Stage Food Controlling

**Job ID**: 225235

**Date posted**: 16/02/2024

Ti piace il mondo IKEA e vorresti entrare a farne parte? IKEA è molto di più di un negozio di arredamento

Siamo costantemente alla ricerca di nuovi talenti che vogliano far parte del team IKEA e contribuire alla nostra visione “migliorare la vita della maggioranza delle persone”.

Vogliamo entrare in contatto con persone curiose, dinamiche, talentuose e che condividano i nostri valori.

CHI SEI?

Hai un titolo di studio di istruzione secondaria superiore o ti sei appena laureato in discipline economiche e/o inerenti al food (Alberghiero, Scienze Gastronomiche, Food&Beverage Management o simili)

Sei alla ricerca di un ruolo sia operativo che strategico, che spazia dal servire con un sorriso i nostri piatti a occuparti del food controlling

Hai una forte passione per il mondo della ristorazione e del Food ed ambizioni di crescita in un ambiente stimolante e multinazionale.

Hai spiccate capacità gestionali e trovi nelle persone la chiave per il successo del business condiviso.

Sei una persona curiosa e hai voglia di scoprire ogni parte della ristorazione, anche quella operativa/commerciale legata al mondo del Retail.

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**Un giorno della tua vita con noi**

La funzione FOOD si divide in quattro reparti: Ristorante, Bistrot, Bar e Bottega svedese, pensate per garantire al cliente una shopping experience completa e soddisfacente.

Durante il percorso di tirocinio, si avrà la possibilità di esplorare queste aree arricchendosi di nuove competenze tutte all’insegna del mondo Food.

Cosa farai:

- Scoprirai come si inserisce il mondo della ristorazione all’interno di un’azienda operante nel Retail.
- Monitorerai e gestirai, al fianco del responsabile, tutti i processi di food controlling (gestione del Waste)
- Analizzerai e farai reportistica sui processi inventariali di magazzino e di sicurezza relativi all’HACCP
- Supporterai il responsabile nella gestione dei fornitori e degli approvvigionamenti
- Contribuirai ad applicare la strategia commerciale e trovare soluzioni per rispondere ai customer feedback.
- Collaborerai all’applicazione e al controllo di tutte le norme e le procedure di sicurezza alimentare.
- Interagirai attivamente con loro per farli sentire benvenuti, e lavorarerai sulla base delle loro domande e del loro feedback.
- Imparerai a conoscere ed inserirti all’interno di differenti aree della ristorazione (bar caffetteria, ristorante e mensa interna, Bistrot street-food e Bottega Svedese) ampliando le tue skills e le competenze.

**Siamo un team**

Inforna. Rifornisci. Sfuma. Impiatta. Friggi. Condisci. Intingi nella salsa. Crea. Ispira. Impana. Cuoci. Salta. Sono solo alcune delle attività che chi lavora nell’area food di IKEA compie ogni giorno. Insieme, serviamo più di 660 milioni di visitatori ogni anno nei ristoranti IKEA di tutto il mondo, sottolineando la nostra eredità scandinava offrendo un assaggio moderno della Svezia.

Siamo un gruppo eterogeneo di persone che vivono tutte secondo il motto: la risata è più luminosa nel luogo in cui si trova il cibo

**Applica ora**

Ecco cosa ti proponiamo:

- Percorso di formazione Full Time retribuito a euro 850 al mese;
- Possibile contratto al termine dello stage di 12 mesi o apprendistato;
- Mensa aziendale in formula gratuita durante il percorso di stage