Cuoco Capo Partita Stagionale

Offriamo ai nostri clienti un'esperienza culinaria unica, basata sulla freschezza, sull'innovazione e sulla passione per la cucina.

Siamo alla ricerca di Cuochi Capo Partita altamente qualificati e appassionati, desiderosi di far parte del nostro team stagionale durante la stagione estiva.

**Responsabilità Principali**:

- Preparazione e cottura di piatti di pesce fresco seguendo le ricette standard dell'azienda e rispettando gli standard di qualità e sicurezza alimentare.
- Supervisione del lavoro della propria brigata di cucina, garantendo l'efficienza e la coerenza nelle preparazioni.
- Collaborazione con il team per garantire il rispetto degli standard di servizio e il mantenimento dell'ordine e della pulizia in cucina.
- Gestione degli ordini di approvvigionamento degli ingredienti e controllo delle scorte.

**Requisiti**:

- Esperienza pregressa comprovata come Cuoco Capo Partita, preferibilmente in contesti di ristorazione di pesce.
- Conoscenza approfondita delle tecniche di preparazione del pesce e delle normative igienico-sanitarie.
- Capacità di lavorare sotto pressione in un ambiente dinamico e di mantenere la calma durante i momenti di maggiore affluenza.
- Orientamento al lavoro di squadra e capacità di comunicare in modo efficace con il proprio team.
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei fine settimana e nei giorni festivi.

Siamo entusiasti di accoglierti nel nostro team e di condividere con te la nostra passione per la cucina del mare

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Stagionale
Durata contratto: 5 mesi

Contesto nel settore alimentare:

- Cucina
- Ristorante

Orario:

- Dal lunedì al venerdì
- Turni
- Tutti i weekend

Domande di preselezione:

- Siamo anche nella sede di Rho, potrebbe interessarti?
- Siamo in zone non servite dai mezzi, hai modo di spostarti in autonomia?

Esperienza:

- Cuoco Capo Partita: 3 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- Italiano (Preferenziale)