Maitre di Sala
2 mesi fa
Importante cliente operante nel settore alberghiero ci ha incaricati di ricercare e selezionare un/a:
**MAITRE**
Riportando al Direttore, avrà la responsabilità della:
**Gestione Del Servizio**:
Lavora con lo Chef alla pianificazione di menu adeguati ai segmenti di clientela, supervisiona la preparazione dei piatti e del servizio nel rispetto dei criteri qualitativi della Compagnia e gestisce i complain nel rispetto delle procedure.
**Gestione del Conto Economico**:
Collabora con lo Chef e la Direzione Acquisti nella definizione degli ordini e nella stima e monitoraggio dei costi del F&B.
**Gestione del team**:
Pianifica ed assicura la corretta organizzazione del reparto in funzione dei dati di occupazione, ponendo attenzione anche agli aspetti motivazionali e formativi del proprio gruppo di lavoro.
La risorsa ideale è caratterizzata da ottime capacità organizzative, previsionali e relazionali, proattività, orientamento al cliente e al risultato e capacità di gestione del team.
Requisiti fondamentali sono un’ottima conoscenza amministrativa del conto economico, del labour cost, del foodcost e dei sistemi inventariali, delle normative igienico-sanitarie e degli applicativi informativi. Si richiede inoltre un’ottima conoscenza enologica locale e nazionale e del servizio bar.
Completano il profilo l’ottima conoscenza della lingua inglese e, preferibilmente, di una seconda lingua straniera.
LUOGO DI LAVORO MESTRE
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Esperienza:
- responsabile di sala: 1 anno (Preferenziale)
Lingua:
- inglese (Preferenziale)
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Maitre di Sala
2 giorni fa
Venezia, Italia Pisani Palace srl A tempo pienoBoutique Hotel 4** sito in San Marco a Venezia è alla ricerca di un Maitre di sala. La risorsa ha comprovata esperienza nella mansione, ha passione per questo lavoro ed è disponibile da subito. Necessaria almeno la conoscenza della lingua inglese. Contratto da definire a seguito colloquio. Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Bevande gratis -...
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Maitre di Sala
2 mesi fa
Venezia, Italia Apogia Hotels A tempo pienoPer i suoi hotel a Jesolo Lido Apogia Hotels seleziona per la stagione estiva 2023 le seguenti figure: - maitre di sala Si offre: - vitto e alloggio - contratto a tempo determinato Inviare CV con foto.
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Maitre di Sala
2 mesi fa
Venezia, Italia Art&Food srl A tempo pienoArt&Food Group, gruppo giovane e dinamico, è alla ricerca di un/una "Maitre di sala" da inserire in organico per il Ristorante Bombarde in Biennale, con i seguenti requisiti: - conoscenza inglese e francese, terza lingua gradita - capacità di leadership - problem solving - gestione locale con obiettivi su Food cost e Labor cost Progetto ambizioso con...
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Direttore di Sala
2 mesi fa
Venezia, Italia Biasuzzi Spa A tempo pienoSocietà che opera nel settore del turismo e della ristorazione è alla ricerca di una figura di Responsabile di Sala (Maître di sala) da inserire presso una propria struttura e che affiancherà il F&B Manager nel processo operativo quotidiano e nel coordinamento del personale del ristorante. **Il ruolo di Responsabile di sala (maître di sala)...
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Maitre e Personale di Sala
1 mese fa
Friuli Venezia Giulia, Italia Confidenziale A tempo pienoDescrizione Vuoi lavorare nel mondo del turismo alberghieroStiamo cercando Maitre e personale di sala per completare gli staff di sala nelle strutture della catena alberghiera Club Esse in Sardegna..Desideriamo entrare in con professionisti fortemente motivati e collaborativi che fanno dellisfazione del cliente il proprio fiore all'occhiello.Siamo...
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Responsabile di Sala
4 giorni fa
Venezia, Italia Umana spa A tempo pienoUMANA SPA per nota e raffinata realtà di Hotellerie Lusso in zona Lido di Venezia (VE), ricerca un RESPONSABILE DI SALA / MAITRE. Si richiede: - pregressa esperienza nel ruolo; - ottima conoscenza della lingua inglese; - buone doti organizzative e di gestione servizio banchettistica; - predisposizione alle relazioni interpersonali; - disponibilità a...
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Maitre di Sala
2 mesi fa
Venezia, Italia ACUMEN BV A tempo pienoPer nota società impegnata nel settore Ricettivo, siamo alla ricerca, per una delle più solide compagnie alberghiere italiane presente con Villaggi turistici e Hotel, di un MAITRE DI SALA. Si garantisce: - Vitto e Alloggio - Assunzione secondo CCNL - a tempo pieno, stagionale Requisiti: - Esperienza: almeno 2 anni in posizioni analoghe - Requisiti...
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Maitre
1 settimana fa
Venezia, Italia Restworld A tempo pienoDescrizione Prestigioso ristorante di nuova apertura situato nella splendida città di Venezia all'interno di Palazzo Storico sul Canal Grande, cerca un Maitre di sala da inserire nel proprio team. Con 5 anni di esperienza nel settore di cui almeno 2 nel ruolo di maitre di sala, il candidato ideale si distingue per la sua capacità di accogliere e...
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Maitre di Sala
1 settimana fa
Venezia, Italia Apogia group A tempo pienoApogia Group per la stagione estiva 2024 seleziona Maître con esperienza e conoscenza base della lingua tedesca ed inglese per propri hotel siti in Jesolo, Caorle, Bibione e Lignano. Si offre: - contratto full-time a tempo determinato - vitto ed alloggio - possibilità di lavoro futuro Mandare CV aggiornato con foto. Contratto di lavoro: Tempo pieno
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Maitre Venezia
2 settimane fa
Venezia, Italia Adecco Italia S.P.A. A tempo pienoIn occasione dell'evento Homo Faber di Venezia, prestigiosa società del settore ristorazione è alla ricerca di maitre con esperienza, per ristorante stellato presso Isola di San Giorgio. Responsabilità Principali: Garantire un servizio impeccabile, accogliendo gli ospiti, assistendoli nella scelta del menu e dei vini, e assicurando che vivano...
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Maitre Venezia
2 settimane fa
Venezia, Italia Adecco Italia S.P.A. A tempo pienoIn occasione dell'evento Homo Faber di Venezia, prestigiosa società del settore ristorazione è alla ricerca di maitre con esperienza, per ristorante stellato presso Isola di San Giorgio. Responsabilità Principali: Garantire un servizio impeccabile, accogliendo gli ospiti, assistendoli nella scelta del menu e dei vini, e assicurando che vivano...
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Maitre Per Elegante Ristorante Di Nuova Apertura
1 settimana fa
Venezia, Italia Restworld Srl A tempo pienoMaitre per elegante ristorante di nuova aperturaDescrizionePrestigioso ristorante di nuova apertura situato nella splendida città di Venezia all'interno di Palazzo Storico sul Canal Grande, cerca un Maitre di sala da inserire nel proprio team.
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Maitre
1 mese fa
Venezia, Italia Restworld A tempo pienoDescrizione'Hotel Mioni Pezzato', albergo 4 stelle superior ad Abano Terme (PD), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Secondo Maitre da inserire a lungo termine.La struttura è aperta tutto l'anno, è richiesta disponibilità da agosto/settembre.La figura ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo maturati in strutture simili,...
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Maitre
5 giorni fa
Venezia, Italia Restworld A tempo pienoDescrizione'Hotel Mioni Pezzato', albergo 4 stelle superior ad Abano Terme (PD), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Secondo Maitre da inserire a lungo termine.La struttura è aperta tutto l'anno, è richiesta disponibilità da agosto/settembre.La figura ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo maturati in strutture simili,...
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Maitre per elegante ristorante di nuova apertura
1 settimana fa
Venezia, Italia Restworld A tempo pienoMaitre per elegante ristorante di nuova apertura Luogo di lavoro: VeneziaDescrizionePrestigioso ristorante di nuova apertura situato nella splendida città di Venezia all'interno di Palazzo Storico sul Canal Grande, cerca un Maitre di sala da inserire nel proprio team.Con 5 anni di esperienza nel settore di cui almeno 2 nel ruolo di maitre di sala, il...
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Venezia, Italia STARHOTELS S.P.A. A tempo pienoStarhotels è alla ricerca di un **Maître** e di **A**ddetti di sala* che entrino a far parte del team Food and Beverage del ristorante “Le Maschere” dell'Hotel Splendid Venice, Starhotels Collezione a Venezia. Si richiedono: - Pregressa esperienza nel ruolo - Italiano madrelingua, inglese fluente - Conoscenza di norme di sicurezza e igiene HACCP -...
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Maitre/caposala
4 settimane fa
Venezia, Italia VENICE HOTEL COMPANY A tempo pienoRistorante 4* in Centro Storico a Venezia ricerca MAITRE DI SALA, disponibile anche al servizio pranzo, cena e chiusura, anche con contratto a chiamata, con comprovata esperienza nel ruolo. Si richiede: - atteggiamento propositivo - capacità di lavorare in gruppo - voglia di imparare un mestiere sempre più ambito e specializzato - conoscenza buona...
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Maitre/caposala
2 giorni fa
Venezia, Italia VENICE HOTEL COMPANY A tempo pienoRistorante 4* in Centro Storico a Venezia ricerca MAITRE DI SALA, disponibile anche al servizio pranzo, cena e chiusura, anche con contratto a chiamata, con comprovata esperienza nel ruolo. Si richiede: - atteggiamento propositivo - capacità di lavorare in gruppo - voglia di imparare un mestiere sempre più ambito e specializzato - conoscenza buona...
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Maitre Venezia
1 settimana fa
Venezia, Italia Adecco Italia S.P.A. A tempo pienoIn occasione dell'evento Homo Faber di Venezia, prestigiosa società del settore ristorazione è alla ricerca di maitre con esperienza, per ristorante stellato presso Isola di San Giorgio. Responsabilità Principali:Garantire un servizio impeccabile, accogliendo gli ospiti, assistendoli nella scelta del menu e dei vini, e assicurando che vivano un'esperienza...
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Maitre - Venezia
5 giorni fa
Venezia, Italia Adecco Selezione A tempo pienoIn occasione dell'evento Homo Faber di Venezia, prestigiosa società del settore ristorazione è alla ricerca di maitre con esperienza, per ristorante stellato presso Isola di San Giorgio. Responsabilità principali: - Garantire un servizio impeccabile, accogliendo gli ospiti, assistendoli nella scelta del menu e dei vini, e assicurando che vivano...