Cuoco

6 giorni fa

Modena, Italia Phi Hotel Canalgrande di Xenia S.p.A. SB A tempo pieno

Phi Hotel Canalgrande è alla ricerca di un cuoco

**Principali mansioni - cosa fa**
- Si occupa degli acquisti e del ricevimento delle merci gestendo l'inventario e garantendo la freschezza e la qualità dei prodotti utilizzati;
- Prepara e cucina piatti di alta qualità in conformità con le ricette e gli standard dell'hotel;
- Collabora con il team di cucina per garantire un servizio efficiente e di qualità;
- Mantiene la pulizia e l'ordine nei luoghi di lavoro, inclusi gli utensili, le attrezzature e le superfici di lavoro;
- Rispetta le norme igienico-sanitarie e di sicurezza durante tutte le fasi di preparazione e cottura;
- Sviluppare nuove ricette e piatti per arricchire il menù dell'hotel;
- Dispone gli alimenti sui piatti di servizio oppure direttamente sui piatti di consumo, in modo elegante e corretto;
**Cosa deve conoscere**
- Le tecniche di conservazione, preparazione e cottura degli alimenti, anche le più moderne (ad esempio le cotture sottovuoto e induzione);
- Vaste competenze di alimenti e alimentazione, nutrizione, effetti derivanti dalle modificazioni dei cibi a seguito dei vari trattamenti (raffreddamento, congelamento, cottura);
- Approfondite conoscenze culinarie e gastronomiche;
- Discrete conoscenze di pasticceria e panificazione (arte bianca).

**Cosa deve saper fare**
- Utilizzare tutti gli strumenti tecnologici disponibili, dai più tradizionali a quelli più moderni;
- Capacità di mantenere le fasi di preparazione e di servizio in totale autonomia;
- Essere in grado di lavorare in modo adeguato tutti gli alimenti: verdure, carni, pesci, frutta, etc;
- Saper preparare un ampio e diversificato numero di preparazioni gastronomiche, incluse la panificazione e la pasticceria;
- Avere competenze gestionali adeguate a determinare in modo corretto i costi delle preparazioni

**Percorso formativo consigliato**

Scuola superiore alberghiera e titolo di maturità

Corsi di specializzazione specifici

Esperienze di lavoro in ristoranti d'albergo

Perché lavorare con noi?
Xenia, con il suo Brand Phi Hotels, si impegna da 30 anni a trasmettere i suoi valori ed il suo know-how sull’accoglienza.
Abbiamo inoltre scelto di diventare Società Benefit e dunque la sostenibilità sociale è uno dei pilastri su cui basiamo il nostro operato.
Lavorare con noi significa imparare a fare ospitalità, crescere in un ambiente in continua evoluzione, stimolante ed armonioso.
In linea con il proprio Codice Etico, Xenia si impegna ad adottare principi di comportamento che favoriscono la diversità, l’equità e l’inclusione del proprio personale.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi

Contesto nel settore alimentare:

- Cucina
- Hotel
- Ristorante

Orario:

- Turni
- Weekend

Esperienza:

- Cuoco: 2 anni (Preferenziale)

Sede di lavoro: Di persona

  • Cuoco e Aiuto Cuoco

    5 giorni fa

    Modena, Italia Best Western Italia S.c.p.a. A tempo pieno

    Best Western è il marchio alberghiero più diffuso al mondo grazie alla presenza in 100 nazioni, a 4.000 hotel e 310.000 camere. In Italia dal 1982, conta oggi 180 hotel affiliati, per un totale di 12 mila camere, in 120 destinazioni business e leisure. **CUOCO E AIUTO CUOCO**: Importante azienda alberghiera situata in centro a Modena, ricerca una figura...

  • Cuoco e aiuto cuoco

    1 mese fa

    Modena, Italia DCA Enterprise Srl A tempo pieno

    Per il nostro Ristorante Risotteria Dai C'Andam di Modena in Via Scanaroli 22 stiamo cercando un cuoco e un aiuto cuoco con esperienza anche minima da inserire nel nostro giovane e dinamico staff. vetrinabakeca

  • Cuoco e aiuto cuoco

    2 settimane fa

    Modena, Italia DCA Enterprise Srl A tempo pieno

    Per il nostro Ristorante Risotteria Dai C'Andam di Modena in Via Scanaroli 22 stiamo cercando un cuoco e un aiuto cuoco con esperienza anche minima da inserire nel nostro giovane e dinamico staff. vetrinabakeca

  • Cuoco / Aiuto Cuoco

    2 mesi fa

    Modena, Italia Umana spa A tempo pieno

    Per ristorante in zona di Modena (MO) ricerchiamo 1 CUOCO / AIUTO CUOCO con mínima esperienza nella mansione. La risorsa si occuperà di supporto nella preparazione di primi e secondi tradizionali. Orari di lavoro dal Lunedì al Venerdì in una delle seguenti fasce orarie: 8:00-16:00 oppure 11:00-15:00 Si offre contratto in somministrazione a tempo...

  • Cuoco / Aiuto Cuoco

    2 giorni fa

    Modena, Italia Umana spa A tempo pieno

    Per ristorante in zona di Modena (MO) ricerchiamo 1 CUOCO / AIUTO CUOCO con mínima esperienza nella mansione. La risorsa si occuperà di supporto nella preparazione di primi e secondi tradizionali. Orari di lavoro dal Lunedì al Venerdì in una delle seguenti fasce orarie: 8:00-16:00 oppure 11:00-15:00 Si offre contratto in somministrazione a tempo...

  • Cuoco

    1 settimana fa

    Modena, Italia Tempor S.p.A. A tempo pieno

    CUOCO Le figure selezionate come CUOCO si occuperanno di: - preparazione di primi e secondi piatti caldi e freddi; - supporto al cuoco nell'attività di cucina; - riordino della cucina. Si richiede: - pregressa esperienza nel ruolo, - patente B, possesso di auto propria. - Attestato HCCP in corso di validità Luogo di lavoro: - Vignola (MO) Orario di...

  • Cuoco

    1 settimana fa

    Modena, Italia Ristorante ca bianca A tempo pieno

    Si ricerca per prestigioso ristorante in zona Castelvetro di Modena cuoco/a esperto e motivato, con buona conoscenza delle basi di cucina. Possibilità di lavoro in turno unico. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.300,00 - €1.800,00 al mese Benefit: - Orario flessibile Contesto nel settore alimentare: - Cucina Esperienza: - cuoco: 1...

  • Cuoco

    6 giorni fa

    Modena, Italia UNICA DIMENSIONE SRLS A tempo pieno

    **CERCASI CUOCO O AIUTO-CUOCO** Settore :Ristorazione Sede: Modena Giorni di riposo: Domenica Sera e Lunedì tutto il giorno Orario indicativo Pranzo : 10:00 -15:00 Orario indicativo Cena: 18:00 - 23:00 Scopo assunzione, Full-time (servizio Pranzo e Cena)ù+ìpèì'9t Gradita esperienza mínima maturata nel ruolo Contattami al 3466131330 o Contratto...

  • Cuoco/a

    4 settimane fa

    Modena, Italia RREM A tempo pieno

    **Siamo alla ricerca** **di un Cuoco/a per il nostro locale Caffè Concerto situato a Modena (MO)** **Mansioni**: - Creare il menù - Controllare le preparazioni - Curare la presentazione e la guarnizione dei piatti - Gestire gli approvvigionamenti e gli ordini alimentari - Controllare la qualità degli ingredienti e la conservazione degli alimenti -...

  • Cuoco/a

    1 giorno fa

    Modena, Italia RREM A tempo pieno

    **Siamo alla ricerca** **di un Cuoco/a per il nostro locale Caffè Concerto situato a Modena (MO)** **Mansioni**: - Creare il menù - Controllare le preparazioni - Curare la presentazione e la guarnizione dei piatti - Gestire gli approvvigionamenti e gli ordini alimentari - Controllare la qualità degli ingredienti e la conservazione degli alimenti -...

  • Cuoco

    1 mese fa

    Modena, Italia Dai C?ANDOM A tempo pieno

    Proprietari di 4 ristoranti a Reggio Emilia, Parma e Modena e a breve anche a BOLOGNA cercano cuoco da inserire nello staff.

  • Cuoco

    1 settimana fa

    Modena, Italia Dai C?ANDOM A tempo pieno

    Proprietari di 4 ristoranti a Reggio Emilia, Parma e Modena e a breve anche a BOLOGNA cercano cuoco da inserire nello staff.

  • Primo Cuoco

    2 mesi fa

    Modena, Italia gusto srl A tempo pieno

    Si ricerca cuoco per ristorante di Modena, per servizio pranzo e cena. Preparazione piatti della cucina tradizionale. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Orario: - Orario flessibile - Turni Esperienza: - cuoco: 2 anni (Preferenziale)

  • Cuoco

    2 mesi fa

    Modena, Italia RISTOSERVICE SRL A tempo pieno

    Siamo società di ristorazione collettiva che gestisce mense aziendali, scolastiche, bar e ristoranti su tutto il territorio nazionale. Si ricerca **Cuoco/a **da inserire presso una mensa di nostra gestione a Modena con orario part time. Assunzione a tempo determinato con possibilità di trasformazione a indeterminato. Esperienza: almeno 1 anno...

  • Cuoco

    2 mesi fa

    Modena, Italia RISTOSERVICE SRL A tempo pieno

    Siamo società di ristorazione collettiva che gestisce mense aziendali, scolastiche, bar e ristoranti su tutto il territorio nazionale. Si ricerca **Cuoco/a **da inserire presso una mensa di nostra gestione a Modena con orario part time. Assunzione a tempo determinato con possibilità di trasformazione a indeterminato. Esperienza: almeno 1 anno...

  • Cuoco

    2 giorni fa

    Modena, Italia RISTOSERVICE SRL A tempo pieno

    Siamo società di ristorazione collettiva che gestisce mense aziendali, scolastiche, bar e ristoranti su tutto il territorio nazionale. Si ricerca **Cuoco/a **da inserire presso una mensa di nostra gestione a Modena con orario part time. Assunzione a tempo determinato con possibilità di trasformazione a indeterminato. Esperienza: almeno 1 anno...

  • Cuoco / Aiuto Cuoco(a)

    2 mesi fa

    Modena, Italia Tempor S.p.A. A tempo pieno

    Tempor Spa, Filiale di Modena, Agenzia per il Lavoro del gruppo Attal, è tra le prime agenzie italiane specializzate nella selezione di personale, formazione e gestione delle risorse umane. L'azienda si occupa di somministrazione di lavoro a tempo determinato e indeterminato, executive search, formazione, ricollocazione e outsourcing. **CUOCO / Aiuto Cuoco...

  • Cuoco / Aiuto Cuoco(a)

    1 settimana fa

    Modena, Italia Tempor S.p.A. A tempo pieno

    Tempor Spa, Filiale di Modena, Agenzia per il Lavoro del gruppo Attal, è tra le prime agenzie italiane specializzate nella selezione di personale, formazione e gestione delle risorse umane. L'azienda si occupa di somministrazione di lavoro a tempo determinato e indeterminato, executive search, formazione, ricollocazione e outsourcing. **CUOCO / Aiuto Cuoco...

  • Cuoco

    2 mesi fa

    Modena, Italia ARCHIELLI LARA & C A tempo pieno

    Cerchiamo Cuoco/a con le seguenti mansioni: - Cucinare le pietanze - Controllare le preparazioni - Curare la presentazione e la guarnizione dei piatti - Gestire gli approvvigionamenti e gli ordini alimentari - Controllare la qualità degli ingredienti e la conservazione degli alimenti Inviare CV con foto.

  • Aiuto Cuoco

    2 mesi fa

    Modena, Italia Ombelico sas A tempo pieno

    Cercasi aiuto cuoco per trattoria in centro a Modena. Si richiede attitudine allo svolgimento dei compiti impartititi e precedente esperienza in cucina, preferibilmente nella cucina tradizionale. Servizi pranzo e cena da martedì a domenica. Chiuso domenica sera e lunedì. Contratto di lavoro: Tempo pieno Orario: - Turni Tipi di retribuzione...