Banconista di Pasticceria

In Job S.p.A. - Career Center di Bergamo seleziona

**BANCONISTA DI PASTICCERIA**

per storica realtà operante nel settore del commercio di prodotti alimentari artigianali

**Mansioni**
- Garantire la corretta esposizione, freschezza, integrità e visibilità del prodotto seguendo le linee guida ricevute;
- Garantire il corretto funzionamento della postazione bar/caffetteria (ordine materie prime, organizzazione del piano di lavoro, preparazione bevande e manutenzione macchinari);
- Assicurare i massimi standard di accoglienza in modo da poter offrire un'esperienza di acquisto unica e memorabile (attenzione al cliente, narrazione di storie, servizio straordinario, capacità e attitudine alla vendita);
- Verificare regolarmente la pulizia e l'ordine degli ambienti di lavoro (banco pasticceria/retro-banco), somministrazione (bar) e consumo (tavoli interni/esterni);
- Avere una profonda conoscenza di tutte le categorie merceologiche in termini di ingredienti, processo produttivo, occasioni di consumo, abbinamenti, packaging e prezzi;
- Promuovere la degustazione del prodotto e il cross selling;
- Affrontare le preoccupazioni/dispute/lamentele dei clienti assicurando che la soddisfazione del cliente sia sempre salvaguardata;
- Rispettare norme, regolamenti e leggi locali in tema di sicurezza alimentare (HACCP) e partecipare alle relative sessioni di formazione e aggiornamento;
- Partecipare alle sessioni e attività di formazione professionale promosse dall'azienda.

**Requisiti**
- Esperienza pregressa di almeno 1-2 anni in posizioni analoghe, preferibilmente maturata all'interno di contesti food/ristorazione/ /hospitality
- Elevato standing e capacità relazionali/comunicative
- Attestato HACCP in corso di validità
- Dinamicità e flessibilità
- Preferibile Conoscenza della lingua inglese
- Esperienza gestione cassa (sistemi CassaInCloud/TeamSystemRetail)
- Disponibilità a un periodo di formazione iniziale sui punti vendita di Milano

**Caratteristiche dell'offerta**
- Contratto: Da definire
- Luogo di lavoro: Como
- Disponibilità oraria: Full
- Time- Autorizzazione Ministero del Lavoro n 1120 - SG del 26/11/2004._

Settore: Ristorazione/Catering

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie