Assistant Buyer

Gemos Soc.Coop., azienda leader del settore della ristorazione collettiva, ricerca una risorsa da inserire all'interno dei propri organici.

Con grande attenzione alla qualità degli ingredienti e dei menù, dimostrata anche dalle numerose certificazioni assegnate, la ristorazione offerta da Gemos è una sintesi dei valori dell’azienda stessa: buona tavola, sapori genuini e bilanciati, sicurezza degli ingredienti e controllo costante nell’acquisto di prodotti di qualità.

**Posizione**:
La risorsa risponderà al/alla Coordinatore/Coordinatrice dell'Ufficio acquisti ed avrà le seguenti mansioni/responsabilità**:

- Verifica la disponibilità dei prodotti ed eventuali sostitutivi, rapportandosi con le strutture territoriale
- In collaborazione con le cucine, gestisce la copertura dei fabbisogni delle materie prime e richiede quotazioni prodotti al fornitore
- Predispone ed aggiorna gli elenchi degli articoli autorizzati sui moduli di ordine cartacei ed informatici
- Si occupa delle abilitazioni e disabilitazioni dei prodotti in conformità con i capitolati di gara
- Gestisce le anagrafiche e gli inserimenti /modifiche dei listini d’acquisto
- Si occupa di richiedere ai fornitori le schede tecniche e certificazioni
- Supporta la gestione delle non conformità
- Supporto dell’ufficio commerciale e dell’ufficio gare per tutta la parte técnica del prodotto.

**Requisiti**:
Requisiti:

- Laurea o titolo equipollente o tecnologo/a preferibilmente a titolo di perito alberghiero
- Ottime capacità analitiche e comunicative
- Conoscenze di Food & Beverage, con desiderio di acquisire esperienza lavorativa nel mondo degli Acquisti alimentari
- Buona predisposizione al lavoro di squadra

Requisiti preferenziali
- Esperienza settore alimentare