Italia Consorzio Blu Cooperativa Sociale A tempo pieno

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