Capo Partita Secondi

3 settimane fa

Spoleto, Italia Empacter S.r.l. A tempo pieno

L'Agenzia per il lavoro _Empacter_ sta ricercando un o una **capo partita ai secondi **per un storico Ristorante a **Spoleto** **(PG).**

**Posizione**:
Verrà inserito direttamente presso la società con contratto full time.

Avrà le seguenti responsabilità:

- Pianificare e organizzare le attività quotidiane in cucina, garantendo una produzione efficiente e rispettando gli standard di qualità.
- Preparare piatti principali come carni e piatti vegetariani, garantendo la precisione nella cottura, la presentazione estetica e il rispetto delle ricette.
- Contribuire allo sviluppo di nuovi piatti o varianti, dimostrando creatività e comprensione delle preferenze dei
- clienti.
- Garantire il rispetto delle norme igieniche e di sicurezza in cucina, inclusa la corretta manipolazione degli alimenti e la pulizia regolare degli strumenti.
- Collaborare con le altre figure, coordinando i tempi di preparazione per garantire un servizio sincronizzato.

**Requisiti**:
La risorsa ideale ha:

- Esperienza comprovata in posizioni simili, preferibilmente in ristoranti di alta cucina.
- Conoscenza approfondita delle tecniche di preparazione e cottura per piatti principali.
- Capacità di gestire e motivare il personale di cucina.
- Eccellenti abilità organizzative e di pianificazione.

**Altre informazioni**:
**_Vuoi rimanere aggiornato sulle nostre offerte di lavoro?_**:

  • Rimagliatrice/rimagliatore

    4 settimane fa

    Spoleto, Italia Openjobmetis S.p.A. A tempo pieno

    Openjobmetis S.pS., filiale di Foligno (PG), ricerca e seleziona per storica azienda la figura di: **RIMAGLIATRICE/RIMAGLIATORE** Costituirà requisito ESSENZIALE aver maturato **ESPERIENZA **nel ruolo di almeno 1 anno. **Posizione**: Mansioni: - Confezionare capi in maglia - Eseguire le rifiniture e le modifiche necessarie secondo gli standard...