Rgm

Mission:
In qualità di Restaurant Manager di KFC, essendo il leader numero 1, guiderá con successo la gestione di tutti gli aspetti del ristorante con l’obiettivo di massimizzare il risultato economico, rispettando al 100% gli standard del marchio. Assicurerà il corretto funzionamento dei turni dall'apertura alla chiusura, garantendo e assicurando la sicurezza e la salute dell'intera squadra. Svilupperá una squadra secondo la cultura KFC, promuovendo una cultura del riconoscimento e del divertimento.

Responsabilitá:

- Gestione del personale, dei prodotti e delle vendite ai clienti
- Garantire il rispetto delle procedure del marchio
- Monitoraggio e controllo dei compiti delegati al tuo team
- Garantire la soddisfazione del cliente durante l'esperienza KFC
- Garantire la sicurezza e la salute dei dipendenti
- Garantire la pulizia e la disinfezione della propria area di lavoro durante il turno.

Funzioni:

- Guidare e gestire tutto il tuo team, coinvolgendolo con obiettivi chiari e raggiungibili.
- Sviluppare il potenziale della squadra.
- Condurre la selezione, l'assunzione, la formazione e la fidelizzazione dei talenti per il ristorante.
- Monitoraggio dei risultati e dei cambiamenti nel ristorante (incontri con dipendenti e manager)
- Garantire la conformità con HACCP, elenchi di osservazioni, audit operativi.
- Garantire la conformità con le campagne di marketing
- Previsioni di vendita, analisi economica dei risultati del ristorante.
- Monitoraggio e controllo dei compiti delegati al tuo team.
- Gestione completa dei clienti: attenzione, servizio, reclami...
- Gestione dei fornitori (a livello locale)

Conoscenze, abilità ed esperienza precedente
- una profonda conoscenza della gestione aziendale con almeno 3 anni di esperienza in ruolo analogo
- Eccellenti capacitá di sviluppo di persone con grandi capacità di comunicazione e capacità manageriali e di leadership.
- Una forte attenzione alle vendite con impatto positivo sul business e prendendo le decisioni giuste.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.550,00 - €1.850,00 al mese

Benefit:

- Bevande gratis
- Buoni pasto
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Festivo
- Straordinari
- Turni
- Tutti i weekend
- Weekend

Tipi di retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima

Esperienza:

- capoturno: 1 anno (Obbligatorio)
- manager della ristorazione: 1 anno (Obbligatorio)
- direttore di punto vendita: 1 anno (Obbligatorio)

Data di inizio prevista: 13/05/2024