Cuoco/a

**RIFERIMENTO**:
**BAR-Taranto-457**:
**DATA OFFERTA**:
**18/04/2023**:
**SCADENZA**:
**18/05/2023**:
**CATEGORIA**:
**Bar/Catering/Personale Di Sala/Cuochi/Ch**:
**TIPO ATTIVITA**:
**Lavoro a tempo determinato**:
**CONTRATTO**:
**Full Time**:
**LOCALITA': Ostuni (BR)**:
Consorzio Mestieri Puglia s.c.s. sede di **Martina Franca**, cerca per ristorante di Ostuni (BR), cuoco/a.
- Numero risorse_: 1
- Mansione_**: cuoco/a**
- Zona di lavoro_**:Pilone - Ostuni** (BR)**
- Tipologia Di Contratto_: Contratto a tempo determinato (maggio-settembre).
- Titolo di studio:_** Licenza media**
- La risorsa si occuperà di:_
- Creare il menù
- Cucinare le pietanze.
- Controllare le preparazioni.
- Curare la presentazione e la guarnizione dei piatti.
- Gestire gli approvvigionamenti e gli ordini alimentari.
- Controllare la qualità degli ingredienti e la conservazione degli alimenti.
- Competenze tecniche Richieste_:
esperienza pregressa nel settore, esperto di esperto di tecniche di pulitura, filettatura e marinatura del pesce, di tecniche di mondatura e taglio delle verdure. Conoscenza dei vari tipi di tagli di carne, i tempi di cottura degli alimenti e l’uso appropriato delle erbe aromatiche.

capacità organizzative, ottime capacità di lavorare in team.
- Residenza:_ Ostuni (BR) e zone limitrofe, possibilità di vitto e alloggio.
- Automunito:_** **si

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità ai sessi dei D.lgs. 215/03 e 216/03.