Esperto/a Registri Vitivinicoli e Certificazioni

Riportiamo qui un elenco non esaustivo delle molteplici attività che caratterizzano questo ruolo, a metà tra tecnico e amministrativo:

- ** Registrazioni di Cantina e Tracciabilità**: Gestione delle movimentazioni di cantina, inclusi registri di arrivo e vendita (MVV), travasi, chiarifiche e cuvée. Gestione delle registrazioni SIAN con verifica della congruità dei dati in software dedicati, in relazione con le causali interne e codici prodotto.
- ** Gestione delle relazioni** con il **Consorzio** e con i vari Enti di Certificazione dei vini DOC e DOCG (**Valoritalia**): registrazione e comunicazione delle giacenze, dei movimenti di ricevimento, spedizione, imbottigliamento di vino sfuso;
- ** Controlli** **giacenze** mensili vino sfuso
- ** Controllo Documentale e Dichiarazioni Ambientali**: Esecuzione di dichiarazioni su vari portali (AVEPA, AGEA, MUD) per la gestione della giacenza, apertura/chiusura campagna vitivinicola e dichiarazioni ambientali.
- ** Emissione Ordini di Lavoro e Gestione della Produzione**: Coordinamento dell’emissione ordini di lavoro per produzione e confezionamento, con registrazione e quadratura dei dati fisici e contabili di imbottigliamento, gestione dei sigilli e delle cuvée.
- ** Contabilità Accise e Invii Telematici**: Monitoraggio e invio mensile della contabilità LE delle accise per i distillati, assicurando il rispetto delle normative fiscali.
- ** Certificazioni di Processo e Prodotto**: Supervisione della conformità ai sistemi di qualità e sicurezza (ISO 9001, BRC, IFS) per il processo produttivo; supporto nella predisposizione dei moduli di registrazione e controllo qualità. Gestione delle verifiche ispettive di Valoritalia e documentazione técnica (procedure di laboratorio, igienizzazione e controllo delle linee).

***REQUISITI**:
Oltre all’ottima padronanza di Excel, dei software verticali di gestione (es. Ampelide) e dei portali per il caricamento digitale dei dati, la persona che cerchiamo dovrà possedere una buona conoscenza di tutti i processi tipici di una cantina, dall’arrivo delle uve alla spedizione delle bottiglie.

A livello di soft skills, servono le attitudini di precisione e focus sui dettagli tipiche dei ruoli amministrativi, ma accompagnate dalla capacità di interfacciarsi e relazionarsi efficacemente sia con gli interlocutori aziendali che con enti esterni (es. ispettori Valoritalia, funzionari dei vari enti di certificazione ecc.).

Per la natura specifica della posizione, è richiesta la presenza quotidiana in sede.

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