Commis di Cucina

4 mesi fa

Venezia, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

**Informazioni aggiuntive** Periodo del contratto: Ottobre 2024
**N. Posizione** 24154191
**Categoria la Posizione** Food and Beverage & Culinary
**Sede** The Gritti Palace a Luxury Collection Hotel Venice, Campo Santa Maria del Giglio 2467, Venice, Italy, Italy VISUALIZZA SULLA MAPPA
**Tipologia** Full-Time
**Lavora da remoto?** N
**Trasferimento?** N
**Tipo posizione** Non-Management

Il The Gritti Palace, un hotel appartenente al brand Luxury Collection di Marriott International, è attualmente alla ricerca di una/un Commis di Cucina.

La risorsa riporterà all’Executive Chef Alberto Fol e si unirà ad un team di professionisti e appassionati di cucina.

Il ruolo prevede un contratto full-time per il mese di ottobre.

Si tratta di una grande opportunità di lavorare in un hotel di eccezionale arte ed eleganza, dove la storia e la cultura si incontrano in un rinnovato stile veneziano. Il Gritti è conosciuto per il servizio impeccabile, un incantevole esperienza culinaria e un intimo paradiso di benessere. È il punto di riferimento per l’élite mondiale durante eventi quali la Biennale, il Carnevale e il Venice Film Festival.

**Cosa offriamo**
- Opportunità di avanzamento professionale a livello internazionale nei 9000 hotels della catena Marriott International
- Opportunità di formazione e sviluppo professionale sul campo, in aula e online in hotel
- Sconti su camere d'albergo, articoli da regalo, cibi e bevande
- Professionisti con esperienza decennale nel mondo dell’hotelerie di lusso
- Partecipazione a eventi di beneficienza, benessere e supporto alla comunità veneziana tramite il programma TakeCare.
- Servizio mensa e divisa

**L'impatto che produrrai**

Il livello gastronomico mantenuto costantemente ai più alti livelli e l'attenzione dedicata a ogni preparazione sono elementi di seduzione che invogliano gli ospiti a cenare con noi. Grazie alla collaborazione con un team di esperti dedicato, apprenderai ogni giorno qualcosa di diverso creando nuovi menu stagionali e presentazioni uniche. Il tuo duro lavoro sarà ripagato quando un piatto che hai attentamente aiutato a preparare rende l’ospite entusiasta e impaziente di tornare a cena da noi.

**Le tue mansioni**
- Supportare l’organizzazione della partita di riferimento
- Contribuire alla preparazione e alla cottura dei cibi
- Supportare il controllo degli ordini alimentari per la partita di riferimento
- Controllare il rifornimento della dispensa
- Verificare la mise en place delle portate insieme al Capo Partita
- Rispettare la normativa vigente in materia di igiene e sicurezza alimentare
- Rispettare gli standard del marchio e le politiche e procedure dell’azienda o dell’hotel

**Le nostre aspettative**
- Passione per la cucina e conoscenze tecniche nazionali ed internazionali
- Comprensione dell’organizzazione e standards di cucina nell’hotelerie di lusso
- Esperienza in hotel di lusso o ristoranti stellati costituisce un vantaggio
- Disponibilità al lavoro su turni diurni e serali
- Un’attitudine orientata al lavoro di squadra
- Un approccio improntato alla sicurezza
- Un atteggiamento positivo e affidabile, voglioso di sperimentare

Questo ruolo richiede il rispetto degli standard di garanzia della qualità. Questo ruolo richiede anche la capacità di spostare e sollevare oggetti del peso fino a circa 23 kg. Inoltre, dovrai essere in grado di protenderti ad altezze superiori alla testa ma anche inferiori alle ginocchia, oltre che di piegarti, eseguire movimenti di torsione e stiramento, chinarti e spostarti su superfici irregolari o inclinate.

Si richiede inoltre la capacità di stare in piedi, seduti o di camminare per periodi di tempo prolungati e di garantire un aspetto professionale in una uniforme pulita.

Prima dell'assunzione, ti chiederemo di completare la formazione e la certificazione sulla sicurezza.

**Scopri il nostro grande mondo**

In qualità di leader mondiale nel mercato turistico, non c'è posto migliore di Marriott International per lasciare il proprio segno distintivo. Unendoti a noi, avrai la possibilità di incontrare ed intrattenere persone provenienti da tutto il mondo e al tempo stesso di costruire la tua esperienza. Troverai un luogo dove la tua personalità e le tue idee sono apprezzate tanto quanto il lavoro che svolgi. Potrai crescere grazie alle opportunità che ti saranno offerte di esplorare i diversi aspetti dell'attività, aprendoti a opzioni di carriera diversificate. Se sei dotato di una naturale capacità comunicativa e ti piace lavorare con gli altri, ti invitiamo ad entrare a far parte della nostra famiglia globale**.**

**Sei il benvenuto**

La nostra massima priorità è farti sentire accolto e benvenuto proprio come i nostri ospiti. Desideriamo che tu sappia che sei importante per noi e che produrrai un impatto nel ruolo che ricoprirai e, per questo, sarai apprezzato e valorizzato.

**Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati per

  • Commis di Cucina

    3 mesi fa

    Venezia, Italia Metropolitan S.p.A. A tempo pieno

    Il Metropole Hotel di Venezia, affascinante 5 stelle che vanta al suo interno l’Orientalbar & Bistrot, d’ispirazione orientale, è alla ricerca di una figura motivata e professionale per il ruolo di: COMMIS DI CUCINA La risorsa supporterà la brigata della cucina nella preparazione delle partite, prestando particolare attenzione affinché tutto sia...

  • Commis di Cucina

    7 mesi fa

    Provincia di Venezia, Veneto, Italia Hotel Opco srl A tempo pieno

    Belstay, realtà operante nel settore Hotel 4 stelle con diverse strutture in Italia, ricerca per ampliamento dell’organico in previsione della stagione estiva Commis di cucina da inserire nel team del Personale di cucina dell’hotel di Venezia Mestre. **Commis di Cucina**: La figura selezionata verrà inserita all'interno del team della cucina del...

  • Commis di Cucina

    7 mesi fa

    Venezia, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    NH HOTEL GROUP ricerca un/a Commis di Cucina da inserire nel team dell’ AVANI RIO NOVO **COMMIS DI CUCINA - AVANI RIO NOVO**: E’ una persona precisa, ordinata, flessibile, attento alla qualità e ai dettagli. E’ dotato di ottima manualità, senso del gusto e dell’estetica, capace di lavorare in team.

  • Commis Di Cucina

    12 ore fa

    Venezia, Italia Nh Italia Spa A tempo pieno

    NH HOTEL GROUP ricerca un/a Commis di Cucina da inserire nel team dell' AVANI RIO NOVO**COMMIS DI CUCINA - AVANI RIO NOVO**:E' una persona precisa, ordinata, flessibile, attento alla qualità e ai dettagli. E' dotato di ottima manualità, senso del gusto e dell'estetica, capace di lavorare in team.

  • Commis di Cucina Breakfast- Nh Rio Novo

    8 mesi fa

    Venezia, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    NH HOTEL GROUP ricerca un/a COMMIS DI CUCINA BREAKFAST da inserire all’interno del Team dell’ AVANI RIO NOVO a Venezia. **COMMIS DI CUCINA BREAKFAST- NH RIO NOVO**:

  • Commis Di Cucina Breakfast- Nh Rio Novo

    1 settimana fa

    Venezia, Italia Nh Italia Spa A tempo pieno

    NH HOTEL GROUP ricerca un/a COMMIS DI CUCINA BREAKFAST da inserire all'interno del Team dell' AVANI RIO NOVO a Venezia.**COMMIS DI CUCINA BREAKFAST- NH RIO NOVO**:

  • Commis di Cucina

    6 mesi fa

    Venezia, Italia HNH Hospitality Spa A tempo pieno

    L'hotel **Park Hotel Brasilia**, facente parte del gruppo HNH Hospitality, **ricerca un/a commis** in grado di inserirsi all’interno della brigata **di cucina.** **Di cosa ti occuperai**: - preparare e dosare gli ingredienti - predisporre le preparazioni di base - decorare i piatti - assicurarsi che gli ingredienti vengano conservati correttamente -...

  • Commis di Cucina

    7 mesi fa

    Venezia, Italia HNH Hospitality Spa A tempo pieno

    **L'hotel Indigo Venice - Sant'Elena,** sito in zona Biennale a Venezia e facente parte del gruppo HNH HOSPITALITY, **ricerca un/a commis** in grado di inserirsi all’interno della brigata **di cucina.** **Di cosa ti occuperai**: - preparare e dosare gli ingredienti - predisporre le preparazioni di base - decorare i piatti - assicurarsi che gli...

  • Commis di Cucina

    4 mesi fa

    Venezia, Italia HNH Hospitality Spa A tempo pieno

    **L'hotel voco Venice Mestre - the Quid**, sito nei pressi della zona commerciale di Porte di Mestre e facente parte del gruppo HNH HOSPITALITY, **ricerca un/una commis** in grado di inserirsi all’interno della brigata **di cucina** supportando il capo partita nella produzione e preparazione dei menu. **Di cosa ti occuperai**: - preparare e dosare gli...

  • Commis Di Cucina

    12 ore fa

    Venezia, Italia Hnh Hospitality Spa A tempo pieno

    **L'hotel Indigo Venice - Sant'Elena,** sito in zona Biennale a Venezia e facente parte del gruppo HNH HOSPITALITY, **ricerca un/a commis** in grado di inserirsi all'interno della brigata **di cucina.****Di cosa ti occuperai**:- preparare e dosare gli ingredienti- predisporre le preparazioni di base- decorare i piatti- assicurarsi che gli ingredienti vengano...

  • Commis di Cucina

    7 mesi fa

    Venezia, Italia Alajmo spa A tempo pieno

    Il Gruppo Alajmo sta cercando Commis di Cucina per la sede di Venezia. Requisiti: Esperienza in analoga mansione. Propensione al lavoro di squadra. Capacità di lavorare in momenti di forte affluenza. Mansioni: Affiancare lo chef de partie nella preparazione della linea. Gestire le materie prime necessarie Evitare e ridurre gli sprechi. Supportare lo chef...

  • Commis Di Cucina

    1 settimana fa

    Venezia, Italia Alajmo Spa A tempo pieno

    Il Gruppo Alajmo sta cercando Commis di Cucina per la sede di Venezia.Requisiti:Esperienza in analoga mansione.Propensione al lavoro di squadra.Capacità di lavorare in momenti di forte affluenza.Mansioni:Affiancare lo chef de partie nella preparazione della linea.Gestire le materie prime necessarieEvitare e ridurre gli sprechi.Supportare lo chef de partie...

  • Commis di Cucina Antipasti

    6 mesi fa

    Venezia, Italia HNH Hospitality Spa A tempo pieno

    L'hotel **Park Hotel Brasilia**, facente parte del gruppo HNH Hospitality, **ricerca un/a commis** in grado di inserirsi all’interno della brigata **di cucina e occuparsi nello specifico di piatti freddi e antipasti.** **Di cosa ti occuperai**: - preparare e dosare gli ingredienti - predisporre le preparazioni di base - decorare i piatti - assicurarsi...

  • Commis di Cucina Per Venezia

    6 mesi fa

    Venezia, Italia Alajmo SpA A tempo pieno

    Il Gruppo Alajmo sta cercando Commis di cucina per la sede di Venezia. **Requisiti**: Esperienza in analoga mansione. Propensione al lavoro di squadra. Capacità di lavorare in momenti di forte affluenza. **Mansioni**: Affiancare lo chef de partie nella preparazione della linea. Gestire le materie prime necessarie Evitare e ridurre gli sprechi. Supportare...

  • Commis Di Cucina Antipasti

    2 settimane fa

    Venezia, Italia Hnh Hospitality Spa A tempo pieno

    L'hotel **Park Hotel Brasilia**, facente parte del gruppo HNH Hospitality, **ricerca un/a commis** in grado di inserirsi all'interno della brigata **di cucina e occuparsi nello specifico di piatti freddi e antipasti.****Di cosa ti occuperai**:- preparare e dosare gli ingredienti- predisporre le preparazioni di base- decorare i piatti- assicurarsi che gli...

  • Commis di Cucina

    7 mesi fa

    Venezia, Italia Umana spa A tempo pieno

    UMANA SPA per prestigiosa realtà di Hotellerie in zona VENEZIA (VE), ricerca COMMIS DI CUCINA. Si richiede: - propensione al lavoro di squadra; - pregressa esperienza nella mansione o diploma di scuola alberghiera; - passione per il servizio di cucina; - discrete capacità organizzative; - conoscenza degli standard di servizio. Si propone contratto di...

  • Commis di Cucina

    7 mesi fa

    Venezia, Italia Alajmo spa A tempo pieno

    Il Gruppo Alajmo sta cercando un/una Commis di Cucina per la sede di Venezia. Requisiti: Esperienza in analoga mansione. Propensione al lavoro di squadra. Capacità di lavorare in momenti di forte affluenza. Mansioni: Affiancare lo chef de partie nella preparazione della linea. Gestire le materie prime necessarie Evitare e ridurre gli sprechi. Supportare...

  • Commis Di Cucina Per Venezia

    2 settimane fa

    Venezia, Italia Alajmo Spa A tempo pieno

    Il Gruppo Alajmo sta cercando Commis di cucina per la sede di Venezia.**Requisiti**:Esperienza in analoga mansione.Propensione al lavoro di squadra.Capacità di lavorare in momenti di forte affluenza.**Mansioni**:Affiancare lo chef de partie nella preparazione della linea.Gestire le materie prime necessarieEvitare e ridurre gli sprechi.Supportare lo chef de...

  • Commis di Cucina/ Aiuto Cuoco

    7 mesi fa

    Venezia, Italia Umana spa A tempo pieno

    UMANA SPA per boutique hotel in zona Venezia (VE) - Piazza San Marco, ricerca un COMMIS DI CUCINA/ AIUTO CUOCO. Si richiede: - esperienza, anche mínima, nella mansione; - discreta autonomia nella gestione della cucina, degli strumenti di lavoro e della linea; - propensione al lavoro di squadra; - residenza nei pressi del luogo di lavoro. Si propone...

  • Commis Cucina

    6 mesi fa

    Venezia, Italia Nolinski Venise A tempo pieno

    Gli hotel Nolinski offrono un «luxury retreat» a Parigi e ora anche a Venezia, in mezzo a quartieri pieni di vita e monumenti, unendo con eleganza il benessere dei clienti ad un servizio molto attento alle loro esigenze._ - Venezia rappresenta la prima destinazione estera del gruppo Evok. Il suo approccio raffinato alla vita, che porta con sé la fantasia...