Responsabile di Cucina

2 mesi fa

Bergamo, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno

Shi’s realtà 100% italiana nata in Italia fa parte del gruppo Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa ad oggi multinazionale della ristorazione commerciale.

Shi’s porta la tradizione dei piatti giapponesi in Italia, facendo sentire il cliente a casa propria seppure immerso in un’atmosfera orientale.

Tutti i piatti sono preparati a mano, rigorosamente al momento dell’ordine per garantire la massima freschezza del prodotto e il più alto livello di qualità.

L’attenzione nella ricerca delle materie prime, l’utilizzo di ingredienti certificati (Friend of The Sea) e una ricetta esclusiva per la preparazione del riso garantiscono gli alti standard qualitativi dei piatti proposti.

Per il ristorante di BERGAMO ORIO CENTER siamo alla ricerca di 1 RESPONSABILE CUCINA

**INQUADRAMENTO E BENEFIT**:

- Contratto a tempo determinato o contratto a tempo indeterminato a seconda del profilo scelto
- Retribuzione fissa, sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi;
- Formazione teorica e pratica retribuita nel locale scuola, prima dell’inserimento nel ristorante di destinazione;
- Vitto e alloggio a carico dell’azienda, per il periodo di formazione nel locale scuola;
- Accesso alla piattaforma Cigierre Benefit con scontistica dedicata

**COSA TI CHIEDIAMO**:
Esperienza pregressa nella mansione

Conoscenza della cucina giapponese in particolare nel taglio sfilettatura e preparazione del pesce, preparazione maki nigiri sashimi.

Esperienza nella gestione della squadra

**COSA DOVRAI FARE**:
Dovrai assicurare un livello qualitativo costante nel processo di pianificazione, organizzazione e coordinamento dell’attività e del personale della cucina.

**In particolare, rientreranno tra le attività**:
Dirigere il servizio e supervisionare le attività delle postazioni per l’evasione della comanda

Gestire e coordinare tutto il personale di cucina, garantendo un feedback costante per il miglioramento delle performance

Pianificare le attività della cucina

Organizzare e coordinare le attività di approvvigionamento

**Il processo di selezione prevede tre step**: il primo conoscitivo, il secondo più tecnico ed un terzo dove si definiranno i dettagli.

Nel caso non dovessi essere contattato per questa offerta conserveremo all’interno della nostra banca dati il tuo profilo per poterlo valutare in futuro.

Ai sensi dell'art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.

  • Responsabile Cucina

    1 mese fa

    Bergamo, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno

    **Siamo parte di un grande gruppo multinazionale**: Cigierre. Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a 34 locali in tutta Italia. Siamo in crescita costante e abbiamo voglia di continuare a farlo! Esploriamo la cucina italiana da oltre 10 anni. La facciamo dialogare con i tempi che cambiano, lasciandola sincera e riconoscibile, orgogliosa delle...

  • Addetto/a Responsabile Cucina o Sala o Pizzeria

    21 ore fa

    Bergamo, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Sei interessato/a al mondo della ristorazione? Hai esperienza nella ristorazione organizzata? Cerchiamo tre risorse : una responsabile cucina, una responsabile sala, una responsabile pizzeria per noto punto di ristorazione a Bergamo. Le risorse dovranno conoscere la gestione dei servizi di cucina e relativi ordini. Responsabilità: - autonomia nella...

  • Addetto/a Cucina

    2 settimane fa

    Bergamo, Italia Logical Job A tempo pieno

    Descrizione azienda Logical Job , società specializzata in consulenza HR con un forte orientamento nella Valorizzazione del Capitale umano, ricerca per importante catena di ristoranti un/una ADDETTO/A CUCINA Posizione Il candidato sarà inserito in uno dei ristoranti dell'azienda e si occuperà principalmente della gestione delle varie preparazioni...

  • Addetto/a Cucina

    3 settimane fa

    Bergamo, Italia Logical Job A tempo pieno

    Descrizione aziendaLogical Job, società specializzata in consulenza HR con un forte orientamento nella Valorizzazione del Capitale umano, ricerca per importante catena di ristoranti un/una ADDETTO/A CUCINAPosizioneIl candidato sarà inserito in uno dei ristoranti dell'azienda e si occuperà principalmente della gestione delle varie preparazioni in pizzeria....

  • Addetto/a cucina

    3 settimane fa

    Bergamo, Italia Job Just On Business A tempo pieno

    JOB S.P.A, agenzia per il lavoro, ricerca per importante catena di ristoranti un/una ADDETTO/A CUCINAPosizioneIl candidato sarà inserito in uno dei ristoranti dell'azienda e si occuperà principalmente della gestione delle varie preparazioni in pizzeria. Più nello specifico: Preparazione delle varie pietanzeGestione delle comandePreparazione del...

  • Addetto/a cucina

    1 giorno fa

    Bergamo, Italia Job Just On Business A tempo pieno

    JOB S.P.A, agenzia per il lavoro, ricerca per importante catena di ristoranti un/una ADDETTO/A CUCINAPosizioneIl candidato sarà inserito in uno dei ristoranti dell'azienda e si occuperà principalmente della gestione delle varie preparazioni in pizzeria. Più nello specifico: Preparazione delle varie pietanzeGestione delle comandePreparazione del...

  • Addetto/a cucina

    1 giorno fa

    Bergamo, Italia Job S.p.A. - Just on Business A tempo pieno

    Addetto/a cucinaJOB , agenzia per il lavoro, ricerca per importante catena di ristoranti un/una ADDETTO/A CUCINA PosizioneIl candidato sarà inserito in uno dei ristoranti dell'azienda e si occuperà principalmente della gestione delle varie preparazioni in pizzeria. Più nello specifico: Preparazione delle varie pietanze Gestione delle comande ...

  • Addetto/a cucina

    3 settimane fa

    Bergamo, Italia Job S.p.A. - Just on Business A tempo pieno

    Addetto/a cucinaJOB , agenzia per il lavoro, ricerca per importante catena di ristoranti un/una ADDETTO/A CUCINA PosizioneIl candidato sarà inserito in uno dei ristoranti dell'azienda e si occuperà principalmente della gestione delle varie preparazioni in pizzeria. Più nello specifico: Preparazione delle varie pietanze Gestione delle comande ...

  • Responsabile Billy Tacos a Bergamo

    1 mese fa

    Bergamo, Italia Only The Food A tempo pieno

    _Ti piacerebbe entrare nel mondo della ristorazione e mettere a disposizione la tua professionalità all'interno di un percorso di crescita? _ - Determinazione e gioco di squadra sono gli ingredienti che ti contraddistinguono? _ - Allora facciamo per te!_ Only the food - società che gestisce punti vendita BILLY TACOS - cerca per prossima apertura ad...

  • Responsabile di produzione

    2 settimane fa

    Bergamo, Italia Openjobmetis filiale di bergamo A tempo pieno

    Descrizione azienda Openjobmetis spa, filiale di Bergamo , ricerca per importante azienda produttrice di manufatti per l'architettura e il design un:responsabile di produzionePosizione Responsabile di produzioneRequisitipluriennale esperienza in produzione, preferibilmente in aziende del settore edile o similari esperienza pregressa in ruoli di...

  • Responsabile Manutenzione

    1 mese fa

    Bergamo, Italia Adecco Italia per conto di azienda meccanica A tempo pieno

    Ti piace coordinare risorse in azienda? Le criticità rappresentano per te delle sfide stimolanti da affrontare e risolvere? Minifaber, azienda di Seriate (BG) leader nello stampaggio, è pronta ad accoglierti nel suo team dinamico e orientato allo sviluppo della persona. MINIFABER L'azienda è specializzata nella lavorazione a freddo delle lamiere e...

  • Responsabile Ristorante Billy Tacos

    1 mese fa

    Bergamo, Italia iziwork A tempo pieno

    Iziwork è un’agenzia digitale per il lavoro che ti semplificherà la vita. Candidati in pochi click e per ogni evenienza avrai la possibilità di contattare il nostro servizio clienti. **Descrizione posizione**: Billy Tacos è alla ricerca di RESPONSABILI DEI PUNTI VENDITA di Mapello e Stezzano. Le risorse selezionate si occuperanno principalmente...

  • Responsabile Pizza

    1 mese fa

    Bergamo, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno

    **Siamo parte di un grande gruppo multinazionale**: Cigierre. Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a 34 locali in tutta Italia. Siamo in crescita costante e abbiamo voglia di continuare a farlo! Esploriamo la cucina italiana da oltre 10 anni. La facciamo dialogare con i tempi che cambiano, lasciandola sincera e riconoscibile, orgogliosa delle...

  • Vice Responsabile Produzione

    4 settimane fa

    Bergamo, Italia Adecco Filiale di Bergamo A tempo pieno

    Stiamo cercando un Vice Responsabile Produzione per un'azienda metalmeccanica situata a Mapello. che supporti il Responsabile Produzione nelle attività quotidiane. Il candidato ideale avrà una solida esperienza nel settore metalmeccanico e una comprovata capacità di gestire un team. Responsabilità: - Collaborare con il Responsabile Produzione per...

  • Vice Responsabile Produzione

    1 giorno fa

    Bergamo, Italia Adecco Filiale di Bergamo A tempo pieno

    Stiamo cercando un Vice Responsabile Produzione per un'azienda metalmeccanica situata a Mapello. che supporti il Responsabile Produzione nelle attività quotidiane. Il candidato ideale avrà una solida esperienza nel settore metalmeccanico e una comprovata capacità di gestire un team. Responsabilità: - Collaborare con il Responsabile Produzione per...

  • Responsabile di Sala- Pizzikotto

    11 minuti fa

    Bergamo, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno

    **Siamo parte di un grande gruppo multinazionale**: Cigierre. Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a 34 locali in tutta Italia. Siamo in crescita costante e abbiamo voglia di continuare a farlo! Esploriamo la cucina italiana da oltre 10 anni. La facciamo dialogare con i tempi che cambiano, lasciandola sincera e riconoscibile, orgogliosa delle...

  • Aiuto cuoco

    2 mesi fa

    Bergamo, Bergamo, Provincia di Bergamo, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Ciao Siamo un'azienda del settore food &, beverage. Siamo alla ricerca di un aiuto cuoco per un contratto determinato. Come aiuto cuoco, sarai responsabile di supportare il nostro chef nella preparazione dei piatti, nel mantenimento della cucina pulita e ordinata e nel rispetto delle norme igieniche e di sicurezza. Cerchiamo una persona motivata,...

  • Aiuto cuoco

    2 mesi fa

    Bergamo, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Ciao! Siamo un'azienda del settore food &, beverage. Siamo alla ricerca di un aiuto cuoco per un contratto determinato. Come aiuto cuoco, sarai responsabile di supportare il nostro chef nella preparazione dei piatti, nel mantenimento della cucina pulita e ordinata e nel rispetto delle norme igieniche e di sicurezza. Cerchiamo una persona motivata,...

  • Aiuto cuoco

    1 mese fa

    Bergamo, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Ciao! Siamo un'azienda del settore food &, beverage. Siamo alla ricerca di un aiuto cuoco per un contratto determinato. Come aiuto cuoco, sarai responsabile di supportare il nostro chef nella preparazione dei piatti, nel mantenimento della cucina pulita e ordinata e nel rispetto delle norme igieniche e di sicurezza. Cerchiamo una persona motivata,...

  • Aiuto cuoco

    2 mesi fa

    Bergamo, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Ciao! Siamo un'azienda del settore food &, beverage. Siamo alla ricerca di un aiuto cuoco per un contratto determinato. Come aiuto cuoco, sarai responsabile di supportare il nostro chef nella preparazione dei piatti, nel mantenimento della cucina pulita e ordinata e nel rispetto delle norme igieniche e di sicurezza. Cerchiamo una persona motivata,...