Chef de Rang

6 mesi fa

Colle di Val d'Elsa, Italia Arnolfo Ristorante A tempo pieno

Descrizione dell'azienda

Lo Chef Gaetano Trovato formato in Europa presso i migliori chef, è tornato nella sua Toscana natale per elaborare una cucina a base di prodotti biologici, rivisitando i genuini sapori delle Crete Senesi con uno spirito contemporaneo. «Territorio e Ricerca» e «Momenti contemporanei» sono due suggerimenti di menù stagionali. La carta include pasta fresca del giorno, vitello da latte allevato sulle colline di Siena, ma anche scampi, gamberi e pesce proveniente dalla costa tirrenica, una festa per gli occhi e per il palato. Esperto sommelier, Giovanni Trovato vi guiderà attraverso una lista di 600 vini d'annata provenienti dalla Toscana e da altri territori

Chef Gaetano Trovato trained with the very best chefs in Europe and has returned to his native Tuscany to prepare cuisine using organic produce, imbuing the authentic flavours of the Crete Senesi with a contemporary spirit. “Territory and Quest” and “Contemporary Moments” are two seasonal menu suggestions. The menu features fresh pasta of the day, milk-fed veal raised in the hills of Siena, as well as langoustines, prawns and fish from the Tyrrhenian coast; a feast for the eyes and the palate. Expert sommelier Giovanni Trovato will guide you through a wine list featuring 600 vintages from Tuscany and other territories

Descrizione del lavoro

Riportando al Maître, si occupa di:

- curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio
- partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala
- registrare le comande, sporzionare i cibi dal piatto di portata, porre attenzione ai dettagli

Reporting to the Maître deals with:

- take care of the table's mise-en-place and service
- participate in the work and responsibilities of the hall team
- record the orders, place the food from the serving dish, pay attention to the details

Qualifiche
- Ottima conoscenza dell’italiano e buona conoscenza di inglese e di un’ulteriore lingua straniera
- Esperienza di almeno due anni maturata in hotel 4*/5*, ristoranti gourmet, Relais & Châteaux
- Conoscenza dei vini (gradita attestazione da sommelier - AIS, FISAR o simili -)
- Completano il profilo: forte senso di responsabilità e passione, orientamento al cliente, flessibilità e team working
- Diploma/Degree
- Excellent knowledge of Italian, good knowledge of English and another foreign language
- At least two years of experience in the role gained in gourmet and/or starred restaurants, 4*/ 5* hotels or Relais & Chateaux
- Knowledge of wines (Sommelier certificate is a plus - AIS, FISAR or similar -)
- Complete the profile: customer orientation, communication, flexibility and team working

Informazioni aggiuntive
- Contratto a tempo determinato dal prima possibile con possibilità di proroghe e/o assunzione a tempo indeterminato
- CCNL Turismo e inserimento con retribuzione commisurata all'effettiva esperienza della risorsa scelta
- Disponibilità Full time su turni
- Vitto e alloggio
- Fixed-term contract as soon as possible with the possibility of extensions and/or permanent employment
- CCNL Tourism and placement with remuneration commensurate with the actual experience of the chosen resource
- Full time availability on shifts
- Room and board

  • Chef de Rang Senior

    4 settimane fa

    Colle di Val d'Elsa, Toscana, Italia Château De Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIl Chef de Rang è un membro essenziale del team di sala del Château De Mercuès e svolge un ruolo fondamentale nella gestione delle attività di servizio. Responsabilità:Curare la mise-en-place dei tavoli e garantire un servizio impeccabile;Partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala;Registrare le comande e servire...

  • Chef de Rang

    2 mesi fa

    Borgonovo Val Tidone, Italia Novo osteria A tempo pieno

    Per il nostro ristorante gourmet segnalato sulla guida michelin, con pochi coperti, cerchiamo una figura di chef de rang. Contratto di lavoro: Apprendistato Benefit: - Alloggio Retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Tredicesima Esperienza: - chef de rang: 1 anno (Preferenziale) Lingua: - inglese (Preferenziale)

  • Chef de Rang

    5 mesi fa

    Borgonovo Val Tidone, Italia Novo osteria A tempo pieno

    Cerchiamo chef de rang per il nostro ristorante di cucina gourmet con pochi coperti, di recente ristrutturazione. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Apprendistato Benefit: - Alloggio Tipi di retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Tredicesima Esperienza: - chef de rang: 1 anno (Preferenziale) Lingua: - inglese (Obbligatorio)

  • Chef de Rang con Esperienza

    3 mesi fa

    Villafranca di Verona, Italia Kis Management srl A tempo pieno

    **RICERCA PERSONALE: CHEF DE RANG CON ESPERIENZA** Stiamo cercando uno **Chef de Rang** con esperienza da inserire nel nostro team. **Requisiti**: - **Esperienza mínima**: 3 anni nel ruolo di Chef de Rang. - **Residenza**: È richiesta la residenza a Verona - **Competenze linguistiche**: Preferibile la conoscenza della lingua inglese, oltre...

  • Chef de Rang

    5 mesi fa

    Castelvetro di Modena, Italia MONTECRISTO SRL A tempo pieno

    cercasi Chef de Rang / responsabile di sala nel settore della ristorazione, si richiede esperienza maturata nel ruolo. Contratto di lavoro: Tempo pieno Orario: - Dal lunedì al venerdì - Weekend Esperienza: - chef de rang: 1 anno (Obbligatorio) Lingua: - inglese (Preferenziale)

  • Chef de Rang

    5 mesi fa

    Borgonovo Val Tidone, Italia Ristorante la palta A tempo pieno

    Il ristorante La Palta ricerca una figura di **Chef de rang con esperienza**. Alcune delle principali responsabilità includono: - accogliere gli ospiti con cordialità e professionalità, - assicurare un servizio efficiente e all'altezza degli standard aziendali, - curare la mise en place dei tavoli, coordinando il flusso delle portate, servendo e...

  • Chef de Rang

    6 mesi fa

    Pozza di Fassa, Italia Hotel El Pilon A tempo pieno

    Hotel 3 stelle superior in centro a Pozza di Fassa cerca per stagione estiva (3 mesi periodo circa da metà giungno a metà settembre ) chef de rang con possibilità di continuazione nella stagione invernale si offre vitto ed alloggio Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Alloggio - Buoni pasto Orario: - Turni Esperienza: - chef de rang: 4 anni...

  • Chef de Rang

    2 mesi fa

    Madonna di Campiglio, Italia Ristorante Piccadilly, Pizza e Cucina di Montagna A tempo pieno

    Cerchiamo da Subito uno Chef de Rang con esperienza nella gestione del Servizio Possibilità di rinnovo contratto anche per la stagione invernale Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 2 mesi Benefit: - Alloggio - Mensa aziendale - Orario flessibile Disponibilità: - Turni Retribuzione supplementare: - Straordinario Esperienza: -...

  • Chef de Rang

    3 mesi fa

    Madonna di Campiglio, Italia EffeHotels A tempo pieno

    **Effehotels**, primario gruppo alberghiero con sede in Trentino Alto Adige ricerca per le proprie strutture 4*S e 5* situate a Madonna di Campiglio n. 2 Chef de Rang con disponibilità immediata. Requisiti richiesti: esperienza commisurata al ruolo e buona conoscenza della lingua inglese. Si offre vitto durante l'orario di lavoro e alloggio...

  • Chef de Rang

    6 mesi fa

    Rio di Pusteria - Muehlbach, Italia FAMILIAMUS GMBH A tempo pieno

    **Für unser Service-Team suchen wir ein Chef de Rang (m/w)** Unsere Vision lautet**:„Wir zaubern Glück!"** Im Familiamus liegen Tradition und Innovation auf dem Teller und im Glas. In unserem **Panorama-Genussrestaurant** werden kleine und große Gäste nicht nur durch das leckere Essen und die top Aussicht verwöhnt, sondern auch durch **deine...

  • Chef de Rang

    6 mesi fa

    Selva di Val Gardena - Wolkenstein in Groeden, Italia Hotel Eden A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di 1 CHEF DE RANG per Hotel 4 stelle a Selva di Val Gardena in zona centrale. Per fare parte di questo progetto è richiesta una buona conoscenza della lingua inglese e del tedesco, un’esperienza pregressa nella mansione e attitudine alla comunicazione. Professionalità, serietà, flessibilità, attenzione al cliente, aspetto curato...

  • Chef de Rang

    2 mesi fa

    Selva di Val Gardena - Wolkenstein in Groeden, Italia Hotel Savoy Dolomites A tempo pieno

    Cerchiamo uno/a chef de rang per la stagione invernale a venire che sia disponibile da dicembre. Contratto di lavoro: Tempo determinato Lingua: - Englisch, Deutsch, Italienisch (Preferenziale) Data di inizio prevista: 03/12/2024

  • Cameriere Chef de Rang

    6 mesi fa

    Madonna di Campiglio, Italia CERANA RELAX HOTEL A tempo pieno

    Sei un professionista appassionato della ristorazione con un'esperienza consolidata come Chef de Rang di Sala? Sei in grado di offrire un servizio impeccabile in un ambiente accogliente e di lusso? Se sì, potresti essere la persona che stiamo cercando! **Posizione**: Chef de Rang di Sala con Esperienza **Requisiti**: - Esperienza comprovata come Chef de...

  • Chef de Rang

    2 mesi fa

    Santa Cristina Val Gardena, Italia Family Hotel Posta A tempo pieno

    Hotel a 4 stelle in Val Gardena cerca chef de rang qualificato con esperienza per la stagione estiva 2024. Inizio lavoro inizio di giugno fino a fine settembre. Vitto e alloggio gratuito. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo determinato Benefit: - Mensa aziendale Disponibilità: - Turni

  • Chef de Rang

    3 mesi fa

    Pozza di Fassa, Italia HOTEL CIAMPEDIE LUXURY SPA A tempo pieno

    Hotel Ciampedie Luxury Resort 5* selezionia per la stagione invernale 2024/2025 la seguente figura: CHEF DE RANG Si richiede: - esperienza in hotel di pari categoria per la mansione desiderata; - ottima conoscenza e capacità di mantenimento degli standard di servizio al cliente; - conoscenza della lingua italiana, inglese e/o tedesca; - passione,...

  • Cameriere Chef de Rang

    6 mesi fa

    Provincia di Roma, Lazio, Italia palazzo coronari srl A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di personale appassionato e qualificato per ampliare il nostro staff presso il Ristorante Locanda Coronari a Roma. Attualmente siamo alla ricerca della seguente figura professionale: cameriere chef de rang Se sei un professionista motivato e desideri unirti a un team dinamico in un ambiente stimolante, unisciti a noi e contribuisci al...

  • Chef de Rang, Sommelier

    5 mesi fa

    Madonna di Campiglio, Italia CERANA RELAX HOTEL A tempo pieno

    **Opportunità di Lavoro: Sommelier Chef de Rang - Stagione Estiva** **Posizione**: Sommelier Chef de Rang **Località**: Madonna di Campiglio, Trentino-Alto Adige **Categoria**: Alberghiero - Hotel 4 Stelle Siamo un prestigioso hotel 4 stelle situato nel cuore di Madonna di Campiglio, rinomata località turistica nelle Dolomiti. Cerchiamo un...

  • Chef de Rang

    6 mesi fa

    San Casciano in Val di Pesa, Italia Calvelli rsp A tempo pieno

    A 15 Km da Firenze, all'interno di una suggestiva residenza in classico stile toscano, con parco privato e piscina affacciata sulle colline del Chianti, un locale raffinato e accogliente, apertro tutto l'anno per i clienti della struttura e per tutti quelli che amano la buona cucina toscana con prodotti a km zero e rigorosamente biologici, ci ha incaricato...

  • Chef de Rang

    5 mesi fa

    Ponte di Legno, Italia Blu Hotels spa A tempo pieno

    _Offriamo il ruolo di _**CHEF DE RANG **_dall'imminente stagione estiva per nostra bellissima struttura _**Blu Hotel Acquaseria ** Ponte di Legno (BS).**_ - **Presenza professionale ma discreta dedicata all'accoglienza e cura degli ospiti cercando di offrire un servizio di eccellenza.**_ - **E' la posizione adatta a te se hai**:_ - Esperienza pregressa nel...

  • Chef de Rang e Demi Chef de Rang per Relais 5*L

    4 settimane fa

    Canosa di Puglia, Puglia, Italia Restworld A tempo pieno

    Stiamo cercando un Chef de Rang e un Demi Chef de Rang appassionati e competenti per la nostra squadra di "Villa San Martino", un relais 5*L situato in Puglia. La persona ideale per il ruolo ha almeno 1 anno di esperienza in un contesto stellato o extralusso, preferibilmente in un ambiente di lusso. La persona selezionata si occuperà di accogliere i...