Maitre D'hotel

**ToFlorence Hotels**, prestigiosa catena alberghiera di Firenze, cerca un Maître d’Hotel.

La risorsa dipenderà direttamente dal F&B Manager e si occuperà principalmente di coordinare e supervisionare la parte ristorativa dell’Hotel. Nel dettaglio, la figura si occuperà soprattutto di:

- Coadiuvare il F&B Manager in tutte le sue funzioni
- Coordinare e supervisionare i vari aspetti della ristorazione dell’Hotel (breakfast, lunch, bar, dinner, room service )
- Organizzare e supervisionare eventi: cene servite, aperitivi, banchettistica
- Gestire lo staff di servizio e garantirne il livello operativo tramite training formativi continui
- Intrattenere il rapporto con la clientela assicurandosene la soddisfazione, ed eventualmente risolvere problemi e criticità
- Ispezionare regolarmente gli outlet e garantire costantemente gli standard di ordine, pulizia e sicurezza

**REQUISITI E COMPETENZE**:

- Diploma di scuola superiore o in istituti equivalenti
- Esperienza precedente in Hotel o ristorazione di lusso con qualifica equivalente o manageriale
- Ottime capacità di servizio ed esperienza in tutti i tipi di eventi (serviti, banchetti, aperitivi, coffee break )
- Essere fluenti nella lingua inglese. Eventuali certificazioni e conoscenza di altre lingue verrà considerata un plus.
- Possedere un ottimo standing, carisma, capacità di guidare un team ed essere un punto di riferimento per la clientela
- Flessibilità oraria in base alle esigenze della struttura. Disponibilità a lavorare su weekend e festivi

**COSA OFFRIAMO**
- Un ambiente dove crescere e instaurare una carriera professionale
- Mensa aziendale
- Parcheggio
- 1 o 2 giorni di riposo settimanale in base alle esigenze

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Orario flessibile

Orario:

- Orario flessibile
- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Tredicesima