Casari

Importante Azienda spa agenzia per il lavoro di Settimo Torinese ricerca dei/lle casari con esperienza pregressa nel ruolo completano il profilo le seguenti competenze:
Conoscenza dei prodotti lattiero-caseari
Conoscenza del processo produttivo lattiero-caseario
Conoscenza delle tecnologie per la produzione di prodotti lattiero-caseari
Conoscenza delle tecniche di lavorazione e conservazione dei prodotti alimentari
Conoscenza delle reazioni fisico-chimiche e microbiologiche legate alla lavorazione e alla maturazione dei prodotti caseari
Conoscenza della normativa che disciplina il trattamento e la commercializzazione del latte e dei prodotti derivati
Capacità di effettuare un prelievo di campioni perl'analisi dei prodotti caseari
Capacità di utilizzare strumenti per la misurazione della temperatura, dell'umidità e del grado di fermentazione dei prodotti caseari
Capacità di controllare adeguatamente la lavorazione del latte
Capacità di occuparsi della manutenzione ordinaria dei macchinari utilizzati nella produzione lattiero-casearia

Auto per raggiungere il luogo di lavoro.