Direttore/direttriceristorazione Collettiva

3 settimane fa

Provincia di Monza e della Brianza Lombardia, Italia Bibos srl a Socio Unico A tempo pieno

**Per ampliamento organico nella Brianza ricerchiamo**:
**Direttore/Direttrice ristorazione collettiva**:
**La risorsa si occuperà di**:

- gestire operativamente i clienti ed i fornitori delle diverse unità produttive del territorio;
- gestire e supervisionare il personale a lui subordinato;
- raggiungere gli obiettivi nel rispetto del budget assegnato;
- verificare il rispetto degli standard di produzione, soprattutto per quanto concerne le materie prime ed il costo del lavoro;
- controllare l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari.

**Requisiti richiesti**:

- comprovata esperienza nel ruolo/settore (ristorazione collettiva) di almeno 3 anni;
- conoscenza del manuale HACCP, certificazioni e legislazione nel settore alimentare;
- disponibilità ad eventuali trasferte sul territorio regionale;
- possesso di patente B;
- flessibilità oraria (sabato, domenica e festività comprese data la particolarità del settore);
- spiccate doti organizzative e gestionali, pro attività, ottima capacità di coordinamento e di problem solving;
- predisposizione ai rapporti interpersonali ed al lavoro in team;
- buona conoscenza dei principali applicativi informatici.

**Tipologia contrattuale**: commisurata in base all'esperienza maturata nel ruolo.

**Orario contrattuale**: full time.

Bibos nasce il 10 febbraio 1986 con l’acquisizione della gestione dei servizi di ristorazione all’interno di un’importante realtà comunitaria della Diocesi milanese.

Su questa esperienza, l’Azienda prosegue negli anni con l’acquisizione delle più prestigiose Comunità Religiose, inserendosi anche nella ristorazione scolastica privata, scolastica pubblica, aziendale e sanitaria.

Attualmente gestiamo oltre 200 unità in Lombardia, Piemonte, Sardegna, Puglia, Lazio e Città del Vaticano.

  • Direttore di Ristorazione Collettiva

    4 settimane fa

    Lombardia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Il nostro cliente è una prestigiosa realtà del settore ristorativo e ci ha incaricati della selezione di un: DIRETTORE DI RISTORAZIONE COLLETTIVA Descrizione e Caratteristiche della Posizione: La risorsa che stiamo cercando si occuperà di programmare, organizzare e dirigere l'attività di ristorazione collettiva delle mense aziendali site nella provincia...

  • Direttore/direttrice Responsabile di Ristorazione

    1 mese fa

    Provincia di Torino, Piemonte, Italia Bibos srl a Socio Unico A tempo pieno

    **Per la nostra area nord ricerchiamo**: Direttore/Direttrice Responsabile di ristorazione collettiva/Mensa - Area nord: **La risorsa si occuperà di**: - gestire operativamente i clienti ed i fornitori delle diverse unità produttive del territorio; - gestire e supervisionare il personale a lui subordinato; - raggiungere gli obiettivi nel rispetto del...

  • Tecnolog Alimentare

    1 mese fa

    Provincia di Milano, Lombardia, Italia GRUPPO PELLEGRINI A tempo pieno

    Per ristoranti aziendali siti in a** Milano (MI) e aree limitrofe,** **ricerchiamo un **Tecnologo Alimentare** che si occupi di: - verifica e attuazione procedure HACCP; - gestione ordini mediante impiego di sistemi informatizzati; - supporto al Direttore di Servizio nell'organizzazione del lavoro dei collaboratori; - supporto al Direttore di Servizio nella...

  • Addetto Al Lavaggio Pentole

    4 settimane fa

    Monza, Italia RISTOSERVICE SRL A tempo pieno

    Siamo società di ristorazione collettiva che gestisce mense aziendali, scolastiche, ristoranti su tutto il territorio italiano. Siamo alla ricerca di un addetto al **lavaggio pentole **da integrare nel nostro team presso **Monza** Gli orari di lavoro saranno verranno divisi in turni concordati precedentemente con il direttore del ristorante e verranno...

  • Responsabile di Servizio

    4 settimane fa

    Provincia di Padova, Veneto, Italia Arethusa A tempo pieno

    **RIF. 3430: RESPONSABILE DI SERVIZIO - DIVISIONE RISTORAZIONE PROVINCIA DI PADOVA** **Cliente**: Il nostro Cliente è un’importante realtà operante nel settore ristorazione collettiva. In particolare sarà responsabile del risultato economico delle commesse assegnate, garantendo il rispetto degli standard qualitativi del servizio. A tal fine dovrà: -...

  • Restaurant Manager

    1 settimana fa

    Casalecchio di Reno, Emilia-Romagna, Italia Compagnia Generale Ristorazione A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di 1 RESTAURANT MANAGER per la nuova apertura di Old wild west a Casalecchio di Reno. La persona selezionata si occuperà della supervisione integrale del locale, gestione del servizio e del cliente, gestione dello staff (selezione, formazione, organizzazione), gestione delle scorte e degli ordini, monitoraggio del conto economico completo...

  • Proposal Engineer Junior

    1 mese fa

    Lombardia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Il nostro cliente è una solida Confidenziale metalmeccanica, leader nella produzione di valvole a sfera e pompe dosatrici industriali. Questa realtà è parte di un gruppo Multinazionale che riunisce sotto il suo nome industrie avanzate e altamente ingegnerizzate in tutto il mondo. Si tratta di un'organizzazione attenta a Confidenziale e aspetti legati alla...

  • Proposal Engineer

    1 mese fa

    Lombardia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Il nostro cliente è una solida metalmeccanica, leader nella produzione di valvole a sfera e pompe dosatrici industriali. Questa realtà è parte di un gruppo Multinazionale che riunisce sotto il suo nome industrie avanzate e altamente ingegnerizzate in tutto il mondo. Si tratta di un'organizzazione attenta a progetti e aspetti legati alla Diversità,...

  • Transformation Project Manager

    2 settimane fa

    Santarcangelo di Romagna, Italia MARR A tempo pieno

    Staff Service srl, società interna incaricata di ricerca e selezione per Gruppo Cremonini, sta selezionando un Transformation Project Manager per MARR.MARR è società leader in Italia nella distribuzione specializzata alla ristorazione extra domestica (Foodservice) di prodotti alimentari e non-food.MARR serve circa 55.000 clienti della ristorazione...

  • Logistic Key Account Specialist

    2 settimane fa

    Santarcangelo di Romagna, Italia MARR A tempo pieno

    Staff Service srl, società interna incaricata di ricerca e selezione per Gruppo Cremonini, sta selezionando un Logistic Key Account Specialist per MARR.MARR è società leader in Italia nella distribuzione specializzata alla ristorazione extra domestica (Foodservice) di prodotti alimentari e non-food.MARR serve circa 55.000 clienti della ristorazione...