Sommelier

**The Sense Experience Resort**, esclusivo resort inaugurato a fine Luglio 2020 nel cuore della Maremma Toscana: immerso in un parco naturale di 5 ettari sul mare nel golfo di Follonica a due passi dalla suggestiva area di Torre Mozza, con spiaggia privata e Ristorante Fine Dining ricerca per la stagione 2025 una figura di Sommelier.
- Sei ambizioso e desideri crescere professionalmente? Unisciti a noi e avrai l'opportunità di fare carriera all'interno delle aziende del nostro gruppo. _
- Il tuo talento e la tua determinazione saranno il motore del tuo successo_

**Mansioni**:

- Gestire e curare la selezione dei vini, garantendo varietà e qualità.
- Consigliare i clienti sugli abbinamenti vino-cibo in base alle loro preferenze e al menu del ristorante.
- Fornire degustazioni e spiegazioni dettagliate sui vini, condividendo la tua passione e competenza.
- Monitorare e gestire la cantina, assicurandosi che i vini siano conservati in modo adeguato.
- Collaborare con la cucina per sviluppare nuove offerte e abbinamenti.
- Gestire gli ordini di vino, monitorando le scorte e gestendo le forniture.
- Formare e aggiornare il personale sul servizio e sulla conoscenza dei vini.

**Requisiti**:

- Esperienza comprovata come Sommelier, preferibilmente in ristoranti di alto livello.
- Conoscenza approfondita dei vini, delle tecniche di degustazione e delle tendenze del settore.
- Ottime capacità comunicative e di relazione con i clienti.
- Attitudine alla cura dei dettagli e al servizio di alta qualità.
- Certificazioni specifiche (ad esempio, WSET, AIS) saranno considerate un plus.
- Passione per il mondo del vino e del cibo.

**Ci piacerai senz’altro se**
- Hai un bel sorriso da mostrare ai nostri clienti e ai tuoi colleghi
- Riesci a lavorare, anche sotto pressione, con un atteggiamento positivo
- Sei proattivo/a e prendi l’iniziativa
- Ti piace lavorare in team perché da soli si va più veloci ma insieme si va più lontano
- Sai parlare in inglese ✌

**Cosa ci rende speciali**:

- Opportunità di crescita professionale, anche all’interno di altre strutture presenti nel nostro Gruppo
- Un ambiente di lavoro inclusivo, ambizioso e stimolante.
- Formazione continua e supporto nello sviluppo delle tue competenze ‍
- Benefit per segnalazioni di collaboratori che lavoreranno con noi tutta la stagione
- Possibilità di usufruire, secondo disponibilità, di un’auto aziendale nei giorni off (come da nostro regolamento interno)
- Alloggi per il personale e mensa sempre garantita, anche nel tuo giorno di riposo
- Giorno libero extra per il tuo compleanno (se il giorno del tuo compleanno cade nel tuo giorno di lavoro, potrai decidere di festeggiarlo con i tuoi cari e ti sarà conteggiato come giorno di presenza)