Maître Colazioni

Location:
Italy, Portofino

Department:
Food & Beverage

Employment type:
**Experience**:
Belmond Hotel Splendido è uno degli hotel più incantevoli di Portofino. La posizione privilegiata sulla collina permette di ammirare un’incredibile vista sulla baia. Immergetevi nell’atmosfera di glamour ed eleganza in uno degli hotel più iconici d’Italia e godetevi il meglio della Riviera ligure.

Importanti personalità hanno soggiornato allo Splendido, trascorrendo piacevoli momenti nell’area piscina, passeggiando tra i bucolici giardini e assaporando la deliziosa cucina dei nostri rinomati Chef.

Belmond Hotel Splendido è alla ricerca di un Maitre colazioni, entusiasta di lavorare con professionisti del settore garantendo un servizio memorabile. La nuova risorsa dovrà avere un'innegabile passione per l'eccellenza, aspirare ad imparare nuove competenze e la volontà di crescere all'interno del gruppo Belmond.
**Requirements**:

- Almeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo in hotel di lusso e/o ristoranti fine dining
- Buone doti comunicative
- Gestione e formazione del team secondo standard Belmond e LQA
- Alto livello di intelligenza emotiva: affrontare le sfide con un atteggiamento positivo ed utilizzare le proprie capacità emotive per affrontare le situazioni più complesse
- Abilità a gestire complaint
- Ottime doti di Team work
- Determinazione a raggiungere obiettivi
- Conoscenza della lingua inglese a livello professionale e preferibilmente di un'ulteriore lingua
- Attenzione al dettaglio
- Capacità di adattamento
- Capacità di gestire situazioni di stress e di mantenere la calma sotto pressione
**Flessibilità di orario e disponibilità a lavorare nei weekend, festività e sere è indispensabile in questo ruolo.**
**Responsabilità**:

- Anticipare le necessità dei clienti e gestione dei complaint, offrendo un servizio eccellente e personalizzato come da standard aziendali
- Seguire le operazioni della sezione assegnata, in base alle policy e procedure aziendali ed elevati standard di guest service
- Rispettare le policy aziendali e la legislazioni in materia di igiene e sicurezza sul lavoro
- Conoscenza degli standards 'LQA'
- Assistenza al Restaurant Manager nel monitoraggio dei livelli di stock e raggiungimento degli obiettivi del reparto
**Benefits**
- Contratto stagionale C.C.N.L. Settore Turismo
- Attività formative e di team building
- Opportunità di crescita professionale all'interno del gruppo
- Un Team di persone con esperienza pluriennale nel settore Hotel di Lusso
- Un ambiente collaborativo e altamente motivante
- Accesso al programma 'Discovering Belmond'