Cuoco Capo Partita

2 giorni fa

Milano, Italia osteria coppelle MILANO A tempo pieno

Coppelle Milano, azienda di ristorazione in forte crescita, è alla ricerca di personale da inserire nel proprio organico sul punto vendita di Via Solferino, 34. In particolare è alla ricerca di due cuochi capo partita ai primi, uno ai secondi ed un capo partita specializzato in tapas e degustazioni. E' richiesta una esperienza di almeno 2 anni nella mansione specifica.

Missione generale : all'interno della brigata e sotto le direttive dello Chef di cucina, il Capo partita si occupa delle realizzazioni culinarie che rientrano nella sua specialità. Lui/Lei assicura la gestione dello stock della sua partita e ne informa il superiore attraverso un inventario giornaliero. Il/La Capo partita guida il suo commis, che forma e di cui é responsabile. Il/La Capo partita deve padroneggiare tutti i tipi di cottura di tutti gli alimenti, predisporre la conservazione di tali merci in celle frigorifere o nella dispensa.

Requisiti richiesti:
Garantire la qualità costante dei prodotti ; partecipare al raggiungimento degli obiettivi in termini di qualità e di costo dei prodotti serviti dalla sua partita; applicare le norme e le procedure di igiene e di sicurezza in vigore nel ristorante; controllare l'applicazione delle procedure HACCP; vigilare sulla pulizia della cucina, sullo stato delle attrezzature e dei materiali utilizzati; trasmettere le comunicazioni dello Chef alla sua squadra; sviluppare le sue competenze mediante osservazione, pratica sostenuta e scambi con i suoi colleghi; trasmettere il suo sapere ai suoi colleghi e vigilare sulla loro corretta integrazione; comunicare alla propria gerarchia il proprio fabbisogno di prodotti per gli ordini.

Chiesta buona manualità e velocità nel servizio, mantenendo comunque ordine e pulizia elementi questi fondamentali per la nostra struttura.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Stipendio: €1.800,00 - €2.200,00 al mese

Benefit:

- Mensa aziendale
- Orario flessibile
- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Bonus
- Maggiorazione lavoro festivo
- Straordinario

Considerazioni sul COVID-19:
l'Azienda ha posto in essere tutte le precauzioni previste dalla normativa vigente per il contrasto nella diffusione dell'infezione da Covid19

  • Cuoco Capo Partita

    6 mesi fa

    Milano, Italia osteria di brera A tempo pieno

    Cuoco Capo partita esperto cucina di mare. Contratto di lavoro: Tempo pieno Contesto nel settore alimentare: - Cucina - Ristorante Orario: - Turni Esperienza: - capo partita: 3 anni (Obbligatorio)

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Milano, Italia MILANO BISTROT A tempo pieno

    Prestigioso ristorante di Milano sito in Porta Venezia, cerca Cuoco Capo partita con esperienza pluriennale da inserire nel proprio organico. Turno Unico. Sono richieste: Esperienza maturata nel settore, buona predisposizione al lavoro di gruppo, ottima conoscenza della cucina tradizionale italiana. Candidarsi tramite curriculum - contattare...

  • Cuoco Capo Partita

    7 mesi fa

    Milano, Italia osteria di brera A tempo pieno

    Cuoco Capo partita esperto in cucina di mare. Aperto 7 su 7 pranzo e cena con 2 giorni di riposo Contratto di lavoro: Tempo pieno Contesto nel settore alimentare: - Cucina - Ristorante Orario: - Turni Esperienza: - capo partita: 3 anni (Obbligatorio)

  • Cuoco Capo Partita

    3 settimane fa

    Milano, Italia Osteria Di Brera A tempo pieno

    Cuoco Capo partita esperto cucina di mare.Contratto di lavoro: Tempo pienoContesto nel settore alimentare:- Cucina- RistoranteOrario:- TurniEsperienza:- capo partita: 3 anni (Obbligatorio)

  • Cuoco Capo Partita

    7 giorni fa

    Milano, Italia Clepsydra srl A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di una figura come capo partita, conoscente della cucina orientale che sia in grado di gestione di una partita, affiancato a un aiuto cuoco. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Stipendio: a partire da €1.300,00 al mese Orario: - Festivo - Orario flessibile - Turni - Tutti i weekend Requisito linguistico...

  • Cuoco Capo Partita

    3 settimane fa

    Milano, Italia Osteria Di Brera A tempo pieno

    Cuoco Capo partita esperto in cucina di mare.Aperto 7 su 7 pranzo e cena con 2 giorni di riposoContratto di lavoro: Tempo pienoContesto nel settore alimentare:- Cucina- RistoranteOrario:- TurniEsperienza:- capo partita: 3 anni (Obbligatorio)

  • Cuoco/A Capo Partita

    3 settimane fa

    Milano, Italia Synergie A tempo pieno

    Descrizione azienda Sei alla ricerca di una nuova opportunità lavorativa stimolante e con prospettive di crescita? Synergie Italia filiale Milano Restelli, divisione specializzata #HOBE seleziona per prestigioso cliente: CUOCO/A CAPO PARTITA Posizione Le nuove risorse saranno inserite nello staff del ristorante come cuoco/a capo partita e si occuperanno...

  • Cuoco Capo Partita

    4 mesi fa

    Milano, Italia Virgilio Tre SRL A tempo pieno

    Rinomato ristorante nel centro di Milano cerca Cuoco - Capo Partita (Griglia). Solo persone con esperienza e conoscenza delle varie tecniche di cottura nonché dei vari tagli di carne. Richiesta disponibilità a lavorare con orario spezzato e comodità nel raggiungere la zona Cadorna. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo...

  • Cuoco/A Capo Partita

    3 settimane fa

    Milano, Italia Banquet Srl A tempo pieno

    Ospitalità e professionalità sono le parole chiave del nostro successo; il talento e la passione del nostro staff contribuiscono a creare un servizio d'eccellenza e ad offrire ai clienti un'esperienza unica.**CUOCO/A CAPO PARTITA**:**Per il nostro ristorante di pesce siamo alla ricerca di**: 1 Cuoco/a Capo Partita**Le competenze richieste sono**:Capacità...

  • Cuoco Capo Partita

    5 giorni fa

    Milano, Italia Clepsydra Srl A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di una figura come capo partita, conoscente della cucina orientale che sia in grado di gestione di una partita, affiancato a un aiuto cuoco.Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminatoStipendio: a partire da €1.300,00 al meseOrario:- Festivo- Orario flessibile- Turni- Tutti i weekendRequisito linguistico flessibile:- Italiano...

  • Cuoco Capo Partita

    6 giorni fa

    Milano, Italia SANTA GROUP A tempo pieno

    Realtà consolidata nel settore ristorazione, cerca CUOCO CAPO PARTITA per nuovo progetto in partenza da settembre. É richiesta esperienza, serietà e continuità. Cerchiamo qualcuno che si affezioni al progetto e lo faccia crescere. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Benefit: - Mensa aziendale Orario: - Turni Tipi di retribuzione...

  • Cuoco Capo Partita

    3 settimane fa

    Milano, Italia Virgilio Tre Srl A tempo pieno

    Rinomato ristorante nel centro di Milano cerca Cuoco - Capo Partita (Griglia).Solo persone con esperienza e conoscenza delle varie tecniche di cottura nonché dei vari tagli di carne.Richiesta disponibilità a lavorare con orario spezzato e comodità nel raggiungere la zona Cadorna.Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminatoDisponibilità:- Turno...

  • Cuoco Capo Partita

    7 mesi fa

    Milano, Italia Gatto Rosso Milano A tempo pieno

    Il Ristorante La Locanda del Gatto Rosso situato nel salotto di Milano in Galleria Vittorio Emanuele II, cerca un Cuoco Capo partita per ampliare il proprio organico. Si richiede: - minimo cinque anni di esperienza nel ruolo, in contesti strutturati e upscale; - ottime doti di impiattamento e precisione - autonomia nella gestione della propria partita; -...

  • Cuoco/A Capo Partita

    1 settimana fa

    Milano, Italia Banquet Srl A tempo pieno

    Ospitalità e professionalità sono le parole chiave del nostro successo; il talento e la passione del nostro staff contribuiscono a creare un servizio d'eccellenza e ad offrire ai clienti un'esperienza unica.**CUOCO/A CAPO PARTITA**:Per il nostro ristorante di pesce, Pisco Cucina di Mare, siamo alla ricerca di 1 Cuoco/a Capo Partita talentuoso e...

  • Cuoco/A Capo Partita

    1 settimana fa

    Milano, Italia Banquet Srl A tempo pieno

    Ospitalità e professionalità sono le parole chiave del nostro successo; il talento e la passione del nostro staff contribuiscono a creare un servizio d'eccellenza e ad offrire ai clienti un'esperienza unica.**CUOCO/A CAPO PARTITA**:Per il nostro ristorante di pesce, Pisco Cucina di Mare, siamo alla ricerca di 1 Cuoco/a Capo Partita talentuoso e...

  • Cuoco Capo Partita

    4 mesi fa

    Milano, Italia PIZZA FANS S.R.L. A tempo pieno

    La richiesta è di cuoco capo partita, stiamo cercando una figura che si possa inserire in una nuova realta emergente nell'ambito della ristorazione moderna. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: a partire da €1.500,00 al mese

  • Cuoco/A Capo Partita

    3 settimane fa

    Milano, Italia Synergie A tempo pieno

    Descrizione aziendaSei alla ricerca di una nuova opportunità lavorativa stimolante e con prospettive di crescita?Synergie Italia filiale Milano Restelli, divisione specializzata #HOBE seleziona per prestigioso cliente:CUOCO/A CAPO PARTITAPosizione Le nuove risorse saranno inserite nello staff del ristorante come cuoco/a capo partita e si occuperanno della...

  • Cuoco Capo Partita

    7 mesi fa

    Milano Centro, Italia Allegroitalia Hotel & Condo A tempo pieno

    Allegroitalia Hotel & Condo, giovane realtà alberghiera e ristorativa italiana ricerca Cuoco Capo Partita per nuovo ristorante in apertura in centro a Milano. Cerchiamo persone che abbiano tanta voglia di fare, positività e allegria. Astenersi gente triste: - ) Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati...

  • Cuoco Capo Partita

    4 mesi fa

    Milano, Italia Mediter food srl A tempo pieno

    Per ampliamento organico cercasi cuoco capo partita con conoscenza della cucina italiana. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: €1.400,00 - €1.800,00 al mese

  • Cuoco Capo Partita

    5 giorni fa

    Milano, Italia God Save the Food A tempo pieno

    **CUOCO CAPO PARTITA** Per rinomata catena di ristoranti leader in Italia nel campo della ristorazione ricerchiamo una figura di**:CUOCO CAPO PARTITA** La risorsa inserita all’interno di una realtà in forte espansione attualmente composta da 4 locali dislocati sulla città di Milano, si occuperà delle seguenti mansioni: - Preparazione e gestione della...