Cuoco Capo Partita

2 mesi fa

Andalo, Italia Pancher Anna & C. sas - Corona Dolomites Hotel A tempo pieno

Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef
- Essere responsabile della propria area di competenza
- Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualità
- Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni
- Controllare la qualità delle materie prime
- Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite
- Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro
- Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)
- Garantire gli standard aziendali

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Stagionale
Durata contratto: 4 mesi

Benefit:

- Alloggio

Contesto nel settore alimentare:

- Cucina
- Hotel
- Ristorante

Orario:

- Turno diurno

Esperienza:

- aiuto cuoco - capo partita: 2 anni (Obbligatorio)

Data di inizio prevista: 06/06/2024

  • Aiuto Cuoco/capo Partita

    1 mese fa

    Andalo, Italia Hotel Costaverde ai Roni A tempo pieno

    Cerchiamo Aiuto Cuoco/Capo partita, con esperienza, per hotel 3 stelle ad Andalo per la stagione estiva 2024 da inizio giugno a metà settembre (approssimativamente), con possibilità di continuità per la stagione invernale. Full Time. La persona che cerchiamo lavorerà in un team diretto dallo Chef. Capacità di gestione su entrambe le partite, primi e...

  • Aiuto Cuoco/capo Partita

    5 ore fa

    Andalo, Italia Hotel Costaverde ai Roni A tempo pieno

    Cerchiamo Aiuto Cuoco/Capo partita, con esperienza, per hotel 3 stelle ad Andalo per la stagione estiva 2024 da inizio giugno a metà settembre (approssimativamente), con possibilità di continuità per la stagione invernale. Full Time. La persona che cerchiamo lavorerà in un team diretto dallo Chef. Capacità di gestione su entrambe le partite, primi e...

  • Cuoco Capo Partita Ai Primi o Ai Secondi

    2 settimane fa

    Andalo, Italia Hotel Costaverde ai Roni A tempo pieno

    Cerchiamo cuoco capo partita ai primi o ai secondi, con esperienza, per hotel 3 stelle ad Andalo per la stagione estiva 2024 da inizio giugno a metà settembre (approssimativamente), con possibilità di continuità per la stagione invernale. Servizio di pranzo e cena. La persona che cerchiamo lavorerà in un team diretto dallo Chef. Capacità di gestione...

  • Capo Partita Primi Piatti

    22 ore fa

    Andalo, Italia Pasticceria la stua A tempo pieno

    La Stua di Andalo è in cerca di un capo partita primi piatti, per il ristorante tipico in centro ad Andalo. Si richiede competenze nella cucina tipica trentina, pasta fresca, problem solving e la gestione della cucina quando lo chef è di riposo. Offriamo alloggio sopra il ristorante. Parcheggio incluso. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo...

  • Capo Partita Ai Primi

    4 ore fa

    Andalo, Italia Hotel Àlia Bianca A tempo pieno

    L'Hotel Àlia Bianca di Andalo è alla ricerca di un capo partita ai primi piatti con esperienza, per la stagione estiva (Giugno - Settembre) da subito. Offresi vitto e alloggio. Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Orario flessibile Orario: - Orario flessibile Data di inizio prevista: 11/06/2023

  • Capo Partita Ai Secondi

    1 mese fa

    Andalo, Italia Hotel Paganella Andalo A tempo pieno

    Stiamo ampliando il nostro team in cucina e cerchiamo una persona con esperienza nella preparazione dei secondi piatti. Si offre vitto e alloggio Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 3 mesi Benefit: - Orario flessibile Orario: - Orario flessibile Esperienza: - capo partita secondi: 1 anno (Obbligatorio) Lingua: -...

  • Aiuto Cuoco

    2 settimane fa

    Andalo, Italia Hotel Costaverde ai Roni A tempo pieno

    Cerchiamo Aiuto Cuoco, con esperienza, per hotel 3 stelle ad Andalo per la stagione estiva 2024 da inizio giugno a metà settembre (approssimativamente), con possibilità di continuità per la stagione invernale. Full Time. La persona che cerchiamo lavorerà in un team diretto dallo Chef. Capacità di gestione su primi o secondi mantenere standard igienici...

  • Capo Partita

    1 mese fa

    Andalo, Italia Pancher Anna & C. sas - Corona Dolomites Hotel A tempo pieno

    **Sovrintendere alla preparazione e alla cottura dei cibi. Avere la conoscenza delle modalità di preparazione degli alimenti sia cotti che crudi, dei vari tipi di taglio del bestiame, del pollame e della selvaggina, delle tecniche di pulitura, modalità di cottura delle diverse carni, pesci, ortaggi.** **Attività di coordinamento e supervisione, insieme...