Capo Cuoco Cucina Centrale

1 mese fa


Venezia, Italia GIGROUP A tempo pieno

Gi Group S.P.A Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° 1101 - SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - divisione specializzata Hirevo Horeca cerca per importante Gruppo Multinazionale di Ristorazione Commerciale:
CAPO CUOCO CUCINA CENTRALE - VENEZIA AEROPORTO

Il Capo Cuoco si occupa della preparazione dei prodotti della somministrazione in tutti i locali del Gruppo presenti all'interno dell'Aeroporto di Venezia seguendo le direttive della direzione.
Gestirà uno spazio volto a produrre dai 3000 ai 600 prodotti al giorno, per i 22 locali del gruppo.

**Tra le sue mansioni ed in modo non esaustivo le seguenti**:

- Assicurare il rispetto delle norme HACCP e Sicurezza sul lavoro;
- Gestire il riordino di tutte le materie prime necessarie per l'attività di produzione, l'organizzazione del lavoro e il costo dei collaboratori interni al CUP, gestire il trasferimento delle merci dal CUP ai locali sul sistema informatico;
- Gestione degli scarti e degli inventari;
- Formaree istruire nuovi collaboratori;
- Gestione turni di lavoro e supervisione dell'attività relativa a circa 12-20 dipendenti.

La figura ricercata ha maturato almeno 2 anni di esperienza in ruoli di Direzione per centri cottura e/o centri di produzione legati ad catene di medio-grande dimensione della Ristorazione Collettiva e/o Commerciale.
Per svolgere al meglio i suoi compiti, la figura ricercata è sicuramente una persona seria e precisa, empatica, carismatica, attenta ai bisogni del proprio team e degli ospiti, presenta ottime doti di leadership e comunicative ed è orientata a lavorare per obiettivi.

**Si offre**:
inserimento diretto in azienda con contratto a tempo indeterminato CCNL Turismo Pubblici Esercizi;
la RAL e l'inquadramento saranno commisurati all'esperienza maturata.

**Orario di lavoro**:
full time 40 ore settimanali, su turni, anche in orari notturni e nel week-end con possibilità di effettuare straordinari nel primo periodo di formazione.

**Luogo di lavoro**:
Venezia Aeroporto

Temporary, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione di Profili Manageriali, Executive Search, Outsourcing, Formazione, Consulenza HR, Amministrazione HR, Employability, Transizione e Sviluppo di Carriera. Siamo presenti in più di 37 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 9.000 persone.

**I valori che ci contraddistinguono**:
attenzione, collaborazione, passione, sostenibilità, apprendimento continuo e innovazione, responsabilità.

Gi Group S.P.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).


  • Cuoco Capo Partita

    1 mese fa


    Venezia, Italia Umana spa A tempo pieno

    **UMANA SPA per prestigioso hotel in zona Venezia (VE), ricerca uno CHEF DE PARTIE / CUOCO CAPO PARTITA.** *** **Si richiede**: - **propensione al lavoro di squadra;**: - **pregressa esperienza nella mansione o diploma di scuola alberghiera;**: - **passione per il servizio di cucina;**: - **discrete capacità organizzative;**: - **conoscenza degli...

  • Cuoco Capo Partita

    1 mese fa


    Venezia, Italia Ospitare srl A tempo pieno

    Park Hotel ai Pini di Mestre sta ricercando un/a cuoco/a capo partita, in grado di inserirsi all'interno della brigata di cucina. Attitudine a lavorare in team e capacità di lavorare in condizioni di stress completano il profilo. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 12 mesi Stipendio: €1.300,00 - €1.750,00 al...

  • Cuoco Capo Partita

    4 settimane fa


    Venezia, Italia HNH Hospitality Spa A tempo pieno

    HNH Hospitality ricerca per il Park Hotel Brasilia un/a cuoco/a capo partita, in grado di inserirsi all'interno della brigata di cucina. Riportando direttamente allo Chef, la risorsa si occuperà e sovrintenderà la preparazione e la cottura dei cibi, e organizzando i gruppi di lavoro assegnando i diversi compiti. Attitudine a lavorare in team e capacità di...

  • Cuoco Capo Partita

    4 settimane fa


    Venezia, Italia Umana spa A tempo pieno

    UMANA SPA per noto e storico ristorante in zona VENEZIA (VE), ricerca un CUOCO CAPO PARTITA._ - Si richiede:_ - _pregressa esperienza nella mansione;_ - _conoscenza della cucina tradizionale del territorio veneto;_ - _passione per il servizio di cucina;_ - _conoscenza delle norme HACCP e degli standard di servizio;_ - _capacità organizzative e di gestione...


  • Venezia, Italia Clementi Group Hotels Srl A tempo pieno

    Il Grand Hotel Esplanada di Bibione Pineda (VE), seleziona per lo staff di cucina, una figura di aiuto cuoco / capo partita ai primi. Il servizio prevede la colazione e la cena, organizzate a buffet. Viene data la possibilità dell'alloggio. Contratto di lavoro: Tempo determinato Retribuzione: €2.400,00 - €2.800,00 al mese Benefit: -...

  • Cuoco

    1 mese fa


    Venezia, Italia Stappo Enoteca con cucina A tempo pieno

    Stappo-Enoteca con Cucina, locato a due passi del Ponte di Rialto, in centro di Venezia Cerchiamo un-a cuoco-a a tempo pieno con 2 giorni di riposo a settimana, con orari flessibili, per la nostra cucina creativa, giovane e innovativa. Tutti i nostri prodotti provengono da una produzione alimentare sostenibile, con una particolare attenzione all'economia...

  • Cuoco Capo Partita

    4 settimane fa


    Venezia, Italia HNH Hospitality Spa A tempo pieno

    HNH Hospitality ricerca per l'hotel Almar Jesolo Resort & Spa, prima struttura 5* di Jesolo, sta ricercando un/a cuoco/a capo partita, in grado di inserirsi all'interno della brigata di cucina. Riportando direttamente allo Chef, la risorsa si occuperà e sovrintenderà la preparazione e la cottura dei cibi, e organizzando i gruppi di lavoro assegnando i...


  • Venezia, Italia Clementi Group Hotels Srl A tempo pieno

    Il Grand Hotel Esplanada di Bibione Pineda (VE), seleziona per lo staff di cucina, una figura di aiuto cuoco / capo partita ai primi. Il servizio prevede la colazione e la cena, organizzate a buffet. E' prevista la giornata di riposo settimanale. Viene data la possibilità dell'alloggio. Contratto di lavoro: Tempo determinato Retribuzione: €2.200,00 -...

  • Cuoco Capo Partita

    4 settimane fa


    Venezia, Italia Oficina Ormesini - AFIERO SRL A tempo pieno

    Per ampliamento Organico, cerchiamo con Urgenza uno chef de partie con esperienza. Si richiede: - Almeno 10 anni di esperienza come cuoco e nella gestione della cucina - Diploma di scuola superiore/privatista richiesto - Capacità di lavorare in team - Alto livello di professionalità - Sentirsi a proprio agio lavorando in squadra in un ambiente dinamico -...

  • Cuoco Capo Partita

    4 settimane fa


    Venezia, Italia Oficina Ormesini - AFIERO SRL A tempo pieno

    Per ampliamento Organico, cerchiamo con Urgenza uno chef de partie con esperienza. Si richiede: - Almeno 10 anni di esperienza come cuoco e nella gestione della cucina - Diploma di scuola superiore/privatista richiesto - Capacità di lavorare in team - Alto livello di professionalità - Sentirsi a proprio agio lavorando in squadra in un ambiente dinamico -...


  • Venezia, Italia RESTWORLD Srl A tempo pieno

    Cuoco per trattoria storicajoinus Per la Trattoria da Bruno di Venezia, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un capo partita esperto ed un secondo di cucina da inserire in brigata. Da Bruno è un’originale hostaria veneziana riconosciuta come locale storico, nell’Albo della Regione V

  • Cuoco/aiuto Cuoco

    1 mese fa


    Venezia, Italia Manpower A tempo pieno

    Manpower S.r.l. seleziona personale di cucina per implementare la brigata di cucina. Si ricercano figure di cuoco capo partita oppure aiuto cuoco/commis. I professionisti saranno inseriti in ambito Hotellerie, si tratta di strutture lusso/extra lusso a **VENEZIA** Si richiede precedente esperienza nella mansione, preferibilmente in contesti formali,...

  • Aiuto Cuoco

    4 settimane fa


    Venezia, Italia Umana spa A tempo pieno

    Per rinomato Ristorante a Venezia centro storico (VE), cerchiamo un/una **AIUTO CUOCO - COMMIS DI CUCINA**. - diploma di istituto alberghiero nel settore cucina; - pregressa esperienza come aiuto cuoco/a nel settore della ristorazione; - competenze nella preparazione di linee ed ingredienti; - disponibilità a lavorare anche nei week-end, per pranzi e...


  • Venezia, Italia HNH Hospitality Spa A tempo pieno

    **Il Resort Almar Jesolo Resort & Spa,** prima struttura 5* di Jesolo e facente parte del gruppo HNH HOSPITALITY, **ricerca in previsione della prossima stagione estiva un/a Cuoco/a Capo Partita Turnante**, in grado di inserirsi all'interno della brigata di cucina. **Di cosa ti occuperai**: Sarà di tua responsabilità la preparazione e la cottura dei cibi,...


  • Venezia, Italia Edizione Alberghi srl A tempo pieno

    **Edizione Alberghi srl** per la sede di **Venezia** è alla ricerca di: **Cuoco Capo Partita** Con maturata esperienza di almeno 4 anni. Si richiede flessibilità oraria. Contratto a tempo determinato con possibilità di rinnovo. Offresi vitto e alloggio in condivisione.

  • Chef Capo Partita

    1 mese fa


    Venezia, Italia Ospitare srl A tempo pieno

    Park Hotel ai Pini di Mestre sta ricercando un/a cuoco/a capo partita, in grado di inserirsi all'interno della brigata di cucina. Lo chef si occuperà e sovrintenderà la preparazione e la cottura dei cibi, e organizzando i gruppi di lavoro assegnando i diversi compiti. Attitudine a lavorare in team e capacità di lavorare in condizioni di stress completano...


  • Venezia, Italia Hnh Hospitality Spa A tempo pieno

    Il Resort Almar Jesolo Resort & Spa, prima struttura 5* di Jesolo e facente parte del gruppo HNH HOSPITALITY, ricerca in previsione della prossima stagione estiva un/a Cuoco/a Capo Partita Turnante, in grado di inserirsi all'interno della brigata di cucina. Di cosa ti occuperai: Sarà di tua responsabilità la preparazione e la cottura dei cibi, e...

  • Cuoco Capo Partita

    1 mese fa


    Venezia, Italia Hotel Excelsior Venice Lido Resort A tempo pieno

    Ricerchiamo un cuoco Capo Partita, che abbia maturato una buona esperienza in Hotel con una forte banchettistica e/o in ristoranti di primaria importanza. Possibilità di vitto e alloggio. Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati...


  • Venezia, Italia Fedegroup A tempo pieno

    Cerchiamo per il ristorante di un hotel 4stelle a Mestre:Cuoco capo partita con almeno 3 anni di esperienza, capace di gestire tutte le partite: antipasti, primi piatti e secondi.Il nostro candidato ideale ha una vera passione per la cucina, ha lavorato in contesti di buon livello e ha esperienza nel trattare gli alimenti applicando tutti i criteri...

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa


    Venezia, Italia Restworld A tempo pieno

    #joinus Prestigioso ristorante di nuova apertura situato nella splendida città di Venezia all'interno di Palazzo Storico sul Canal Grande, cerca 4 cuochi capo partita da inserire nel proprio team sotto la guida di uno chef stellato.Il candidato ideale ha almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo, dimostra autonomia nella gestione della posizione e possiede...