Maître di Sala

Adecco Tourism, per una nota struttura situata nei pressi di Todi, è alla ricerca di una figura di

MAITRE DI SALA

La struttura in questione, con ristorante e 14 stanze per gli ospiti, rappresenta un'eccellenza nel settore dell'ospitalità. La clientela, prevalentemente straniera di alto livello, ricerca un'esperienza culinaria e di soggiorno raffinata. La struttura è attiva tutto l'anno, ad eccezione del periodo che va dal post natalizio a San Valentino. La struttura è nota per la sua atmosfera elegante e il servizio impeccabile, offrendo un'esperienza indimenticabile ai nostri ospiti.

Responsabilità:

- Supervisionare e coordinare le attività del ristorante, garantendo un servizio di alto livello e soddisfazione del cliente.
- Accogliere gli ospiti con professionalità ed eleganza, fornendo informazioni dettagliate sul menu e sulla cantina.
- Collaborare con l'Executive Chef e lo Chef per garantire la perfetta esecuzione del servizio.
- Gestire le prenotazioni, assicurando un flusso efficiente del servizio e una distribuzione equa dei coperti.
- Mantenere elevati standard di presentazione e pulizia nel ristorante e nelle aree circostanti.
- Collaborare con il personale per garantire un'esperienza completa agli nostri ospiti, anticipando e risolvendo eventuali problemi.

Requisiti:

- Esperienza comprovata come Maître di Sala in ambienti di lusso o ristoranti fine dining.
- Conoscenza approfondita di vini e abilità nella gestione della cantina, con familiarità su un elevato numero di etichette.
- Eccellenti capacità di comunicazione e leadership.
- Conoscenza fluente dell'inglese (obbligatoria).
- Flessibilità nell'orario di lavoro, con un giorno e mezzo di riposo a settimana.
- Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.

Offerta:
Se sei interessato a far parte di un progetto stimolante, essere coinvolto nella produzione di vini di alta qualità e crescere a livello professionale, invia il tuo CV

Data inizio prevista: 20/07/2024

Categoria Professionale: Ristorazione E Hotel Management

Città: Todi (Perugia)

Conoscenze linguistiche:

- Inglese - Livello Ottimo

Disponibilità oraria:

- Full Time

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Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).