Capo Partita

1 mese fa


Genova, Italia Eataly Europe A tempo pieno

Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco ogni giorno. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune in un ambiente dinamico e stimolante che promuove la continua crescita professionale e personale._

Per il negozio di **Eataly Genova** siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di **Capo Partita**. La risorsa si occuperà della gestione della partita assegnata, coordinando le attività dei commis di cucina.

Le sue principali responsabilità saranno:

- Verificare la qualità degli alimenti;
- Compilare gli ordini e garantire le scorte della dispensa;
- Sfilettare e marinare il pesce, mondare le verdure e tagliare la carne;
- Cuocere gli alimenti;
- Preparare piatti seguendo il ricettario;
- Curare l’impiattamento nel rispetto degli standard qualitativi;
- Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (pentole, padelle, taglieri, affettatrici);
- Pulire gli spazi di lavoro e le attrezzature di cucina.

Cosa cerchiamo?
- Diploma Alberghiero / Scuola professionale riconosciuta a livello Nazionale (es. Alma);
- Esperienza pregressa di almeno 2 anni in ruolo affine;
- Precisione, velocità e attenzione nell’elaborazione dei piatti;
- Ottime capacità relazionali;
- Buona capacità di gestione dello stress;
- Buona conoscenza della lingua inglese;
- Ottimo standing;
- Flessibilità oraria;

Sarà considerato un plus:

- Mobilità geográfica.


  • Cuoco Capo Partita

    3 giorni fa


    Genova, Italia MANIMAN A tempo pieno

    L’Osteria Maniman, conosciuta per la sua cucina e l'accogliente atmosfera, è alla ricerca di un **Cuoco Capo Partita** da inserire nel nostro dinamico team di cucina. **Descrizione del Ruolo**: Il Cuoco Capo Partita sarà responsabile della gestione di una specifica partita all'interno della cucina, garantendo la preparazione, l’organizzazione...

  • Cuoco Capo Partita

    1 mese fa


    GENOVA, Italia Restworld A tempo pieno

    Restworld DescrizioneIl gruppo Luigia, rinomato gruppo di ristoramnti italiani in Svizzera, sta cercando cuochi capo partita da assumere per la sua sede di Ginevra.Il candidato ideale ha almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo di cuoco capo partita , con competenze in gestione autonoma, tecniche di taglio... Liguria Genova · 2024-05-03 · Vai all'offerta

  • Cuoco Capo Partita

    2 mesi fa


    Genova, Italia Best Western Italia S.c.p.a. A tempo pieno

    Ladidà Brasserie & Club nasce nel 2022 e in un anno ottiene la sua prima forchetta del Gambero Rosso (2023). Per rafforzare il nostro team di cucina, siamo alla ricerca di un/una CUOCO CAPO PARTITA che lavori a riporto diretto dello Chef **Cuoco Capo Partita**: **Requisiti necessari**: - Esperienza di +5 anni come capo partita - Padronanza delle diverse...

  • Cuoco Capo Partita

    6 giorni fa


    Genova, Italia MANIMAN A tempo pieno

    Ristorante Osteria di Pesce in Castelletto ricerca da subito Capo Partita per concludere la stagione estiva Contratto di lavoro: Tempo determinato Benefit: - Orario flessibile Orario: - Orario flessibile - Turno notturno Esperienza: - chef: 1 anno (Preferenziale)


  • Genova, Italia Castello Star A tempo pieno

    Ricerchiamo Capo partita con pregressa esperienza La risorsa si occuperà della gestione della partita a lui assegnata e lavorerà a stretto contatto con lo chef. Si occuperà altresì della preparazione del servizio, pulizia, etichettatura e riordino della cucina. Completano il profilo voglia di crescere all'interno dell'azienda, capacità di sacrificio e...

  • Cuoco - Capo Partita

    7 giorni fa


    Genova, Italia Castello Star A tempo pieno

    Ricerchiamo Capo partita con pregressa esperienza La risorsa si occuperà della gestione della partita a lui assegnata e lavorerà a stretto contatto con lo chef. Si occuperà altresì della preparazione del servizio, pulizia, etichettatura e riordino della cucina. Completano il profilo voglia di crescere all'interno dell'azienda, capacità di sacrificio e...

  • Cuoco Capo Partita

    7 giorni fa


    Genova, Italia Best Western Italia S.c.p.a. A tempo pieno

    Best Western, con 180 hotel affiliati in oltre 120 località su tutto il territorio nazionale, è il brand alberghiero leader in Italia. Qualità, Professionalità e Passione sono le caratteristiche dell’ospitalità degli hotel del gruppo. Grazie alla sua offerta di Hotel su Misura risponde, infatti, risponde ai desideri di ogni tipo di ospite ed esigenza...


  • Genova, Italia Castello Star A tempo pieno

    Ricerchiamo per noto ristorante nell l'entroterra genovese Capo partita con pregressa esperienza di almeno 2 anni referenziabili. La risorsa si occuperà della gestione della partita a lui assegnata preparazione servizio pulizia etichettatura e riordino della cucina. Completano il profilo voglia di crescere capacità di sacrificio e senso di...


  • Genova, Italia Castello Star A tempo pieno

    Ricerchiamo Capo partita con pregressa esperienza La risorsa si occuperà della gestione della partita a lui assegnata e lavorerà a stretto contatto con lo chef. Si occuperà altresì della preparazione del servizio, pulizia, etichettatura e riordino della cucina. Completano il profilo voglia di crescere all'interno dell'azienda, capacità di sacrificio e...

  • Capo Partita

    2 settimane fa


    GENOVA, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Consultant ricerca per prestigiosa realt cliente operante nel settore della ristorazione a Genova, la figura di: Capo Partita La figura verr inserita all'interno di un ambiente di lavoro stimolante e dinamico.Le principali responsabilit : - Preparazione di piatti di alta qualit , - Supervisionare e coordinare il team di partita, - Controllo della...

  • Capo Partita

    1 settimana fa


    GENOVA, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Consultant ricerca per prestigiosa realt cliente operante nel settore della ristorazione a Genova, la figura di: Capo Partita La figura verr inserita all'interno di un ambiente di lavoro stimolante e dinamico.Le principali responsabilit : - Preparazione di piatti di alta qualit , - Supervisionare e coordinare il team di partita, - Controllo della...

  • Cuoco Capo Partita

    1 mese fa


    Genova, Italia Capurro Ricevimenti A tempo pieno

    Azienda con sede a Genova di banqueting e catering ricerca per il periodo aprile/dicembre cuoco capo partita. Orario diurno continuato. Inviare il CV. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 8 mesi Contesto nel settore alimentare: - Cucina Orario: - Dal lunedì al venerdì - Turni - Weekend Esperienza: - cuoco: 1 anno...

  • Capo Partita

    1 mese fa


    Genova, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Consultant ricerca per prestigiosa realt cliente operante nel settore della ristorazione a Genova, la figura di: Capo Partita La figura verr inserita all'interno di un ambiente di lavoro stimolante e dinamico. Le principali responsabilit : - Preparazione di piatti di alta qualit , - Supervisionare e coordinare il team di partita, - Controllo della...

  • Capo Partita

    4 settimane fa


    Genova, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Consultant ricerca per prestigiosa realt cliente operante nel settore della ristorazione a Genova, la figura di: Capo Partita La figura verr inserita all'interno di un ambiente di lavoro stimolante e dinamico. Le principali responsabilit : - Preparazione di piatti di alta qualit , - Supervisionare e coordinare il team di partita, - Controllo della...

  • Capo Partita

    1 settimana fa


    GENOVA, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Consultant ricerca per prestigiosa realt cliente operante nel settore della ristorazione a Genova, la figura di: Capo Partita La figura verr inserita all'interno di un ambiente di lavoro stimolante e dinamico. Le principali responsabilit : - Preparazione di piatti di alta qualit , - Supervisionare e coordinare il team di partita, - Controllo della...

  • Capo Partita

    4 settimane fa


    Genova, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Consultant ricerca per prestigiosa realt cliente operante nel settore della ristorazione a Genova, la figura di: Capo Partita La figura verr inserita all'interno di un ambiente di lavoro stimolante e dinamico. Le principali responsabilit : - Preparazione di piatti di alta qualit , - Supervisionare e coordinare il team di partita, - Controllo della...

  • Capo Partita

    7 giorni fa


    Genova, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Consultant ricerca per prestigiosa realt cliente operante nel settore della ristorazione a Genova, la figura di: Capo Partita La figura verr inserita all'interno di un ambiente di lavoro stimolante e dinamico. Le principali responsabilit : - Preparazione di piatti di alta qualit , - Supervisionare e coordinare il team di partita, - Controllo della...

  • Capo Partita

    7 giorni fa


    Genova, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Consultant ricerca per prestigiosa realt cliente operante nel settore della ristorazione a Genova, la figura di: Capo Partita La figura verr inserita all'interno di un ambiente di lavoro stimolante e dinamico. Le principali responsabilit : - Preparazione di piatti di alta qualit , - Supervisionare e coordinare il team di partita, - Controllo della...

  • Capo Partita

    7 giorni fa


    Genova, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Consultant ricerca per prestigiosa realt cliente operante nel settore della ristorazione a Genova, la figura di: Capo Partita La figura verr inserita all'interno di un ambiente di lavoro stimolante e dinamico. Le principali responsabilit : - Preparazione di piatti di alta qualit , - Supervisionare e coordinare il team di partita, - Controllo della...

  • Capo Partita

    1 settimana fa


    GENOVA, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Consultant ricerca per prestigiosa realt cliente operante nel settore della ristorazione a Genova, la figura di: Capo Partita La figura verr inserita all'interno di un ambiente di lavoro stimolante e dinamico. Le principali responsabilit : - Preparazione di piatti di alta qualit , - Supervisionare e coordinare il team di partita, - Controllo della...