Sommelier - Portofino - Alloggio in Loco

Gi Group S.P.A Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° 1101 - SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - divisione specializzata Hirevo Horeca cerca per STRUTTURA F&B LUSSO:
SOMMELIER - PORTOFINO - ALLOGGIO IN LOCO

La risorsa sarà inserita all’interno di un prestigioso e storico Bistrot-Bar a Portofino (GE).

Avrà la responsabilità di supervisionare e coordinare l’attività di Commis e Chef de Rang con la finalità di assicurare alla clientela un servizio di altissima qualità;
avrà inoltre il compitodi organizzare meeting periodici con il team per assicurare che gli standard di servizio siano allineati alle linee guida aziendali.
La risorsa ricercata dovrà essere in grado di garantire una padronanza delle tecniche di vendita per offrire ai clienti un’esperienza di altissimo livello e dovrà inoltre gestire le necessità dei clienti in modo celere e risolutivo.
Avrà infine la responsabilità di supervisionare le attività di mise en place prima e durante il servizio.
Si richiede pregressa esperienza in ruolo analogo e contesti lusso;
buona conoscenza delle dinamiche Food & Beverage;
attitudine positiva e capacità di lavorare in team a ritmi sostenuti;
doti organizzative e digestione del tempo.
Sarà considerato un requisito fondamentale il possesso di una conoscenza approfondita di Carte dei Vini caratterizzate da etichette sia Nazionali che Internazionali e la capacità di guidare il cliente nell'abbinamento tra l'offerta Food e quella Wine.
Si richiede OTTIMA conoscenza della LINGUA INGLESE.

Si offre contratto a tempo determinato di 11 mesi, finalizzato all’assunzione a tempo indeterminato.

**Orario**:
Full time su turni unici, da lunedì a domenica (5 giorni su 7).
Si offre alloggio in loco o in località vicina;
sono previste 2/3 settimana di induction su Milano.

**Luogo di lavoro**:
Portofino
E' gradito invio di CV + Foto.

lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone.

**I valori che ci contraddistinguono**:
attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.

Gi Group S.P.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).