Chef de Rang

3 settimane fa

Fiesole, Italia FH55 HOTELS A tempo pieno

**FH55 HOTELS** è un gruppo alberghiero fondato nel 1955, che consta oggi di 4 prestigiose strutture, ognuna con una propria identità e ubicate in posizione privilegiata nelle principali destinazioni di arte e cultura italiana e sono le seguenti:

- **Grand Hotel Mediterraneo - Firenze**:

- **Hotel Calzaiuoli - Firenze**:

- **Hotel Villa Fiesole - Fiesole**:

- **Grand Hotel Palatino - Roma**

Per **NUOVA apertura** di **ristorante** **Fine Dining** presso il nostro **Hotel Villa Fiesole** ricerchiamo una figura di:
**CHEF DE RANG**

Si occupa del cliente dal suo ingresso in sala in termini di ordine e servizio, nel rispetto degli standard aziendali e di principi di educazione e cortesi

Cura la sala, i tavoli e il back in termini di organizzazione, ordine e pulizia, nel rispetto delle indicazioni ricevute dal Maitre.

**Mansioni**:

- Accogliere il cliente nel rispetto delle procedure aziendali
- Conoscere e illustrare al cliente il menu in tutte le sue parti
- Allestire correttamente la sala nel rispetto delle procedure aziendali
- Occuparsi della mise en place con precisione e cura utilizzando l’apposita utensileria
- Relazionarsi col cliente in modo empatico, educato e cortese
- Essere attenti e ascoltare le esigenze del cliente, riformulare le richieste, mantenere il contatto oculare senza essere invadente

**Requisiti**:

- Esperienza di almeno 2 anni in una posizione similare in hotel di lusso o ristoranti stellati;
- Buona conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di una seconda lingua;
- Alto livello di attenzione al dettaglio e doti comunicative spiccate
- Disponibilità a lavorare su turni spezzati

**Cosa offriamo**:

- Contratto a tempo determinato CCNL Turismo con una retribuzione commisurata alle esperienze;
- Orario Full Time
- Mensa aziendale

Costituisce un requisito preferenziale aver lavorato in contesti ristorativi stellati

**Come Candidarsi**:
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Benefit:

- Mensa aziendale

Orario:

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Tredicesima

Domande di preselezione:

- Ha maturato esperienza all'interno di contesti ristorativi stellati?
- È residente all'interno del comune di Firenze?

Esperienza:

- chef de rang: 2 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- inglese (Obbligatorio)

  • Chef de Rang

    4 settimane fa

    Fiesole, Italia Humangest A tempo pieno

    Humangest, filiale di Firenze, seleziona per importante ristorante all'interno di una Villa Storica di Fiesole uno CHEF DE RANG. Attività: - occuparsi della **mise-en-place**: - **accogliere gli ospiti** all’ingresso e accompagnarli al tavolo - offrire ai clienti un servizio d’eccellenza, anticipando le loro esigenze e i loro desideri - portare al...

  • Caposalla - Chef De Rang

    2 settimane fa

    Fiesole, Italia Millennium Falcon S.P.A. A tempo pieno

    Lo chef de rang dovrà: occuparsi della mise-en-place; accogliere gli ospiti all'ingresso e accompagnarli al tavolo: è chiamato a conoscere i nomi degli ospiti, il loro tavolo e le allergie/esigenze comunicate al momento della prenotazione; offrire ai clienti un servizio d'eccellenza, anticipando le loro esigenze e i loro desideri; portare al tavolo la...

  • chef de rang hotel 4- fiesole

    1 giorno fa

    Fiesole, Toscana, Italia During S.p.A. Filiale di Firenze (FI) A tempo pieno

    During SpA è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/03 (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del 13/12/04), con filiali su tutto il territorio nazionale. Filiale di Firenze (FI)During Spa, agenzia per il lavoro, filiale di Firenze, ricerca e seleziona per importante Hotel 4* con dentro prestigioso ristorante gourmet a Fiesole...

  • Chef de Rang

    7 giorni fa

    Fiesole, Italia FH55 HOTELS A tempo pieno

    **FH55 HOTELS** è un gruppo alberghiero fondato nel 1955, che consta oggi di 4 prestigiose strutture, ognuna con una propria identità e ubicate in posizione privilegiata nelle principali destinazioni di arte e cultura italiana e sono le seguenti: - **Grand Hotel Mediterraneo - Firenze**: - **Hotel Calzaiuoli - Firenze**: - **Hotel Villa Fiesole -...

  • CHEF DE RANG | Villa San Michele, a Belmond hotel

    4 settimane fa

    Fiesole, Italia Belmond A tempo pieno

    Per la stagione 2024 siamo alla ricerca di uno/una chef de rang.Il candidato ideale è desideroso di offrire ai nostri ospiti un’esperienza di lusso autentica in destinazioni iconiche, dimostrando attenzione, capacità e curiosità.Principali compiti e responsabilità:– Esegue le sue mansioni all’interno del reparto F&B (servendo e sbarazzando i...

  • Commis de Rang

    6 giorni fa

    Fiesole, Italia Belmond A tempo pieno

    Per la stagione 2023 stiamo cercando un Commis de rang (Restaurant wait-er/ress) **Principali compiti e responsabilità**: - Esegue le sue mansioni all’interno del reparto F&B (servendo e sbarazzando i piatti, facendo la mise en place dei tavoli, pulendo il ristorante e mantenendo tutti i materiali di lavoro in buone condizioni) secondo le policy, le...

  • Commis de Rang

    6 giorni fa

    Fiesole, Italia Belmond Management A tempo pieno

    Per la stagione 2023 stiamo cercando un Commis de rang (Restaurant wait-er/ress) Principali compiti e responsabilità: - Esegue le sue mansioni all’interno del reparto F&B (servendo e sbarazzando i piatti, facendo la mise en place dei tavoli, pulendo il ristorante e mantenendo tutti i materiali di lavoro in buone condizioni) secondo le policy, le...

  • Cameriere di Sala

    7 giorni fa

    Fiesole, Italia FH55 HOTELS A tempo pieno

    **FH55 HOTELS** è un gruppo alberghiero fondato nel 1955, che consta oggi di 4 prestigiose strutture, ognuna con una propria identità e ubicate in posizione privilegiata nelle principali destinazioni di arte e cultura italiana e sono le seguenti: - Grand Hotel Mediterraneo - Firenze - Hotel Calzaiuoli - Firenze - Hotel Villa Fiesole - Fiesole - Grand...

  • Chef De Rang Ristorante Fine Dining

    2 settimane fa

    Fiesole, Italia Inplace A tempo pieno

    Mansioni: ? Accogliere il cliente nel rispetto delle procedure aziendali ? Conoscere e illustrare al cliente il menu in tutte le sue parti ? Allestire correttamente la sala nel rispetto delle procedure aziendali ? Occuparsi della mise en place con precisione e cura utilizzando l'apposita utensileria ? Relazionarsi col cliente in modo empatico, educato e...

  • Cuoco Capo Partita Ristorante Fine Dining

    4 settimane fa

    Fiesole, Italia FH55 HOTELS A tempo pieno

    **FH55 HOTELS** è un gruppo alberghiero fondato nel 1955, che consta oggi di 4 prestigiose strutture, ognuna con una propria identità e ubicate in posizione privilegiata nelle principali destinazioni di arte e cultura italiana e sono le seguenti: - **Grand Hotel Mediterraneo - Firenze**: - **Hotel Calzaiuoli - Firenze**: - **Hotel Villa Fiesole -...