Chef de Partie- Agli Amici
3 settimane fa
Job opening criteria
The company
Agli Amici, battezzato così negli anni 60, quando gli amici della piccola frazione alle porte di Udine vi si incontravano, è una vera e propria avventura familiare, iniziata nel 1887 con un bar-tabaccheria. Oggi i fratelli Emanuele e Michela, la quinta generazione, insieme ad un team giovane e motivato, proseguono l'attività - mai ripetitiva e sempre stimolante
- dell'Ospitalità.
La cura del dettaglio si respira negli ambienti caldi e attualissimi - frutto di scelte eticamente solide - nella selezione appassionata dei prodotti della regione, dove il mare e la montagna si uniscono - branzino, ricci di mare, maiale, ortaggi... -; le erbette selvatiche colte nei dintorni del ristorante o nei vini di piccoli produttori o di vigneti dimenticati.
Un impegno serio, costante, che ha permesso all'Azienda di raggiungere un elevato prestigio, reso evidente dall'appartenenza a Relais & Chateaux e riconosciuto dalla guida Michelin**. Il tratto umano e innovativo è distintivo del carattere del team: le migliori tradizioni sono quelle che sanno rinnovarsi.
Baptized in the 60s when the friends of the small village on the outskirts of Udine met there, Agli Amici is a real family adventure that began with a tobacconist's shop in 1887. Today the fifth generation brothers Emanuele and Michela, together with a team young and motivated, they continue the never repetitive and always stimulating hospitality activity.
The attention to detail is breathed in the warm and very modern environments - the result of ethically valid choices - in the passionate selection of the products of the region where the sea and the mountains meet - sea bass, sea urchins, pigs, vegetables... -; Wild herbs gathered around the restaurant or in the wines of small producers or forgotten vineyards.
A serious and constant commitment that has allowed the company to achieve a high level of prestige, testified by its membership in a Relais & Chateaux and recognized by the Michelin guide **. The human and innovative quality characterizes the character of the team: the best traditions are those that know how to renew themselves
Job description
In accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa:
- è responsabile per l'esecuzione della propria partita
- sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti
- misura le dosi seguendo le procedure previste
- controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate
- supporta la brigata in caso di necessità
- collabora con il resto della brigata nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro a fine servizio
In agreement and under the supervision of the Executive Chef, the resource:
- is responsible for the execution of his own work
- chooses the ingredients respecting the established quality standards
- measure the doses following the prescribed procedures
- checks the peculiarity and presentation of the different dishes
- supports the brigade in case of need
- collaborates with the rest of the brigade in the reorganization and cleaning of their workplace at the end of the service
Contratto a tempo determinato, con possibilità di assunzione a tempo indeterminato
Inserimento previsto da marzo 2023
Retribuzione commisurata all'effettiva esperienza della risorsa scelta
Turnazione mercoledì -giovedì-venerdì e sabato (pranzo e cena) a domenica a pranzo
Vitto e alloggio in appartamento condiviso
Fixed-term contract, with the possibility of permanent employment
Expected placement from March 2023
Compensation commensurate with actual experience in selecting resources
Shift from Wednesday-Thursday-Friday and Saturday (lunch and dinner) to Sunday for lunch
Board and lodging in shared apartment
Profile description
diploma o qualifica in ambito alberghiero
ottima conoscenza della lingua italiana e inglese
Tre anni di esperienza nel ruolo
Completano il profilo la passione, le capacità decisionali, la gestione del tempo e delle risorse e il team working
diploma or qualification in the hotel sector
excellent knowledge of the Italian and English
Three years of experience in the role
Passion, decision-making skills, time and resource management and team working complete the profile
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Chef de Partie- Agli Amici
4 settimane fa
Udine, Italia Agli Amici dal 1887 A tempo pienoDescrizione dell'azienda Agli Amici, battezzato così negli anni 60, quando gli amici della piccola frazione alle porte di Udine vi si incontravano, è una vera e propria avventura familiare, iniziata nel 1887 con un bar-tabaccheria. Oggi i fratelli Emanuele e Michela, la quinta generazione, insieme ad un team giovane e motivato, proseguono l’attività -...
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Chef de Partie- Agli Amici
1 mese fa
Udine, Italia Agli Amici dal 1887 A tempo pienoJob opening criteria The company Agli Amici, battezzato così negli anni 60, quando gli amici della piccola frazione alle porte di Udine vi si incontravano, è una vera e propria avventura familiare, iniziata nel 1887 con un bar-tabaccheria. Oggi i fratelli Emanuele e Michela, la quinta generazione, insieme ad un team giovane e motivato, proseguono...
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Chef de Rang- Agli Amici
4 settimane fa
Udine, Italia Agli Amici dal 1887 A tempo pienoDescrizione dell'azienda Agli Amici, battezzato così negli anni 60, quando gli amici della piccola frazione alle porte di Udine vi si incontravano, è una vera e propria avventura familiare, iniziata nel 1887 con un bar-tabaccheria. Oggi i fratelli Emanuele e Michela, la quinta generazione, insieme ad un team giovane e motivato, proseguono l’attività -...
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Commis di Sala-agli Amici
4 settimane fa
Udine, Italia Agli Amici dal 1887 A tempo pienoJob opening criteria The company Agli Amici, battezzato così negli anni 60, quando gli amici della piccola frazione alle porte di Udine vi si incontravano, è una vera e propria avventura familiare, iniziata nel 1887 con un bar-tabaccheria. Oggi i fratelli Emanuele e Michela, la quinta generazione, insieme ad un team giovane e motivato, proseguono...
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Pasticcere- Agli Amici
4 settimane fa
Udine, Italia Agli Amici dal 1887 A tempo pienoJob opening criteria The company Agli Amici, battezzato così negli anni 60, quando gli amici della piccola frazione alle porte di Udine vi si incontravano, è una vera e propria avventura familiare, iniziata nel 1887 con un bar-tabaccheria. Oggi i fratelli Emanuele e Michela, la quinta generazione, insieme ad un team giovane e motivato, proseguono...
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Pasticcere- Agli Amici
1 mese fa
Udine, Italia Agli Amici dal 1887 A tempo pienoJob opening criteria The company Agli Amici, battezzato così negli anni 60, quando gli amici della piccola frazione alle porte di Udine vi si incontravano, è una vera e propria avventura familiare, iniziata nel 1887 con un bar-tabaccheria. Oggi i fratelli Emanuele e Michela, la quinta generazione, insieme ad un team giovane e motivato, proseguono...
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Commis di Sala-agli Amici
4 settimane fa
Provincia di Udine, Friuli-Venezia Giulia, Italia Agli Amici dal 1887 A tempo pienoDescrizione dell'azienda - Agli Amici, battezzato così negli anni 60, quando gli amici della piccola frazione alle porte di Udine vi si incontravano, è una vera e propria avventura familiare, iniziata nel 1887 con un bar-tabaccheria. Oggi i fratelli Emanuele e Michela, la quinta generazione, insieme ad un team giovane e motivato, proseguono l’attività -...
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Chef de Partie
4 settimane fa
Udine, Italia Locanda San Lorenzo A tempo pienoSiamo alla ricerca di uno Chef de Partie da inserire nella brigata di cucina. È richiesta un'esperienza idi almeno due anni in ristoranti stellati o alberghi di lusso. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 5 mesi Retribuzione: €1.500,00 al mese Benefit: - Alloggio - Mensa aziendale Orario: - Turni -...
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Chef de Partie
4 settimane fa
Udine, Italia Plurimpresa srl A tempo pienoPlurimpresa S.r.l, Agenzia per il lavoro Aut. Min.prot. n.39/13989, per nota **struttura turistico-ricettive con sede a Udine **ricerca**: - CHEF DE PARTIE** Si richiedono: - Esperienza nella suddetta mansione in stagioni turistiche e strutture alberghiere; - Conoscenza ottima della cucina italiana e di tutte le sue sottocategorie; - Competenze gestionali...
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Pastry Chef
4 settimane fa
Udine, Italia Ristorante leonardo’s A tempo pienoANCONA 2 A UDINE CERCA PASTICCIERE CAPO PARTITA CON ESPERIENZA E OTTIMA RETRIBUZIONE. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo indeterminato Retribuzione: a partire da €2.000,00 al mese Ore previste: 1 - 8 a settimana Benefit: - Alloggio - Mensa aziendale - Orario flessibile Orario: - Turni Requisito linguistico flessibile: - Italiano...
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Executive Chef
4 settimane fa
Udine, Italia Ancona due A tempo pienoRistorante Pizzeria Ancona 2 di Udine, ricerca, per ampliamento organico 1 o più figure professionale di **Executive Chef **(responsabile di cucina). **Cosa richiediamo**: - Diploma alberghiero o almeno 3 anni di esperienza nel medesimo ruolo - Consapevolezza e capacità di svolgere tutte le mansioni che derivano dalla posizione - **Buona conoscenza della...
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Udine, Italia Amplia A tempo pienoAmplia è una multinazionale che si occupa di reclutamento internazionale e gestione di carriera dei candidati. In questo momento ci troviamo a selezionare personale per alcuni clienti top class in Francia, ristoranti premiati con rosette e stelle Michelin, Hotel 4* / 5* che permettono una crescita professionale importante. Al momento stiamo cercando diverse...
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Grado di leader
1 giorno fa
Udine, Italia amouro A tempo pienoSalve, siamo un hotel 5 STELLE con ristorante Cerchiamo chef de rang con esperienza per servizio colazione a buffet e servizio ristorante la carte. Abbiamo bisogno di persone che conoscano la lingua italiana a livello lavorativo, che sappiano accogliere e mettere a proprio agio i clienti, utilizzino il palmare per prendere ordini, organizzare e gestire la...
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Aiuto Cuoco
4 settimane fa
Udine, Italia Emmegio srl A tempo pienoRistorante di Buttrio cerca figura di aiuto cuoco da affiancare al personale di cucina. **Il ruolo prevede**: - supporto allo chef in tutte le preparazioni - corretta preparazione degli ingredienti che vanno a comporre il menù - pulizie e mantenimento degli altri standard di igiene della cucina - lavaggio **Cosa richiediamo**: - serietà e...
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Cameriere di Sala, Barista
7 giorni fa
Udine, Italia Hotel Continental A tempo pienoVuoi unirti al team di Best Western Hotel Continental di Udine? Siamo alla ricerca di un/a brillante camerire di sala per il servizio di breakfast che sappia offrire ai nostri ospiti un livello di servizio all’altezza dello straordinario buffet della colazione. Si offre inquadramento con contratto stagionale part time 18/20 h a tempo determinato. Il...
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Pizzaiolo/a (P.time 30h) Tavagnacco o Martignacco
4 settimane fa
Udine, Italia Adecco Italia A tempo pienoAdecco Italia SPA, per importante azienda cliente ricerca del settore ristorazione veloce ricerca PIZZAIOLO/A La figura si occuperà delle operazioni di preparazione prodotti da forno. Nello specifico le mansioni svolte saranno: - Preparazione degli ingredienti base per la produzione di prodotti da forno e realizzazione dell'impasto e relative...
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Addetti sala/cucina_Tavagnacco_Ud ine
3 settimane fa
Udine, Italia Adecco Italia A tempo pienoAdecco Explora sta cercando addetti sala e cucina per un'azienda leader nel settore della ristorazione. Sei pronto a mettere in mostra le tue abilit e a far parte di un team affiatato? Non è richiesta alcuna esperienza specifica, ma se hai gi avuto modo di lavorare nel settore, sar sicuramente un vantaggio. Ciò che conta davvero è la tua voglia di...
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Cuoco
2 settimane fa
Udine, Italia Ancona due A tempo pienoRistorante Pizzeria Ancona 2 di Udine, ricerca, per ampliamento organico 1 o più figure professionale di **Cuoco**. **Cosa richiediamo**: - Diploma alberghiero o almeno 3 anni di esperienza nel medesimo ruolo - Consapevolezza e capacità di svolgere tutte le mansioni che derivano dalla posizione - **Conoscenza della lingua italiana**: - Conoscenza...
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Cuoco
4 settimane fa
Udine, Italia Ancona due A tempo pienoRistorante Pizzeria Ancona 2 di Udine, ricerca, per ampliamento organico 1 o più figure professionale di **Cuoco**. **Cosa richiediamo**: - Diploma alberghiero o almeno 3 anni di esperienza nel medesimo ruolo - Consapevolezza e capacità di svolgere tutte le mansioni che derivano dalla posizione - **Conoscenza della lingua italiana**: - Conoscenza...
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Cuoco
4 settimane fa
Udine, Italia Ancona due A tempo pienoRistorante Pizzeria Ancona 2 di Udine, ricerca, per ampliamento organico 1 o più figure professionale di **Cuoco**. **Cosa richiediamo**: - Diploma alberghiero o almeno 3 anni di esperienza nel medesimo ruolo - Consapevolezza e capacità di svolgere tutte le mansioni che derivano dalla posizione - **Conoscenza della lingua italiana**: - Conoscenza...
