Direttore Ristorazione

**Direttore Ristorazione (M/F/d)**

**Arabba** è **The Place to Ski**, il luogo per eccellenza dove poter vivere un’esperienza indimenticabile di sci autentico ed emozionante dalla **Marmolada** al **Giro del Sella **.

Nella **stagione estiva** offre meravigliose gite nel cuore delle Dolomiti.

Sono **cinque i ristoranti** di montagna gestiti da Funivie Arabba, alcuni dei quali sono punto di riferimento per tutti gli sciatori del **giro del Sella**.

In **estate** diventano la meta ideale per tutti gli **amanti della montagna** e punto di riferimento per una pausa in quota per **hikers** e bikers.

Per la **Direzione** ed il **coordinamento** dei cinque ristoranti siamo stati incaricati di ricercare il/la

**Direttore Ristorazione**

**(M/F/d)** che risponde direttamente al CEO della società come riferimento ai responsabili dei cinque ristoranti

**Le Sue attività**

Coordina ed assiste i responsabili dei ristoranti in tutte le attività del ristorante (sala, cucina, bar) con la finalità di assicurare alla clientela un servizio di ottima qualità
Gestisce in collaborazione con l’ufficio acquisti le scorte e gli ordini per tutti i ristoranti
Gestisce le risorse umane in modo proattivo ed empatico
E’ responsabile del conto economico
Organizza eventi

**Il Suo profilo**

Un’esperienza almeno 2 o 3 anni nella gestione operativa di un ristorante e nella gestione del personale impiegato presso il ristorante
Capacità di creazione di una strategia per la differenziazione dei vari ristoranti
Dovrà dimostrare di essere in possesso di capacità di problem solving, di gestione delle relazioni interpersonali, di attenzione ai dettagli e di una forte etica del lavoro
Possiede ottime doti di leadership e comunicative ed è orientato a lavorare per obiettivi

**La società offre**

Opportunità di contribuire e realizzare nuove idee
Lavorerete in un'atmosfera di lavoro piacevole in un team dinamico e motivato
Opportunità di formazione continua
Una cultura aziendale aperta ed orientata ai valori fondanti della società con processi decisionali brevi
E’ prevista la possibilità d’uso di un alloggio

**Interessato?**

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Stipendio: a partire da €50.000,00 all'anno

Benefit:

- Alloggio
- Buoni pasto
- Orario flessibile
- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Orario flessibile
- Turno diurno

Tipi di retribuzione supplementare:

- Bonus annuale

Esperienza:

- responsabile ristorante: 5 anni (Obbligatorio)

Data di inizio prevista: 04/09/2023