Banconista Pasticceria

Artigianalità, tradizione e innovazione sono i valori cardine di Martesana che da oltre cinquant’anni contribuisce a scrivere le pagine della storia dell’alta pasticceria italiana. Bottega Storica a Milano dal 1966 e Tre Torte Gambero Rosso 2024, l'azienda opera in Italia e all'estero su 3 canali di vendita: RETAIL (5 pasticcerie), E-COMMERCE (1 piattaforma proprietaria) e B2B (horeca, regalistica aziendale e rivenditori autorizzati).

A rafforzamento dell'organico del dipartimento Sales&Marketing, la risorsa si occuperà di supportare lo/la Store Ambassador nella gestione del banco/cassa del punto vendita.

ATTIVITÀ PRINCIPALI:

- BANCO
- garantire la corretta esposizione, freschezza, integrità e visibilità del prodotto seguendo le linee guida ricevute;
- assicurare i massimi standard di accoglienza in modo da poter offrire un'esperienza di acquisto unica e memorabile (attenzione al cliente, narrazione di storie, servizio straordinario, capacità e attitudine alla vendita);
- verificare regolarmente la pulizia e l’ordine degli ambienti di lavoro (banco pasticceria/retro-banco), somministrazione (bar) e consumo (tavoli interni/esterni);
- avere una profonda conoscenza di tutte le categorie merceologiche in termini di ingredienti, processo produttivo, occasioni di consumo, abbinamenti, packaging e prezzi;
- promuovere la degustazione del prodotto e il cross selling;
- affrontare le preoccupazioni/dispute/lamentele dei clienti assicurando che la soddisfazione del cliente sia sempre salvaguardata;
- rispettare norme, regolamenti e leggi locali in tema di sicurezza alimentare (HACCP) e partecipare alle relative sessioni di formazione e aggiornamento;
- partecipare alle sessioni e attività di formazione professionale promosse dall’azienda;
REQUISITI E COMPETENZE RICHIESTE:

- Esperienza di almeno 1-2 anni in posizioni analoghe, preferibilmente maturata all’interno di contesti food/ristorazione/hospitality.
- Esperienza gestione cassa (sistemi CassaInCloud/TeamSystemRetail)
- Elevato standing e capacità relazionali/comunicative;
- Dinamicità e flessibilità;
- Conoscenza della lingua inglese, la conoscenza della lingua tedesca costituirà requisito preferenziale

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato