Pizzaiolo/a

Stiamo cercando un Pizzaiolo da inserire nell' organico della nostra pizzeria di recente acquisizione Fra Diavolo San Salvario, siamo una squadra unita e ben organizzata.

Le nostre pizze sono gourmet, con un sistema di preparazione tipico della linea Fra Diavolo.

Il forno per la produzione delle classiche pizze napoletane/romane è il top di gamma che arriva fino a 500°C. e abbiamo 3 tipologie di impasto: multi cereale, classico e al carbone.

MANSIONI:

- Gestisce e organizza strumenti e attrezzature del proprio ambiente di lavoro;
- Segue le normative e i principi tecnici in riferimento alla sicurezza sul lavoro;
- Applicazione delle tecniche di approvvigionamento, stoccaggio e conservazione.

COMPETENZE:

- Conosce le caratteristiche degli alimenti, i principi nutritivi e organolettici sia prima che dopo la cottura
- Conosce i principi di igiene degli alimenti(HACCP, tecniche di pulizia, lavorazione e sanificazione)

CERCHIAMO PERSONE CON LE SEGUENTI CARATTERISTICHE:

- Cooperazione e saper lavorare in gruppo
- Doti relazionali
- Orientamento al cliente
- Saper lavorare sotto stress, pazienza e spirito di osservazione
- Buona manualità
- Precisione e puntualità
- Conoscere la lingua Italiana, sia parlata che scritta

Gli orari di apertura del locale sono tutti i giorni a pranzo e cena.

I turni di lavoro sono 5 o 6 giorni su 7 in base alle ore lavorative.

Lavoro part-time 20/30 ore a settimana da decidere insieme.

Prova di 2 mesi poi tempo determinato propedeutico alla trasformazione a tempo indeterminato.

Retribuzione: 8/ora per i primi 2 mesi di prova, successivamente in base all'esperienza dimostrata verrà assegnato livello, paga e tipo di contratto.

Esperienza:

- Pizzaiolo da almeno 1 anno(obbligatorio)

Sede di lavoro:

- Torino, Via Sant'Anselmo, 2G Fra Diavolo

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.200,00 - €1.400,00 al mese

Benefit:

- Bevande gratis
- Mensa aziendale

Orario:

- Dal lunedì al venerdì
- Festivo
- Orario flessibile
- Straordinari
- Turni
- Turno diurno
- Turno notturno
- Tutti i weekend
- Weekend

Tipi di retribuzione supplementare:

- Maggiorazione lavoro festivo
- Tredicesima

Domande di preselezione:

- Quanti grammi di mozzarella ci sono solitamente in una margherita?
- Qual è la grammatura corretta della salsa di pomodoro su una margherita?

Esperienza:

- pizzaiolo: 1 anno (Obbligatorio)

Lingua:

- Italiano (Obbligatorio)

Data di inizio prevista: 29/04/2024