Cuoco Capo Partita
2 settimane fa
Selezioniamo figura di cuoco capo partita da inserire in azienda che gestisce e organizza viaggi.
la posizione richiede:
- gestione della cucina,
- gestione del team di cucina.
- preparazione dei pasti
- pianificazione del menu
Il cuoco capo partita è esperto di tecniche di pulitura, filettatura e marinatura del pesce, di tecniche di mondatura e taglio delle verdure.
Conosce i vari tipi di tagli di carne, del pollame e della selvaggina, i tempi di cottura degli alimenti e l’uso appropriato delle erbe aromatiche.
È un ottimo cuoco e, indipendentemente dal tipo di portata in cui si specializza, è sempre aggiornato sulle tendenze del momento in fatto di cibo e sui dati nutrizionali degli alimenti.
Lo Chef de Partie sa organizzare e guidare il lavoro di una squadra e ha capacità comunicative, che gli permettono di relazionarsi correttamente con aiutanti e superiori.
Resiste allo stress e alla fatica, e nei momenti di grande pressione dà la giusta carica alla sua brigata, assicurando buoni risultati.
Richiediamo inoltre la disponibilità al trasferimento per un periodo concordato
Offerta e benefit
- contratto a tempo determinato
- vitto e alloggio
- periodo informativo e formativo
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Cuoco Capo Partita
6 giorni fa
Genova, Italia Best Western Italia S.c.p.a. A tempo pienoLadidà Brasserie & Club nasce nel 2022 e in un anno ottiene la sua prima forchetta del Gambero Rosso (2023). Per rafforzare il nostro team di cucina, siamo alla ricerca di un/una CUOCO CAPO PARTITA che lavori a riporto diretto dello Chef **Cuoco Capo Partita**: **Requisiti necessari**: - Esperienza di +5 anni come capo partita - Padronanza delle diverse...
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Cuoco Capo Partita
2 giorni fa
Genova, Italia Capurro Ricevimenti A tempo pienoAzienda con sede a Genova di banqueting e catering ricerca per il periodo aprile/dicembre cuoco capo partita. Orario diurno continuato. Inviare il CV. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 8 mesi Contesto nel settore alimentare: - Cucina Orario: - Dal lunedì al venerdì - Turni - Weekend Esperienza: - cuoco: 1 anno...
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Cuoco - Capo Partita
15 ore fa
Genova, Italia Castello Star A tempo pienoRicerchiamo per noto ristorante nell l'entroterra genovese Capo partita con pregressa esperienza di almeno 2 anni referenziabili. La risorsa si occuperà della gestione della partita a lui assegnata preparazione servizio pulizia etichettatura e riordino della cucina. Completano il profilo voglia di crescere capacità di sacrificio e senso di...
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Cuoco - Capo Partita
1 settimana fa
Genova, Italia Castello Star A tempo pienoRicerchiamo Capo partita con pregressa esperienza La risorsa si occuperà della gestione della partita a lui assegnata e lavorerà a stretto contatto con lo chef. Si occuperà altresì della preparazione del servizio, pulizia, etichettatura e riordino della cucina. Completano il profilo voglia di crescere all'interno dell'azienda, capacità di sacrificio e...
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Cuoco capo partita
Trovato in: Jooble IT O C2 - 1 settimana fa
Provincia di Genova, Italia Manpower A tempo pienoRicerchiamo per prestigioso albergo in Genova Centro, 5 stelle, un cuoco capo partita. La risorsa sarà inserito in un team di lavoro stimolante e sfidante, farà principalmente il turno serale 17.00/24.00, con possibilità di fare il doppio turno 4 gg a settimana.
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Cuoco/a Capo Partita
16 ore fa
Genova, Italia Agorà soc. coop. soc. A tempo pienoPer ristorante gourmet ad Albaro si ricerca un/una cuoco/a capo partita. **MANSIONI**: Supervisione e coordinamento della brigata. Creazione del menù. Responsabile della linea di lavorazione dei piatti. Gestione ordini e magazzino. **REQUISITI**: - esperienza pregressa nella mansione - italiano livello B2 - disponibilità a lavorare su turni - competenze...
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Cuoco Capo Partita
15 ore fa
Genova, Italia Dailywork A tempo pienoDaily Work, Agenzia per il Lavoro filiale di Genova, partner per le aziende clienti e punto di riferimento per i lavoratori che vogliono orientarsi all'interno di un mondo del lavoro in continuo cambiamento. Ricerchiamo per nostra azienda cliente, operante nel settore alberghiero ristorativo: **CUOCO CAPO PARTITA** La risorsa selezionata verrà inserita...
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Cuoco Capo Partita
1 settimana fa
GENOVA, Italia Restworld A tempo pienoRestworld Capocaccia, ristorante gourmet a Ginevra (CH) appartenente al gruppo Luigia, sta crcando cuochi capo partita da inserire nel proprio team.Il candidato ideale dovrà possedere almeno 3-4 anni di esperienza nel ruolo di capo partita, con una comprovata conoscenza della cucina italiana. Dovrà dimostr... Liguria Genova · 2024-04-16 · Vai...
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Cuoco Capo Partita
1 settimana fa
Genova, Italia la cantina clandestina A tempo pienoRistorante in centro a Genova ricerca un capo partita e aiuto cuoco antipasti e dolci da inserire nel proprio organico. si richiede esperienza solo in ristoranti di pari livello , fondamentali esperienza nella gestione della brigata ,predisposizione al lavoro di squadra, organizzazione spesa, food cost e planning dei menù si richiede impegno nella...
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Cuoco - Capo Partita - con Esperienza
3 giorni fa
Genova, Italia Castello Star S.r.l. A tempo pienoRicerchiamo Per noto ristorante nell l'entroterra genovese Capo partita con pregressa esperienza di almeno 2 anni referenziabili. La risorsa si occuperà della gestione della partita a lui assegnata preparazione servizio pulizia etichettatura e riordino della cucina. Completano il profilo voglia di crescere capacità di sacrificio e senso di...
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Cuoco capopartita
Trovato in: Adzuna IT B C2 - 2 settimane fa
Genova, Genova, Provincia di Genova, Italia ManpowerGroup A tempo pienoRicerchiamo per nuova realt 5 stelle lusso un cuoco capo partita . La risorsa si occuper di : Collaborare con il capo cuoco e gli altri membri del team per sviluppare nuove ricette e variazioni del menu Supervisionare la propria stazione di lavoro e coordinare le attivit del proprio team. Garantire la freschezza e la qualit degli ingredienti utilizzati nella...
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Cuoco Capo Partita Per Ristorante
8 ore fa
GENOVA, Italia Restworld S.R.L. A tempo pienolt;p>Il ristorante "Antico Vico" del circuito Restworld, è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita da inserire all'interno del proprio team. Il ristorante si trova a Gaeta, in provincia di Latina e propone un menù che si sposta dal mare alla terra, partendo da materie prime di alta qualità. Il ristorante ha un'atmosfera informale, ma allo stesso tempo...
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Cuoco capopartita
2 settimane fa
Genova, Italia ManpowerGroup A tempo pienoRicerchiamo per nuova realt 5 stelle lusso un cuoco capo partita . La risorsa si occuper di : Collaborare con il capo cuoco e gli altri membri del team per sviluppare nuove ricette e variazioni del menu Supervisionare la propria stazione di lavoro e coordinare le attivit del proprio team. Garantire la freschezza e la qualit degli ingredienti utilizzati nella...
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Cuoco capopartita
Trovato in: Whatjobs IT C2 - 5 giorni fa
Genova, Italia ManpowerGroup A tempo pienoRicerchiamo per nuova realt 5 stelle lusso un cuoco capo partita . La risorsa si occuper di : Collaborare con il capo cuoco e gli altri membri del team per sviluppare nuove ricette e variazioni del menu Supervisionare la propria stazione di lavoro e coordinare le attivit del proprio team. Garantire la freschezza e la qualit degli ingredienti utilizzati nella...
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Cuoco capopartita
Trovato in: Jooble IT O C2 - 2 settimane fa
Genova, Italia Manpower A tempo pienoRicerchiamo per nuova realtà 5 stelle lusso un cuoco capo partita . La risorsa si occuperà di : Collaborare con il capo cuoco e gli altri membri del team per sviluppare nuove ricette e variazioni del menu Supervisionare la propria stazione di lavoro e coordinare le attività del proprio team. Garantire la freschezza e la qualità degli ingredienti...
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Cuoco
Trovato in: Adzuna IT B C2 - 2 settimane fa
Genova, Genova, Provincia di Genova, Italia ManpowerGroup A tempo pienoPer importante catena ristorativa, ricerchiamo per il punto vendita di Genova un cuoco. La risorsa si occuper di : Preparare le materie prime per il servizio (pulitura e taglio della verdura e della frutta, pulizia del pesce o dei semilavorati), Supportare il capo partita nella preparazione dei piatti, Preparare piatti in autonomia, Impiattare i cibi nel...
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Cuoco
Trovato in: Whatjobs IT C2 - 5 giorni fa
Genova, Italia ManpowerGroup A tempo pienoPer importante catena ristorativa, ricerchiamo per il punto vendita di Genova un cuoco. La risorsa si occuper di : Preparare le materie prime per il servizio (pulitura e taglio della verdura e della frutta, pulizia del pesce o dei semilavorati), Supportare il capo partita nella preparazione dei piatti, Preparare piatti in autonomia, Impiattare i cibi nel...
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Cuoco
2 settimane fa
Genova, Italia ManpowerGroup A tempo pienoPer importante catena ristorativa, ricerchiamo per il punto vendita di Genova un cuoco. La risorsa si occuper di : Preparare le materie prime per il servizio (pulitura e taglio della verdura e della frutta, pulizia del pesce o dei semilavorati), Supportare il capo partita nella preparazione dei piatti, Preparare piatti in autonomia, Impiattare i cibi nel...
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Cuoco
Trovato in: Jooble IT O C2 - 1 giorno fa
Genova, Italia Manpower A tempo pienoPer importante catena ristorativa, ricerchiamo per il punto vendita di Genova un cuoco. La risorsa si occuperà di : Preparare le materie prime per il servizio (pulitura e taglio della verdura e della frutta, pulizia del pesce o dei semilavorati); Supportare il capo partita nella preparazione dei piatti; Preparare piatti in autonomia; Impiattare i...
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Cuoco
4 giorni fa
Genova, Italia Hostaria Ducale A tempo pienoNuova apertura in centro Genova, più precisamente in via XX Settembre, stiamo ampliando il nostro staff ed è per questo che siamo alla ricerca di un CUOCO\CAPO PARTITA motivato, con la voglia di mettersi in gioco, giovane. Siamo un azienda sempre in fase di sviluppo. Cerchiamo una figura stabile e volenterosa nel crescere all'interno del...