Buyer Ittico

**Chi cerchiamo**
Stiamo cercando il nostro Buyer della categoria Pesce che sarà responsabile della gestione dei fornitori, dei prodotti ad **alto valore aggiunto** e del conferimento con il **massimo livello** di servizio del settore.
Lavorando a stretto contatto con il nostro Procurement Director e in collaborazione con i colleghi del team Farm, supporterà l’azienda nella crescita e nell’espansione della categoria.
La persona di successo che entrerà in questo ruolo non solo ci aiuterà a mantenere la nostra posizione di leader nel servizio, nella qualità e freschezza dei prodotti **per la nostra community di chef**, ma lavorerà quotidianamente assieme al nostro team Operations, Sales e Marketing per **rendere sempre più efficiente e scalabile il processo** permettendoci di ampliare sempre più il paniere di prodotti consegnati in tempi **così rapidi, senza errori, come da piani.**
Questo è un ruolo importante per permetterci di scaricare a terra la nostra innovazione dei processi e ci aiuterà a **guidare la transizione verso una filiera alimentare più efficiente e sostenibile**.

**Perchè Soplaya?**
**Soplaya è un managed marketplace B2B** in forte crescita dedicato ai professionisti del mondo alimentare. La nostra mission è di **creare il sistema di forniture B2B più sostenibile, vario ed efficiente in Europa**, connettendo direttamente chef e produttori.
In pochi anni abbiamo costruito un network di 3000+ chef e ristoratori e 400+ produttori agroalimentari, garantendo **un’esperienza d’approvvigionamento unica**. Abbiamo costruito la tecnologia per trasformare la filiera agroalimentare per sempre: Gli chef risparmiano fino al 20% e fino a 2h/giorno ordinando tramite app prodotti introvabili e personalizzati, con fatturazione, pagamento e consegne unificate, puntuali e affidabili. I produttori accedono a un nuovo mercato incrementando i margini fino al 40%, e automatizzando pagamenti, fatture e consegne senza investimenti iniziali.
Partiti nel 2018, siamo oggi supportati da un forte **network di esperti di settore e dai principali fondi di venture capital**, tra cui P101, Azimut e CDP Venture Capital, con oltre $5.3 Mln. Questo grazie anche ai **15 milioni di fatturato** generato nei primi anni di attività e un aumento dei volumi fino a +300% annuo.
Ora stiamo cercando una rockstar che voglia unirsi al nostro team unito dalla passione per la buona cucina e dalla volontà di democratizzare e rendere varia, efficiente e sostenibile la filiera agroalimentare: sei pronto ad accettare la sfida?

**Cosa farai**
Lavorerai all’interno del Team Farm, a stretto contatto con gli altri dipartimenti aziendali quali Sales, Operations, Marketing, Product. Dovrai sviluppare e gestire la categoria Pesce, ad oggi uno degli asset più importanti per la crescita aziendale, lavorando in sinergia con la forza vendite: ti rivolgerai direttamente ai produttori presenti sul territorio, gestendo l’offerta stagionale, la data integrity dei prodotti tenendo sotto controllo sempre l’andamento del mercato e le eventuali nuove opportunità. Svilupperai i produttori esistenti e ne ricercherai di nuovi in relazione alle geografie di espansione degli Hub.

**Le tue responsabilità includeranno**
- Sarai il **punto di riferimento per la categoria pesce**, sia in tutte le unità operative che verso il fornitore.
- Lavorerai fianco a fianco con il team sales supportandolo in tutta la gestione ordinaria **quotidiana** e di **pianificazione**: con review settimanali garantirai la miglior offerta in piattaforma tenendo sotto controllo anche la stagionalità e l’andamento del mercato.
- Gestirai la **selezione** e **l’onboarding** del produttore analizzando le offerte, negoziando i termini di acquisto e le condizioni della fornitura: quantità, tempi, prezzi, modalità di consegna
- Ti occuperai di garantire l’**efficacia dell’approvvigionamento** riducendo a 0 gli errori, ottimizzando il ciclo dell’ordine e risolvendo le varie necessità/problematiche in tempi rapidi ed in maniera efficace
- Sarai responsabile del raggiungimento dei **KPI** e dell'andamento della categoria rispetto ai target
- Ti assicurerai di garantire il **miglior rapporto qualità/prezzo** in piattaforma, verificando che i produttori mantengano gli accordi in termini di prezzo, quantità e livello di servizio offerto
- Avrai il compito di tenere al **minimo** il **food waste/resi** aiutando l’azienda a raggiungere l’obiettivo di ridurre l’impatto ambientale e sociale della nostra azienda
- Ti occuperai della comumicazione efficace dai e verso i produttori della tua categoria

**Cosa otterrai**
- **Impatto concreto**. In questo nuovo progetto l’azienda crede molto e i nostri clienti e fornitori sono in attesa di vedere i risultati concreti della sua implementazione
- **Bonus.** In Soplaya premiamo sempre l’overperformance e l’andare oltre i propri limiti
- **Un team di talenti affiatati e alla mano**. Assumiamo talenti e la