Head Barman

Il Gruppo R Collection Hotels si presenta al panorama dell'Hotellerie Italiana con 11 Boutique Hotels situati in alcune delle più caratteristiche locations del territorio nazionale: Lago di Como, Rapallo, La Thuile e Courmayeur, Milano
**HEAD BARMAN**:
Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte di Small Luxury Hotels of the World seleziona per la stagione estiva Aprile - Ottobre 2025 una risorsa da inserire in qualità di Head Barman, che sappia garantire alti livelli di servizio agli ospiti in un’atmosfera accogliente e contemporanea, rispettando la loro privacy ed anticipando le loro necessità, al fine di far vivere un’esperienza di lusso autentica e irripetibile.
**RESPONSABILITA'**:
Gestione del servizio e del personale del Bar
Supervisione delle attività di approvvigionamento (ordini, inventari) delle bevande e delle attrezzature
Stesura e aggiornamento del menù Cocktails
Gestione dei collaboratori (Barman e Commis Bar).
Rispettare e attenersi agli standard operativi e alle norme igienico-sanitarie (HACCP) del suo reparto relativamente alla gestione ed al trattamento delle bevande.
**RIPORTA A**: Food & Beverage Manager
**REQUISITI**:
Diploma di Barman (es AIBES);
Ottima conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di altra seconda lingua
Orientamento al cliente e alla vendita
Eccellenti capacità comunicative, relazionali e commerciale
Ottimo standing
Conoscenza e rispetto delle normative in materia di igiene;
**COSA OFFRIAMO**:
Ambiente dinamico e stimolante
Formazione e crescita professionale
Premi economici aggiuntivi per le migliori performance
Possibilità di alloggio condiviso in Staff House
Mensa interna