Formatore di Ristorazione

**FORMATORE AREA RISTORAZIONE (CUOCO) A LONGARONE**

Enaip Veneto Impresa Sociale ricerca un/a CUOCA/O ESPERTA/O per l'insegnamento.

La/il formatrice/formatore ha il compito di promuovere il successo formativo, lo sviluppo professionale, umano, culturale e civile della/o studente in vista del suo inserimento professionale. È previsto un percorso di accompagnamento all'inserimento lavorativo del ruolo di formatore/insegnante con affiancamento di un tutor esperto.

**Attività previste**:

- Servizi di ristorazione tradizionale, di banqueting e catering.
- Buona preparazione eno-gastronomica.
- Gestione e manutenzione delle attrezzature di sala e bar e applicazione delle relative norme di igiene e sicurezza.
- Organizzazione di eventi nelle varie fasi, dal primo contatto con il cliente alla conclusione della manifestazione ai fini esercitativi come formazione in assetto lavorativo.

**Soft skill richieste**
- Capacità di scelta delle metodologie e tecniche didattiche su misura della classe di destinazione e dei contenuti delle lezioni
- Gestione della relazione e delle dinamiche psicosociali presenti nel gruppo classe per stimolare e sviluppare interesse e motivazione all'apprendimento
- Utilizzo di adeguati strumenti per la valutazione degli apprendimenti in coerenza agli obiettivi formativi da raggiungere
- Carattere dinamico con buone doti relazionali e di teamwork
- Possesso di flessibilità mentale e capacità di problem solving
- Gestione efficace ed attiva allo stress
- Doti organizzative e di pianificazione.

**Indispensabile per la posizione richiesta l'esperienza professionale di almeno 5 anni nel settore della ristorazione/alberghiero.**

**Sede di lavoro**: LONGARONE (BL)

Contratto di lavoro: A chiamata, Partita IVA

Istruzione:

- Laurea triennale (Obbligatorio)