Sommelier/maître

**Responsabilità**:

- Selezionare e gestire una carta dei vini di alta qualità, con particolare attenzione alle etichette locali e internazionali.
- Consigliare agli ospiti abbinamenti tra cibo e vino, migliorando l'esperienza culinaria complessiva.
- Gestire l'inventario dei vini e collaborare con i fornitori per mantenere un'offerta aggiornata e variegata.
- Organizzare degustazioni di vini ed eventi speciali per gli ospiti del ristorante.
- Assicurare che il servizio sia conforme agli standard del ristorante e alle normative vigenti.

**Requisiti**:

- Certificazione come Sommelier o titolo equivalente.
- Esperienza comprovata come Sommelier o Maître in ristoranti di alta gamma.
- Eccellenti competenze comunicative e capacità di lavorare in team.
- Profonda conoscenza dei vini, delle tecniche di abbinamento e del servizio di sala.
- Capacità di gestione e organizzazione.
- Passione per il settore enogastronomico e dedizione al servizio clienti.

**Orari di Apertura del Ristorante**:

- **Giugno a Settembre**: Aperto solo per la cena.
- **Ottobre a Maggio**: Aperto anche per il pranzo il venerdì, sabato e domenica. Martedì sempre chiuso.

**Luogo di Lavoro**: Ristorante Aqua, Via Lungolago Conca d'Oro 11, 38069 Torbole sul Garda (TN), Italia.

Lorenzo Nodari

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.600,00 - €2.000,00 al mese

Benefit:

- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Turni

Esperienza:

- sommelier: 1 anno (Obbligatorio)

Lingua:

- inglese (Obbligatorio)
- Tedesco (Preferenziale)