Cuoco Capo Partita

6 giorni fa

Salerno, Italia Bluserena SpA Unipersonale A tempo pieno

Bluserena Hotels & Resorts è uno dei principali gruppi alberghieri in Italia, focalizzato nel segmento vacanze famiglia in resort mare e montagna. E’ riconosciuta come gruppo alberghiero, sinonimo della vacanza indimenticabile per tutta la famiglia.

Dal 2021 Bluserena è stata acquisita dal fondo di investimento spagnolo Azora European Hotel & Leisure, F.C.R (“AEHL”) avviando un processo di ulteriore rafforzamento ed espansione del Brand.

Bluserena oggi è presente con 13 strutture 4 e 5 stelle in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo e Piemonte, per un totale di circa 4,200 camere, un fatturato annuo di oltre 95 milioni di euro e 2,500 dipendenti durante il periodo di piena attività.

Il nostro obiettivo è quello di dedicare la massima attenzione ai nostri ospiti e al personale che lavora con noi per offrire un’esperienza di vacanza indimenticabile per tutta la famiglia e allo stesso tempo un rapporto qualità/prezzo eccellente.

Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo** **Cuochi Capi Partita - Demi Chef** **, disponibili ad unirsi a noi durante la stagione estiva nelle nostre strutture con spirito di squadra, passione, entusiasmo e orientamento ad offrire il miglior servizio ai nostri ospiti.

**Sede di lavoro**

La posizione è aperta per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo.

**Principali Attività**

A seconda del grado di esperienza e responsabilità:

- Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef
- Essere responsabile della propria area di competenza
- Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualità
- Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni
- Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte
- Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite
- Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro
- Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)
- Garantire gli standard aziendali.

**Requisiti**
- Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti)
- Ottima conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione conservazione
- Precisione, velocità e attenzione al dettaglio
- Ottima manualità e capacità organizzative
- Serietà, professionalità, affidabilità
- Predisposizione al lavoro di squadra
- Flessibilità, capacità di adattamento e di problem solving
- Costante volontà di misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio
- Ottimo standing
- Conoscenze norme HACCP e sicurezza
- Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
- La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Salerno, Campania, Italia Lloyd'S Baia Hotel A tempo pieno

    Importante struttura alberghiera** di Salerno, cerca CUOCO CAPO PARTITA da inserire nel proprio organico.- aver ricoperto la mansione di cuoco capo partita da almeno tre anni- essere in grado di gestire la partita assegnata in maniera autonomaContratto full-time a tempo determinato.Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinatoDurata contratto: 6...

  • Cuoco Capo Partita

    4 settimane fa

    Salerno, Italia OverTel srl A tempo pieno

    Ristorante in provincia di Salerno , Ricerca un cuoco capo partita di cucina con esperienza. Si richiede conoscenza delle normative igienico/sanitarie vigenti, il possesso dell’attestato HACCP, conoscenza ed autonomia su tutte le partite, capacità di lavorare in team e flessibilità oraria. E' fondamentale essere automuniti. Il presente annuncio è...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Salerno, Italia OverTel srl A tempo pieno

    Resort in provincia di Salerno , Ricerca un cuoco capo partita di cucina con esperienza. Si richiede conoscenza delle normative igienico/sanitarie vigenti, il possesso dell’attestato HACCP, conoscenza ed autonomia su tutte le partite, capacità di lavorare in team e flessibilità oraria. E' fondamentale essere automuniti. Il presente annuncio è...

  • Cuoco Capo Partita

    6 giorni fa

    Salerno, Italia OverTel srl A tempo pieno

    Ristorante in provincia di Salerno , EXTRA FINO AD APRILE FISSO DA APRILE AD OTTOBRE Ricerca un cuoco capo partita di cucina con esperienza. Si richiede conoscenza delle normative igienico/sanitarie vigenti, il possesso dell’attestato HACCP, conoscenza ed autonomia su tutte le partite, capacità di lavorare in team e flessibilità oraria. E'...

  • Cuoco Capo Partita con Alloggio

    2 settimane fa

    Salerno, Italia Marinelli Eventi srl A tempo pieno

    Il ristorante Re Maurì, una stella Michelin, cerca un cuoco Capo Partita per intraprendere un percorso di crescita professionale accanto al nostro Chef Lorenzo Cuomo. Il ristorante nasce a Vietri sul Mare nel 2014: elegante e raffinato, propone ai suoi ospiti un percorso culinario che si muove tra tradizione e innovazione. Si richiede: - un’esperienza...

  • Cuoco Capo Partita

    4 giorni fa

    Salerno, Campania, Italia Overtel Srl A tempo pieno

    Ristorante in provincia di Salerno ,EXTRA FINO AD APRILEFISSO DA APRILE AD OTTOBRERicerca un cuoco capo partita di cucina con esperienza.Si richiede conoscenza delle normative igienico/sanitarie vigenti, il possesso dell'attestato HACCP, conoscenza ed autonomia su tutte le partite, capacità di lavorare in team e flessibilità oraria.E' fondamentale essere...

  • Capo Partita

    6 giorni fa

    Salerno, Campania, Italia Cilento Lavoro A tempo pieno

    Job title: CAPO PARTITA | TH RESORTS | TCI CAMEROTA Company: TH Resorts Job description: Il gruppo alberghiero italiano TH Resorts, specializzato e leader in Italia nel segmento leisure, con oltre 30 Hotel & Resorts in destinazioni marine, montane ed urban per un totale di circa 6.800 camere, ricerca CUOCO/A CAPO PARTITA per il TCI CAMEROTA. Posizione:...

  • Capo Partita

    2 settimane fa

    Salerno, Campania, Italia Cilento Lavoro A tempo pieno

    Job title: CAPO PARTITA | TH RESORTS | TCI CAMEROTACompany: TH ResortsJob description: Il gruppo alberghiero italiano TH Resorts, specializzato e leader in Italia nel segmento leisure, con oltre 30 Hotel & Resorts in destinazioni marine, montane ed urban per un totale di circa 6.800 camere, ricerca CUOCO/A CAPO PARTITA per il TCI CAMEROTA.Posizione: CUOCO/A...

  • CAPO PARTITA

    2 settimane fa

    Salerno, Campania, Italia Cilento Lavoro A tempo pieno

    Job title:CAPO PARTITA | TH RESORTS | TCI CAMEROTA Company:TH Resorts Job description:Il gruppo alberghiero italiano TH Resorts, specializzato e leader in Italia nel segmento leisure, con oltre 30 Hotel & Resorts in destinazioni marine, montane ed urban per un totale di circa 6.800 camere, ricerca CUOCO/A CAPO PARTITA per il TCI CAMEROTA. Posizione:CUOCO/A...

  • Cuoco Capo Partita A Salerno

    2 settimane fa

    Salerno, Campania, Italia Ristorante Casamare A tempo pieno

    **Ristorante Casamare**, segnalato su Guida Michelin, di** Salerno** ricerca le seguenti figure professionali:n ° 2 **Cuoco Capo Partita****Viene richiesta**:- esperienza pluriennale in strutture di pari livello e/o hotel- capacità comunicative e di leadership;- amore per il servizio, positività, dinamismo, capacità di coltivare la propria...

  • Capo Partita Culinaria

    10 ore fa

    Salerno, Campania, Italia Speranza srls A tempo pieno

    Speranza srls è un ristorante che offre servizio di alta qualità ai suoi clienti. Noi cerchiamo un cuoco capo-partita che sia in grado di aiutarci a raggiungere questo obiettivo.Richieste e QualifichePuoi lavorare bene in equipeHai esperienza come cuoco

  • Cuoco/Capo Partita

    4 settimane fa

    Salerno, Campania, Italia Gestioni Turistiche Srl A tempo pieno

    Per LA STAGIONE ESTIVA 2025 le nostre strutture a Caprioli, Casal Velino Marina e Marina di Camerota in Campania seleziona la seguente figura da inserire nel proprio organico: - CUOCO/CAPO PARTITA Solo persone serie e motivate con esperienza nel settore alberghiero turistico. Si prega di inviare curriculum oppure contattare il **vedi modalità di...

  • Cuoco di Partita Ai Secondi

    7 giorni fa

    Salerno, Italia Gestioni Turistiche Srl A tempo pieno

    Per LA STAGIONE ESTIVA 2025 a Casal Velino Marina (SA) e Marina di Camerota (SA) in Campania si ricerca la seguente figura da inserire nel proprio organico: - CUOCO CAPO PARTITA ai SECONDI / ANTIPASTI Preferibilmente persone del luogo o zone limitrofe Solo persone serie, motivate e con esperienza nel settore alberghiero turistico. Si prega di inviare...

  • Capo Partita

    3 settimane fa

    Salerno, Italia Trattoria Da Gemma A tempo pieno

    Ristorante storico situato nel centro di Amalfi cerca capo partita. Offerta: - contratto a tempo determinato con possibilità che diventi indeterminato. Si offre alloggio. Inviare CV con foto.

  • Cuoco Capo Partita/ Hotel

    1 settimana fa

    Salerno, Italia Gestioni Turistiche Srl A tempo pieno

    Per la nostra compagnia alberghiera Gruppo Dreams Hotel che conta 10 strutture tra Calabria e Campania, siamo alla ricerca di **CAPO PARTITA **in Campania e Calabria per la stagione estiva. VILLAGGIO RELAIS LE MAGNOLIE - CASAL VELINO MARINA (SA) HOTEL BAIA DI DIAMANTE - DIAMANTE (CS) Si dispone di vitto ed alloggio. Solo persone serie, motivate e con...

  • Capo Partita di Cucina

    7 giorni fa

    Salerno, Italia Fmts Lavoro Srl A tempo pieno

    Fmts Lavoro Srl, Agenzia Per il Lavoro e di somministrazione (Aut. Min. R. 0000002 del 05.01.2021) ricerca e seleziona: **CAPO PARTITA** **Posizione**: Per ristorante gourmet, inserito in splendida location, siamo alla ricerca di n.2 capo partita (da valutare in base al profilo la partita di riferimento). La figura che stiamo ricercando, si occuperà della...

  • Cuoco di Alta Qualità

    6 ore fa

    Salerno, Campania, Italia Speranza srls A tempo pieno

    Speranza srls è un ristorante familiare che cerca un cuoco capo-partita per unirsi alla nostra squadra.Dettagli del LavoroNoi cerchiamo qualcuno che sia disponibile a lavorare turni variabili e che sia disposto a contribuire al successo del nostro ristorante.Noi offriamo un salario competitivo e un ambiente di lavoro sicuro e stabile.

  • Capo Partita/ Hotel

    2 settimane fa

    Salerno, Italia Gestioni Turistiche Srl A tempo pieno

    Per la nostra compagnia alberghiera Gruppo Dreams Hotel che conta 10 strutture tra Calabria e Campania, siamo alla ricerca di **CAPO PARTITA **in campania per la stagione estiva. HOTEL LEUCOSYA - CASAL VELINO MARINA (SA) Si dispone di vitto ed alloggio. Solo persone serie, motivate e con esperienza nel settore alberghiero turistico. Si prega di inviare...

  • Cuoco

    7 giorni fa

    Salerno, Italia L.M.L. srl A tempo pieno

    Locale in provincia di Salerno, Ricerca cuoco Si richiede conoscenza delle normative igienico/sanitarie vigenti, il possesso dell’attestato HACCP, conoscenza ed autonomia su tutte le partite, capacità di lavorare in team lavoro serale 17:00-00:00 Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi e a persone di tutte le età. Grazie ️ Contratto di...

  • Cuoco Capo Partita

    4 giorni fa

    Salerno, Campania, Italia Bluserena Spa Unipersonale A tempo pieno

    Bluserena Hotels & Resorts è uno dei principali gruppi alberghieri in Italia, focalizzato nel segmento vacanze famiglia in resort mare e montagna.E' riconosciuta come gruppo alberghiero, sinonimo della vacanza indimenticabile per tutta la famiglia.Dal 2021 Bluserena è stata acquisita dal fondo di investimento spagnolo Azora European Hotel & Leisure, F.C.R...