Gelatiere

2 mesi fa

Firenze, Italia Badiani Italy A tempo pieno

**GELATIERE**

**Divisione**:
Produzione

**Sede**:
Viale dei Mille 20/r, 50131, Firenze

**La nostra storia**:
La gelateria Badiani è stata fondata nel 1932 da Idilio Badiani come latteria e gelateria nel viale dei Mille a Firenze. Nel corso degli anni, ha spostato la sua sede più volte fino a stabilirsi nel numero 20/r, dove è diventata un punto di riferimento importante a Firenze per gelateria, pasticceria e caffetteria. La gelateria è rinomata per l'uso di ingredienti nobili e naturali di alta qualità, oltre all'esperienza e alla competenza nella produzione di gelato e pasticceria. Nel 1993, la famiglia Pomposi ha acquisito la gelateria Badiani, ristrutturando e ampliando i locali e mantenendo la tradizione dell'arte del gelato artigianale fiorentino.

**Cosa farai**:
Durante i periodi estivi di punta produciamo circa 450 vasche di gelato e 1800 litri di miscela pastorizzata a settimana. Lavorerai in un team e sarai responsabile della produzione di tutto il gelato.

**Le responsabilità includono**:

- Creazione di gelato all'interno di un team
- Responsabile di garantire che gli standard elevati siano mantenuti in ogni momento e di sostenere il rispetto di tutte le linee guida e i regolamenti relativi alla salute e alla sicurezza in cucina e all'igiene alimentare
- Responsabile del tuo posto di lavoro e di garantire che gli standard elevati siano soddisfatti
- Maneggiare articoli alimentari pesanti fino a 25kg
- Comunicazione efficace in tutte le aree della produzione

**Requisiti**:
- Passione per la creazione di un prodotto di alto livello
- Capacità di lavorare in orari flessibili
- Grande attenzione ai dettagli
- Capacità di lavorare sotto pressione
- Spirito di squadra

**Benefits**:

- 2 giorni liberi a settimana durante la bassa stagione
- Pasto completo incluso in turno, a seconda dell’orario di lavoro
- Opportunità di far parte di un team di esperti nel mondo del gelato

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