Cuoco

2 settimane fa

Courmayeur, Italia iziwork A tempo pieno

Iziwork è un’agenzia digitale per il lavoro che ti semplificherà la vita. Candidati in pochi click e per ogni evenienza avrai la possibilità di contattare il nostro servizio clienti.

**Descrizione missione**:
Per importante realtà ristorativa cerchiamo uno/una CHEF DE PARTIE
La risorsa, rispondendo direttamente al Sous Chef & Chef De Cuisine, ricopre le seguenti funzioni:

- preparazione, presentazione e il servizio di pietanze alimentari per ospiti e personale,

utilizzando le linee guida delle ricette, secondo gli standard di qualità stabiliti dallo Chef

De Cuisine.
- Garantisce che tutta la conservazione, la preparazione e il servizio di tutti gli alimenti soddisfino gli standards del gruppo;
- Prepara la linea delle partite per il servizio; pulisce tutti gli elementi di carne, pesce e verdura come indicato dai capi servizio.
- Mantiene e provvedere alla manutenzione di qualsiasi malfunzionamento delle attrezzature da cucina.
- E’ responsabile che tutte le voci del menu siano disponibili nelle partite di pertinenza durante gli orari di servizio
- Prepara e ordina tutti gli articoli dell'elenco giornaliero impartito dai capi servizio per il ristorante e per ‘Apres Ski.
- Manteniene gli standard di qualità del cibo della partita a lui assegnata come da ricette condivise
- E’ Responsabile e mantenimento del costo complessivo di cibo e manodopera entro le linee guida di bilancio.
- Forma i commis nella preparazione delle linee, esecuzione dei piatti, sui costi ad essi associati e sul sistema di ordinazione
- Garantisce che vengano mantenute scorte adeguate di tutti i prodotti alimentari della partita a lui assegnata.
- Riceve la merce e si assicura che soddisfi le specifiche di qualità dell'azienda e respinge gli

articoli che non raggiungono gli standard richiesti.
- Responsabile dell'inventario mensile di tutti gli articoli in cucina l'ultimo giorno del mese.
- Riporta sul Diario di bordo tutto il Westage.
- Durante le fasce orarie della giornata mantiene gli standard critici per velocità e qualità del servizio, qualità del prodotto, igiene e sicurezza del cibo.
- Verifica la corretta applicazione del piano HACCP e delle norme antinfortunistiche.
- Riporta allo Chef De Cuisine l’andamento della propria partita della cucina, eventuali criticità emerse e le relative soluzioni da mettere in atto.
- Svolge altri compiti assegnati dai capi servizio.

L'inserimento sarà immediato con contratto fino al 31 marzo. Verrà fornito vitto e alloggio per tutta la stagione.

Sede di lavoro: Courmayeur (AO)

**Retribuzione e Benefit**:
Compenso: 10,00 € per ora

**Prerequisiti**:

- Esperienza: Tra 24 mesi e 5 anni

  • Cuoco

    4 settimane fa

    Courmayeur, Italia Le vieux pommier A tempo pieno

    _Si ricerca un cuoco con esperienza, responsabile e pulito_ - si offre vitto e alloggio _ Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 5 mesi Stipendio: €2.000,00 - €2.500,00 al mese Orario: - Dal lunedì al venerdì - Festivo - Tutti i weekend Esperienza: - cuoco: 3 anni (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 01/04/2023

  • Aiuto Cuoco

    4 settimane fa

    Courmayeur, Italia Le Vieux Pommier A tempo pieno

    si cerca un aiuto cuoco con esperienza e voglia di fare, che aiuti anche il lavapiatti Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Benefit: - Alloggio Orario: - Dal lunedì al venerdì - Festivo - Straordinari - Turno diurno - Turno notturno - Tutti i weekend Esperienza: - aiuto cuoca/o: 3 anni (Obbligatorio)

  • Aiuto/cuoco

    4 settimane fa

    Courmayeur, Italia Hotel ristorante Miravalle A tempo pieno

    cuoco/cuoca con esperienza di minimo 5 anni. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 2 mesi Benefit: - Alloggio Esperienza: - aiuto cuoca/o: 5 anni (Obbligatorio) Sede di lavoro: Un'unica sede Data di inizio prevista: 27/02/2023

  • Cuoco Capo Partita

    1 mese fa

    Courmayeur, Italia Grand Hotel Courmayeur Mont Blanc A tempo pieno

    Grand Hotel 5 stelle di Courmayeur ricerca un Cuoco Capo partita per stagione estiva, inserimento immediato. Si offre vitto e alloggio. Contratto di lavoro: Tempo determinato Orario: - Turni

  • Cuoco Capo Partita

    4 settimane fa

    Courmayeur, Italia Mythos srl A tempo pieno

    Grand Hotel 5 stelle di Courmayeur ricerca figure di Cuoco Capo partita di esperienza per stagione invernale 23/24,. Si offre vitto e alloggio. Contratto di lavoro: Tempo determinato Benefit: - Alloggio Orario: - Turni Esperienza: - chef: 1 anno (Preferenziale)

  • Cuoco Capo Partita

    4 settimane fa

    Courmayeur, Italia Grand Hotel Royal& Golf A tempo pieno

    Hotel 5 stelle a Courmayeur è alla ricerca di una figura di cuoco Capo Partita per la stagione estiva 2024. Si richiede esperienza pregressa in medesime strutture. Si offre vitto e alloggio. Contratto di lavoro: Tempo determinato Benefit: - Alloggio - Buoni pasto Orario: - Turni Esperienza: - chef de rang: 1 anno (Preferenziale) Lingua: - inglese...

  • Cuoco Capo Partita

    4 settimane fa

    Courmayeur, Italia Walser Hotel A tempo pieno

    Il Walser Hotel, un'accogliente struttura alberghiera a 3 stelle situata a Courmayeur, è alla ricerca di un cuoco capopartita per unirsi al nostro team durante la stagione estiva. Responsabilità: - Collaborare attivamente con il cuoco principale nella preparazione dei pasti del servizio di cena per i nostri ospiti. - Assicurarsi che le colazioni siano...

  • Cuoco/a Th Resorts Th Courmayeur Estate 2024

    1 giorno fa

    Courmayeur, Italia TH RESORTS A tempo pieno

    Il gruppo alberghiero italiano TH Resorts specializzato e leader in Italia nel segmento leisure con oltre 30 Hotel & Resorts in destinazioni marine, montane ed urban per un totale di circa 6.800 camere; ricerca **CUOCO /A **per il **TH COURMAYEUR.** **Posizione**: **CUOCO/A** **Requisiti**: Principali attività e mansioni: - Adottare comportamenti...

  • Capo Partita Th Resorts Th Courmayeur

    4 settimane fa

    Courmayeur, Italia TH RESORTS A tempo pieno

    Il gruppo alberghiero italiano TH Resorts specializzato e leader in Italia nel segmento leisure con oltre 30 Hotel & Resorts in destinazioni marine, montane ed urban per un totale di circa 6.800 camere; ricerca **CUOCO/A CAPO PARTITA **per il **TH COURMAYEUR.** **Posizione**: **CUOCO/A CAPO PARTITA** **Requisiti**: Principali attività e mansioni: -...

  • Aiuto Cuoco

    7 giorni fa

    Courmayeur, Italia Plan Gorret srl A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di risorse da inserire nella nostra brigata di cucina. Ristorante di pesce di alto livello. Contratto stagionale, con la speranza di avviare una collaborazione continuativa. Si offre vitto e alloggio in condivisione con il resto dello staff, oltre ad una concreta opportunità di crescita professionale. Contratto di lavoro: Tempo pieno,...

  • Aiuto Cuoco/a

    4 settimane fa

    Courmayeur, Italia Hotel ristorante Miravalle A tempo pieno

    Aiutocuoco/aiutocuoca con esperienza Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Alloggio Esperienza: - aiuto cuoca/o: 3 anni (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 14/06/2024

  • Lavapiatti Aiuto Cuoco

    4 settimane fa

    Courmayeur, Italia pizzeria steak house l'etoile A tempo pieno

    Contratto di lavoro: Tempo determinato Stipendio: €1.500,00 al mese Esperienza: - aiuto cuoca/o: 2 anni (Preferenziale)

  • Cuoco Capo Partita

    4 settimane fa

    Courmayeur, Italia Grand Hotel Courmayeur Mont Blanc A tempo pieno

    Gruppo Mythos ricerca un Capo partita di provata esperienza Si offre vitto e alloggio. Contratto di lavoro: Tempo determinato Orario: - Turni