Area Chef Centro-sud Italia

2 mesi fa

Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

TeMPus SpA (Agenzia per il lavoro, Aut. Min. Provv. Prot. N°42 del 28/04/2021) filiale di Gallarate ricerca per prestigiosa azienda operante nel settore food con concept restaurant e bar nelle principali città italiane e mondiali:
AREA CHEF CENTRO-SUD ITALIA

Il personale selezionato entrerà a far parte di un marchio con sedi in diverse città italiane, europee e mondiali e che con il suo format internazionale offre una proposta variegata di piatti della cucina italiana in modo creativo ed originale. Le responsabilità affidate al AREA CHEF, saranno:
Lavorerà a stretto contatto con la nostra Group Chef Executive e con l'Area Manager Centro-Sud Italia, organizzando e supervisionando il lavoro della sua area di competenza.
Gestirà la Cucina e tutti i dipartimenti produttivi (compresa l'area lavaggio) dei Ristoranti dell'azienda cliente del Centro-Sud Italia, accertandosi del rispetto degli standard esecutivi e della normativa HACCP.
Si occuperà della standardizzazione e dell'esecuzione delle ricette come da manuali condivisi e supervisionerà il food cost e il labour cost, affinché questi rientrino sempre nel target aziendale.
Supervisionerà inoltre gli ordini dei Ristoranti accertandosi che non ci sia mai mancanza di prodotti in Magazzino, coordinandosi costantemente con i Direttori e i Capo Chef degli store.
Parteciperà al processo di ricerca e selezione delle persone necessarie allo svolgimento del lavoro nell'area di competenza e collaborerà alla formazione dei neoassunti in Cucina.
Organizzerà e coordinerà i Cook off per i Ristoranti di competenza e contribuirà attivamente alla ideazione di nuove ricette da inserire in menù.
Gestirà e controllerà che leattrezzature di Cucina vengano utilizzate nel modo corretto, evitando inutili interventi di manutenzione se non necessari.

Il target è diventare il punto di riferimento importante per il Gruppo per le Aree de Centro e Sud Italia.

REQUISITI

Pregressa esperienza di almeno 5 anni come Manager in contesti di Cucina strutturati.
Ottima conoscenza del lavoro operativo che caratterizza la Cucina di un Ristorante.
Aver gestito Team di Brigata numerosi.
Doti comunicative e di ascolto attivo.
Ottima conoscenza della normativa HACCP vigente e sicurezza sul lavoro.
Persona organizzata e capace di strutturare, monitorare e correggere il lavoro del Team.
Forte passione per il Food, la Ristorazione e la preparazione di nuove ricette.
Persona dinamica e con forte orientamento al risultato.
Capacità di team working e di interfacciarsi positivamente con tutti gli stakeholders (interni ed esterni).
Buona capacità di time & project management.
Disponibile a trasferte sul territorio.

ULTERIORI INFORMAZIONI

Luogo di Lavoro:
Sede principale a Roma (RO) e possibilità di trasferte all'interno dei locali nell'area di competenza.
Orario di lavoro:
full time flessibile..

OFFERTA

Contratto con inserimento diretto in Azienda
Inserimento al LV 2 CCNL TURISMO E PUBBLICI ESERCIZI.

  • Area Manager Centro

    1 mese fa

    Lazio, Italia Michael Page International Italia S.R.L. A tempo pieno

    Azienda Il nostro cliente, nota realtà multinazionale tedesca che si occupa di latti formulati, svezzamento, integratori alimentari e dermocosmesi, è alla ricerca di 1 Area Manager per il centro - sud Italia Job Description Responsabilità: - Raggiungere gli obiettivi aziendali e i target di fatturato all'interno dell'area assegnata - Supervisionare...

  • Area Manager Centro

    4 giorni fa

    Lazio, Italia Michael Page International Italia S.R.L. A tempo pieno

    Azienda Il nostro cliente, nota realtà multinazionale tedesca che si occupa di latti formulati, svezzamento, integratori alimentari e dermocosmesi, è alla ricerca di 1 Area Manager per il centro - sud Italia Job Description Responsabilità: - Raggiungere gli obiettivi aziendali e i target di fatturato all'interno dell'area assegnata - Supervisionare...

  • Sales Area Manager Centro Sud

    1 mese fa

    Lazio, Italia Manpower A tempo pieno

    Manpower Professional è alla ricerca di un SALES AREA MANAGER – CENTRO SUD ITALIA Il candidato avrà le seguenti responsabilità: -  Visite commerciali presso i clienti a portafoglio dell’azienda -  Lead generation -  Consulenza tecnica, supporto all’integrazione -  Conduzione delle trattative commerciali -  Formulazione delle offerte...

  • Sales Account Erp – Centro-Sud Italia

    1 mese fa

    Lazio, Italia Telema International A tempo pieno

    Importante Software House multinazionale ricerca un/una: Sales Account ERP – Centro-Sud Italia Rif. 44/23 L'organizzazione in cui la figura verrà inserita si occupa dello sviluppo di soluzioni software ERP modulari per la gestione del ciclo di vita di aziende principalmente in ambito automotive. La figura che stiamo cercando, a diretto riporto del Sales...

  • Sales Account Erp – Centro-Sud Italia

    1 settimana fa

    Lazio, Italia Telema International A tempo pieno

    Importante Software House multinazionale ricerca un/una: Sales Account ERP – Centro-Sud Italia Rif. 44/23 L'organizzazione in cui la figura verrà inserita si occupa dello sviluppo di soluzioni software ERP modulari per la gestione del ciclo di vita di aziende principalmente in ambito automotive. La figura che stiamo cercando, a diretto riporto del Sales...

  • Area Manager centro

    1 mese fa

    Lazio, Italia Michael Page International Italia S.r.l. A tempo pieno

    Azienda Il nostro cliente, nota realtà multinazionale tedesca che si occupa di latti formulati, svezzamento, integratori alimentari e dermocosmesi, è alla ricerca di 1 Area Manager per il centro - sud Italia Job Description Responsabilità: - Raggiungere gli obiettivi aziendali e i target di fatturato all'interno dell'area assegnata -...

  • Area Manager Edilizia Industriale Sud Italia

    14 ore fa

    Lazio, Italia Profili & Carriere A tempo pieno

    DescrizioneAzienda industriale settore infrastrutture stradali ricerca area manager sud Italia. Attività: Incontrare, sul territorio di competenza (Sud Italia), Enti, General contractor e Studi di alto livello; rapportarsi con il back office e con gli Agenti, operanti sul territorio di riferimento (Sud Italia), per raccogliere e divulgare informazioni in...

  • Account Manager Centro-Sud Italia

    1 mese fa

    Lazio, Italia Page Personnel A tempo pieno

    Realtà di Brokeraggio su Milano opportunità di carriera Il nostro clienteIntermediario Assicurativo attivo sul mercato da oltre 20 anni specializzato sul segmento della grande distribuzione con sede direzionale a Milano.RuoloLa risorsa sarà responsabile di promuovere e vendere prodotti assicurativi. Questo ruolo richiede una solida comprensione dei...

  • Area Manager Sud Italia Facility Management

    3 settimane fa

    Lazio, Italia Page Personnel A tempo pieno

    La figura si occuperà di: Gestione dei clienti attivi e focus sullo sviluppo new business; Studio del mercato e dei competitor al fine di identificare lead volte a creare new business; Gestioni delle attività commerciali; Analisi dei dati, budget, reporting e utilizzo Excel.La risorsa più idonea ha le seguenti caratteristiche: Provenienza dal settore...

  • Area Manager Sud Italia Facility Management

    1 settimana fa

    Lazio, Italia Page Personnel A tempo pieno

    La figura si occuperà di: Gestione dei clienti attivi e focus sullo sviluppo new business; Studio del mercato e dei competitor al fine di identificare lead volte a creare new business; Gestioni delle attività commerciali; Analisi dei dati, budget, reporting e utilizzo Excel.La risorsa più idonea ha le seguenti caratteristiche: Provenienza dal settore...

  • Area Manager

    2 mesi fa

    Lazio, Italia Adecco Italia S.P.A. A tempo pieno

    La divisione Lifescience del gruppo Adecco ricerca, per azienda farmaceutica multinazionale, un/a: Area Manager – Centro Italia L'azienda cliente fa parte di una multinazionale con sede in Spagna, e si caratterizza per una crescita importante e costante nel corso della sua storia. La continua crescita ne richiede il costante potenziamento su tutto il...

  • Area Manager

    1 settimana fa

    Lazio, Italia Adecco Italia S.P.A. A tempo pieno

    La divisione Lifescience del gruppo Adecco ricerca, per azienda farmaceutica multinazionale, un/a: Area Manager – Centro Italia L'azienda cliente fa parte di una multinazionale con sede in Spagna, e si caratterizza per una crescita importante e costante nel corso della sua storia. La continua crescita ne richiede il costante potenziamento su tutto il...

  • Sales Area Manager Coating

    1 settimana fa

    Lazio, Italia Artemis S.R.L. A tempo pieno

    Per conto di un'importante multinazionale nel settore della distribuzione chimica, stiamo ricercando il Il candidato avrà l'obiettivo di garantire sul territorio assegnato lo sviluppo ed il consolidamento della presenza della Società nel mercato prevalente del Coating e il supporto commerciale per i mercati affini Adhesive-Construction ed Industrial...

  • Responsabile Afc Di Commessa

    2 mesi fa

    Lazio, Italia Itinera S.P.A. A tempo pieno

    Responsabile AFC di Commessa - cantieri Centro/Sud Italia Itinera è un player globale nella realizzazione di grandi opere infrastrutturali e di edilizia civile e industriale. Parte del Gruppo ASTM, secondo gestore al mondo di reti autostradali a pedaggio in concessione, Itinera è attiva nel mondo delle costruzioni di progetti complessi quali autostrade,...

  • Responsabile Afc Di Commessa

    1 settimana fa

    Lazio, Italia Itinera S.P.A. A tempo pieno

    Responsabile AFC di Commessa - cantieri Centro/Sud Italia Itinera è un player globale nella realizzazione di grandi opere infrastrutturali e di edilizia civile e industriale. Parte del Gruppo ASTM, secondo gestore al mondo di reti autostradali a pedaggio in concessione, Itinera è attiva nel mondo delle costruzioni di progetti complessi quali autostrade,...

  • Ps Coagulazione Centro Sud

    2 mesi fa

    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    FILIALE: ROMA TUSCOLANA SPECIALIZZAZIONE: Life Science L’azienda nostra cliente è una realtà italiana leader nella distribuzione di servizi e di prodotti IVD di altissima qualità per laboratori di analisi cliniche. Ricerchiamo un/una: APPLICATION SPECIALIST IVD COAGULAZIONE area CENTRO-SUD ITALIA La funzione è inserita nella Divisione Analisi...

  • Retail Internal Auditor Centro Sud Italia

    1 settimana fa

    Lazio, Italia Jysk A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda JYSK è una catena retail internazionale, parte del gruppo danese Lars Larsen,specializzata nell'arredamento sleeping & living in stile scandinavo. JYSK è cresciuta rapidamente nel corso degli anni, dal primo negozio in Danimarca nel 1979 a oltre 3.300 negozi oggi in tutto il mondo. Per poter garantire e supportare la...

  • Business Developer Centro Sud

    5 giorni fa

    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Luogo di lavoro: RomeClient Description: Per Kärcher SpA, nota e prestigiosa multinazionale in espansione, Leader nella produzione e distribuzione di macchinari per la pulizia professionale, ricerchiamo un/a: Business Developer Centro SudResponsibilities: La risorsa avrà la responsabilità di raggiungere l'obiettivo di fatturato condiviso con il Sales...

  • Area Manager Centro Italia Settore Dolciario

    1 mese fa

    Lazio, Italia Michael Page A tempo pieno

    Importante multinazionale nel settore dolciario Area Manager Centro Italia Il nostro clienteImportante multinazionale nel settore dolciario.

  • Area Manager Centro Italia Settore Dolciario

    1 mese fa

    Lazio, Italia Michael Page A tempo pieno

    - Importante multinazionale nel settore dolciario - Area Manager Centro Italia Il nostro clienteImportante multinazionale nel settore dolciario.