Cuoco/a

Fondazione Consulenti per il Lavoro è l’Agenzia per il Lavoro del Consiglio Nazionale dell’Ordine dei Consulenti del Lavoro con sedi su tutto il territorio nazionale e si occupa di attività di intermediazione, ricerca e selezione di personale e ricollocazione professionale per la gestione delle politiche attive del lavoro

**CUOCO/A**:
Fondazione Consulenti per il Lavoro ricerca per un rinomato e storico locale di Vicenza con la passione per i prodotti della tradizione un/una Cuoco/a.

La risorsa sarà inserita all'interno della gastronomia
- bistrot e si occuperà principalmente delle seguenti attività:

- Realizzare le ricette e i menù secondo le tipologie di servizio della struttura;
- Identificare e utilizzare le materie prime alimentari secondo le loro caratteristiche merceologiche;
- Controllare l’approvvigionamento necessario per la produzione dei piatti, monitorando scorte e giacenze;
- Gestire la conservazione e la rintracciabilità dei prodotti;
- Cucinare e trasformare gli alimenti secondo i risultati attesi.

**Requisiti per ricoprire il ruolo**:

- Diploma di scuola superiore e/o qualifica di tecnico dei servizi di ristorazione;
- Passione per tutte le fasi del processo di progettazione dei menù;
- Saper operare nel rispetto della qualità del servizio per la soddisfazione del cliente;
- Conoscenza delle ricette della tradizione veneta;
- Conoscenza delle materie prime.

Completano il profilo ottime competenze organizzative, precisione e capacità di operare in team.

**Si offre**: contratto a tempo indeterminato con retribuzione ragguagliata all’esperienza lavorativa.

La ricerca è rivolta ad ambo i sessi.