Restaurant Manager

7 mesi fa

Greve in Chianti, Italia Vignamaggio Srl A tempo pieno

Per la nostra struttura “La Fattoria di Vignamaggio” stiamo ricercando un Responsabile Ristorazione che assuma la gestione e la supervisione del team di Ristorazione. La figura si occuperà di garantire che vengano raggiunti gli standard impeccabili di cucina e di cura di tutta la sala, in linea con i requisiti di qualità e delle procedure definite aziendalmente. La figura ricercata deve possedere un’ esperienza specifica di lavoro con un team di persone addette alla ristorazione. Deve essere in grado di lavorare in squadra e supportare la squadra ogni volta che ce ne siano le necessità.

**Mansioni**
- Gestione e responsabilità generale di tutta l’area di ristorazione affidata, compresa la cucina, la sala, il bar e tutti i locali adibiti.
- Impostare, verificare e monitorare gli standard qualitativi di ristorazione
- Garantire l’efficienza dei servizi di ristorazione e gli standard di qualità predisposti dall’azienda
- Definire il budget e controllare i costi relativi alla ristorazione
- Controllare l’igiene dei locali, le attrezzature da cucina, gli impianti destinati alla preparazione, conservazione e consumo di cibi e bevande
- Garantire la corretta applicazione della normativa in materia di salute e sicurezza nell’ambito ristorativo
- Selezionare i fornitori verificandone l’affidabilità
- Definire il livello qualitativo e quantitativo minimo delle scorte
- Proporre l’implementazione di nuove offerte in termini di prodotti, menu, iniziative promozionali, in sinergia con la Direzione aziendale
- Gestire la programmazione delle attività e la gestione del personale a diretto riporto
- Motivare il personale al raggiungimento degli obiettivi di performance e qualità

**Requisiti**
- Esperienza lavorativa di almeno 5 anni come Responsabile della ristorazione in contesti strutturati
- Esperienza precedente nell'apertura di Ristoranti
- Conoscenza del mercato della ristorazione, e gestione della catena di approvvigionamento
- Conoscenza della normativa dei servizi di ristorazione e le normative igienico sanitarie e di sicurezza del settore
- Ottime capacità organizzative
- Capacità di gestire il proprio tempo e di lavorare di propria iniziativa
- Capacità di gestione di un team di ristorazione (sia sala, che cucina)
- Buona conoscenza della lingua Italiana e Inglese
- Attenzione ai dettagli
- Affidabilità

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Orario flessibile

Orario:

- Orario flessibile

Esperienza:

- Responsabile Ristorazione: 3 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- Inglese (Obbligatorio)

  • Restaurant, Store and Experience Manager

    7 mesi fa

    Greve in Chianti, Italia VILLA VIGNAMAGGIO SOCIETA' AGRICOLA S.R.L. A tempo pieno

    Tor nasce dall’esperienza del Gruppo Lavoropiù che dal 1997 opera nei servizi alle imprese nell’ambito delle risorse umane e propone servizi di consulenza HR per ricerca e selezione di profili altamente qualificati. Your Goal, Our Mission! Tor nasce per questo. Tor si impegna per dare ai propri consulenti il metodo, l’affiancamento e gli strumenti...

  • Restaurant Manager

    6 mesi fa

    San Casciano in Val di Pesa, Italia Villa Machiavelli A tempo pieno

    Per rinomato Borgo in Chianti si ricerca un/una Restaurant Manager. Si ricerca una figura con almeno 4 anni di esperienza pregressa nella medesima posizione, con buone capacità comunicative e ottima predisposizione al lavoro di squadra. Le principali mansioni e responsabilità sono: Gestione economica del locale Gestione personale Gestione rapporto...

  • Restaurant Manager

    1 mese fa

    San Casciano in Val di Pesa, Italia Villa Machiavelli A tempo pieno

    Per rinomato Borgo in Chianti si ricerca un/una Restaurant Manager.Si ricerca una figura con almeno 4 anni di esperienza pregressa nella medesima posizione, con buone capacità comunicative e ottima predisposizione al lavoro di squadra.Le principali mansioni e responsabilità sono: Gestione economica del locale Gestione personale Gestione rapporto fornitori...

  • Hospitality Manager

    2 settimane fa

    Greve in Chianti, Italia TERRENO SRL SOCIETA AGRICOLA A tempo pieno

    Stiamo cercando un Hospitality Manager dinamico e con esperienza per entrare a far parte del nostro team il prima possibile. La persona scelta per questo ruolo, dovrá assicurarsi che ogni ospite goda di un soggiorno personalizzato e indimenticabile, contribuendo al successo continuo delle operazioni di ospitalità. Operando come agriturismo, Terreno offre...

  • Restaurant Manager

    6 mesi fa

    Radda in Chianti, Italia Pieve Aldina - Relais Chateaux A tempo pieno

    **Pieve Aldina - Relais & Châteaux 5** ha aperto le porte quest’anno ed è situato a Radda in Chianti, tra Firenze e Siena. Questo antico convento, annovera 22 suites, un ristorante e una SPA ed è parte del gruppo francese Les Domaines de Fontenille, una collezione di 11 hotel di lusso tra Francia, Spagna e Italia. Les Domaines de Fontenille è un nuovo...

  • Commis(E) De Salle F/H

    4 settimane fa

    Radda in Chianti, Italia Pieve Aldina A tempo pieno

    L'entreprise Enfin, cap sur la Toscane pour découvrir Pieve Aldina (Chianti), le premier établissement italien de la Collection.Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l'hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d'été des Évêques de Sienne - autour d'un campanile...

  • Commis(E) de Salle

    4 settimane fa

    Radda in Chianti, Italia PIEVE ALDINA A tempo pieno

    **L'entreprise** Enfin, cap sur la Toscane pour découvrir Pieve Aldina (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l’hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d’été des Évêques de Sienne - autour d’un campanile...

  • Field Sales Representative

    3 settimane fa

    Militello in Val di Catania, Italia The Fork A tempo pieno

    Join our Movement and Champion Restaurant Culture!At TheFork we believe that the best things in life happen around the table, and we are on a mission to connect the world's favorite restaurants and the broadest community of loyal diners.Finding the best dining experience for our Diners community or boosting restaurant performance for our Restaurateurs...

  • Stage Account Management

    3 mesi fa

    San Giovanni in Marignano, Italia Celli Spa A tempo pieno

    Il successo di Celli Group e la sua crescita su scala internazionale sono il risultato non solo di una visione strategica ma anche dell'impegno e dell'entusiasmo di tutti coloro che lavorano nelle aziende del Gruppo. Celli unisce la forza di 45 anni di esperienza con la vitalità di un Gruppo in espansione, capace di affrontare con dinamismo le sfide di un...

  • Stage Account Management

    2 settimane fa

    San Giovanni in Marignano, Italia Celli Spa A tempo pieno

    Il successo di Celli Group e la sua crescita su scala internazionale sono il risultato non solo di una visione strategica ma anche dell'impegno e dell'entusiasmo di tutti coloro che lavorano nelle aziende del Gruppo. Celli unisce la forza di 45 anni di esperienza con la vitalità di un Gruppo in espansione, capace di affrontare con dinamismo le sfide di un...

  • Regional Sales Account Marche

    1 settimana fa

    Colle in Su, Italia Miodottore A tempo pieno

    Descrizione dell'aziendaUnisciti a MioDottore, la piattaforma digitale leader che sta rivoluzionando la sanità in Italia!La nostra missione? Rendere l'esperienza sanitaria più umana e digitale, migliorando la vita sia dei medici che dei pazienti.Se sei una persona ambiziosa, con il talento per le vendite e la passione per la tecnologia, allora vogliamo...

  • Resourcing Specialist Cybersecurity

    1 mese fa

    Giugliano in Campania, Italia Integrity360 A tempo pieno

    Job Title: Resourcing Specialist - Cybersecurity Salary: Negotiable DOE Location: Italy/Bulgaria/Lithuania About Us Integrity360 is one of Europe's leading cyber security specialists operating from office locations spread out across Europe, providing a comprehensive range of professional, support and managed cybersecurity services for our 300+ clients. With...

  • Quality Assurance Specialist

    7 mesi fa

    San Giovanni in Marignano, Italia Celli Spa A tempo pieno

    Celli è leader nel settore degli impianti di refrigerazione ed erogazione di bevande. Nei suoi 50 anni di storia, Celli è protagonista nell’evoluzione dell’esperienza del bere: facendo forza sulle tecnologie digitali e sull’impronta industriale, proponiamo un nuovo modo di consumare bevande secondo un metodo di spillatura che rispetti la...

  • Resourcing Specialist – Cybersecurity

    2 mesi fa

    Giugliano in Campania, Italia Integrity360 A tempo pieno

    Job Title: Resourcing Specialist - Cybersecurity Salary: Negotiable DOE Location: Italy/Bulgaria/Lithuania About Us Integrity360 is one of Europe's leading cyber security specialists operating from office locations spread out across Europe, providing a comprehensive range of professional, support and managed cybersecurity services for our 300+ clients. With...

  • Resourcing Specialist – Cybersecurity

    2 mesi fa

    Giugliano in Campania, Italia Integrity360 A tempo pieno

    Job Title: Resourcing Specialist - Cybersecurity Salary: Negotiable DOE Location: Italy/Bulgaria/Lithuania About Us Integrity360 is one of Europe's leading cyber security specialists operating from office locations spread out across Europe, providing a comprehensive range of professional, support and managed cybersecurity services for our 300+ clients.With...

  • Resourcing Specialist – Cybersecurity

    1 mese fa

    Giugliano in Campania, Italia Integrity360 A tempo pieno

    Job Title: Resourcing Specialist - CybersecuritySalary: Negotiable DOELocation: Italy/Bulgaria/LithuaniaAbout UsIntegrity360 is one of Europe's leading cyber security specialists operating from office locations spread out across Europe, providing a comprehensive range of professional, support and managed cybersecurity services for our 300+ clients. With four...

  • Resourcing Specialist

    2 mesi fa

    Giugliano in Campania, Italia Integrity360 A tempo pieno 9 €

    Job Title: Resourcing Specialist - Cybersecurity Salary: Negotiable DOE Location: Italy/Bulgaria/Lithuania About Us Integrity360 is one of Europe’s leading cyber security specialists operating from office locations spread out across Europe, providing a comprehensive range of professional, support and managed cybersecurity services for our 300+...

  • Innovation Technology Advisor

    1 mese fa

    San Giovanni in Persiceto, Italia Schneider Electric A tempo pieno

    Mission: Riportando all'End User Sales Manager di Area, l'Innovation Technology Advisor è il riferimento locale per i clienti finali non presidiati in modo continuativo, ed il riferimento nell'area commerciale per le tematiche relative alle agevolazioni derivanti dal PNRR e dal Piano Transizione 4.0, a supporto di tutte le clientele.Per clienti finali (End...

  • Ecostruxure Technology Advisor

    2 mesi fa

    San Giovanni in Persiceto, Italia Schneider Electric A tempo pieno

    Mission: Riportando all'End User Sales Manager di Area, l'Innovation Technology Advisor è il riferimento locale per i clienti finali non presidiati in modo continuativo, ed il riferimento nell'area commerciale per le tematiche relative alle agevolazioni derivanti dal PNRR e dal Piano Transizione 4.0, a supporto di tutte le clientele.Per clienti finali (End...

  • Innovation Technology Advisor

    2 mesi fa

    San Giovanni in Persiceto, Italia Schneider Electric A tempo pieno

    Mission: Riportando all'End User Sales Manager di Area, l'Innovation Technology Advisor è il riferimento locale per i clienti finali non presidiati in modo continuativo, ed il riferimento nell'area commerciale per le tematiche relative alle agevolazioni derivanti dal PNRR e dal Piano Transizione 4.0, a supporto di tutte le clientele.Per clienti finali (End...