Cdshotels- Porto Giardino Ricerca Un Executive Chef

2 settimane fa

Monopoli, Italia CDSHotels SpA A tempo pieno

CDSHotels, catena alberghiera pugliese, RICERCA un EXECUTIVE CHEF presso il Villaggio PORTO GIARDINO per la stagione 2024.

Sede di lavoro: Monopoli.

Siamo alla ricerca di un manager operativo che sappia motivare e coordinare la propria brigata per garantire un servizio di ristorazione di livello e in linea con gli standard aziendali qualitativi di ospitalità e professionalità.
- **La figura si occuperà**:_
- Della gestione del food cost in collaborazione con la direzione e l’economato della struttura
- Della creazione dei menù
- Del rapporto con i fornitori
- Della supervisione del corretto processo di conservazione e trattamento della merce e degli alimenti secondo le normative vigenti
- Della gestione della brigata (formazione, turni, coordinamento del servizio)
- Della supervisione delle partite, contribuendo all’operatività e alla riuscita del servizio
- Della tutela e corretto utilizzo delle attrezzature nel rispetto delle norme di sicurezza e cura del materiale in dotazione
- Della supervisione della corretta applicazione delle norme di igiene e sicurezza alimentare
- **Requisiti**:_
- Esperienza pregressa nel medesimo ruolo non inferiore ai 3 anni (preferibilmente maturata in strutture alberghiere di media/grande dimensione)
- Ottime doti di leadership
- Ottime capacità di problem solving
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e della strumentazione
- Ottima conoscenza delle intolleranze/allergie
- Possesso della certificazione HACCP in corso di validità
- **Si offre**:_

contratto a tempo determinato stagionale, full time.

inquadramento e retribuzione commisurate alla professionalità richiesta secondo quanto previsto dal CCNL Turismo Pubblici Esercizi.

Vitto e alloggio.

Il presente annuncio è rivolto ambo i sessi.
I dati personali verranno conservati e trattati nel rispetto della normativa “Codice in materia di protezione dei dati personali”, GDPR - D.lgs 101/2018.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Esperienza:

- executive chef: 3 anni (Obbligatorio)

  • Cdshotels Ricerca Camerieri di Sala Per Villaggio a

    1 settimana fa

    Monopoli, Puglia, Italia CDSHotels A tempo pieno

    CDSHotels, catena alberghiera pugliese, RICERCA personale di sala per Villaggio Porto Giardino, situato a Monopoli (BA).La risorsa si dovrà occupare: del servizio ai tavoli su due turnazioni, della preparazione della sala, dell' accoglienza clienti sotto la supervisione e coordinazione del maitre e rispettare gli standard della struttura.E' richiesta...

  • Secondo Maitre

    3 settimane fa

    Monopoli, Italia CDSHotels- PORTO GIARDINO A tempo pieno

    CDSHotels, catena alberghiera, RICERCA un SECONDO MAITRE presso il Villaggio Porto Giardino per la stagione 2024. Sede di lavoro: Monopoli (BA). La risorsa affiancherà il primo maitre nella gestione della sala, garantendo quindi il corretto andamento del servizio in collaborazione e in sua sostituzione. **Il secondo maitre si occuperà**: - Della...

  • Capo Barman

    3 settimane fa

    Monopoli, Italia CDSHotels- PORTO GIARDINO A tempo pieno

    CDSHotels, catena alberghiera, RICERCA un CAPO BARMAN presso il Villaggio Porto Giardino per la stagione 2024. Sede di lavoro: Monopoli (BA). Attività: - Gestione e supervisione dello Staff (turnazioni, uso corretto delle attrezzature, formazione) - Corretto e puntuale monitoraggio dell’inventario - Collaborazione con il reparto economato per adeguato...

  • Secondo Maitre

    2 settimane fa

    Monopoli, Puglia, Italia CDSHotels- PORTO GIARDINO A tempo pieno

    CDSHotels, catena alberghiera, RICERCA un SECONDO MAITRE presso il Villaggio Porto Giardino per la stagione 2024.Sede di lavoro: Monopoli (BA).La risorsa affiancherà il primo maitre nella gestione della sala, garantendo quindi il corretto andamento del servizio in collaborazione e in sua sostituzione.**Il secondo maitre si occuperà**:- Della supervisione e...

  • Front Office Manager

    3 settimane fa

    Monopoli, Italia CDSHotels- PORTO GIARDINO A tempo pieno

    CDSHotels, catena alberghiera, è alla ricerca di un _FRONT OFFICE MANAGER_, responsabile del coordinamento dello staff di ricevimento, per la stagione 2024 presso il Villaggio Porto Giardino. Sede di lavoro: Monopoli (BA). **Il Capo Ricevimento sarà responsabile delle seguenti attività e processi**: - Accoglienza degli ospiti - Assistenza, risoluzione...

  • Capo Barman

    2 settimane fa

    Monopoli, Puglia, Italia CDSHotels- PORTO GIARDINO A tempo pieno

    CDSHotels, catena alberghiera, RICERCA un CAPO BARMAN presso il Villaggio Porto Giardino per la stagione 2024.Sede di lavoro: Monopoli (BA).Attività:- Gestione e supervisione dello Staff (turnazioni, uso corretto delle attrezzature, formazione)- Corretto e puntuale monitoraggio dell'inventario- Collaborazione con il reparto economato per adeguato stock-...

  • Cdshotels Ricerca Maitre Per Hotel

    1 settimana fa

    Monopoli, Puglia, Italia CDSHotels A tempo pieno

    CDSHotels, catena alberghiera pugliese, ricerca Maitre di sala per strutture alberghiere nella zona di Bari.La risorsa sarà responsabile della sala e del personale e dovrà assicurare il perfetto funzionamento del servizio di ristorazione nel turno di competenza.Responsabilità:- Accoglienza e gestione degli Ospiti;- Cura ed allestimento della sala con...

  • Front Office Manager

    2 settimane fa

    Monopoli, Puglia, Italia CDSHotels- PORTO GIARDINO A tempo pieno

    CDSHotels, catena alberghiera, è alla ricerca di un _FRONT OFFICE MANAGER_, responsabile del coordinamento dello staff di ricevimento, per la stagione 2024 presso il Villaggio Porto Giardino.Sede di lavoro: Monopoli (BA).**Il Capo Ricevimento sarà responsabile delle seguenti attività e processi**:- Accoglienza degli ospiti- Assistenza, risoluzione dei...

  • Aiuto Cuoco

    2 settimane fa

    Monopoli, Italia CDSHotels A tempo pieno

    CDSHotels, catena alberghiera, è alla ricerca di AIUTO CUOCHI presso Porto Giardino. - Le risorse si occuperanno di:_ - Gestire le varie preparazioni sotto la supervisione dello Chef - Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi - Utilizzare le attrezzature da cucina in modo sicuro e responsabile -...

  • Aiuto Cuoco

    2 settimane fa

    Monopoli, Puglia, Italia CDSHotels A tempo pieno

    CDSHotels, catena alberghiera, è alla ricerca di AIUTO CUOCHI presso Porto Giardino.- Le risorse si occuperanno di:_- Gestire le varie preparazioni sotto la supervisione dello Chef- Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi- Utilizzare le attrezzature da cucina in modo sicuro e responsabile- Requisiti,...

  • Sorvegliante

    2 settimane fa

    Monopoli, Italia CDSHotels A tempo pieno

    CDSHotels, catena alberghiera, è alla ricerca di SORVEGLIANTE presso Porto Giardino. - Le risorse si occuperanno di:_ - Accoglienza e accompagnamento degli ospiti nelle camere tramite macchina elettrica - Assistenza ai clienti - Utilizzare macchinina elettrica per spostarsi all'interno del villaggio - Requisiti, esperienze e competenze:_ - Pregressa...

  • Sorvegliante

    2 settimane fa

    Monopoli, Puglia, Italia CDSHotels A tempo pieno

    CDSHotels, catena alberghiera, è alla ricerca di SORVEGLIANTE presso Porto Giardino.- Le risorse si occuperanno di:_- Accoglienza e accompagnamento degli ospiti nelle camere tramite macchina elettrica- Assistenza ai clienti- Utilizzare macchinina elettrica per spostarsi all'interno del villaggio- Requisiti, esperienze e competenze:_- Pregressa esperienza...

  • Chef

    3 settimane fa

    Monopoli, Italia Talea Collection A tempo pieno

    Talea Collection per la stagione 2024 ricerca personale nei seguenti reparti: Cucina: chef de partie, sous chef, commis di cucina Esperienza pregressa nel settore alberghiero (a seconda del ruolo) - Capacità di lavorare in un ambiente dinamico - Lavoro di squadra e creatività - Eccellenti capacità comunicative e relazionali - Orientamento al cliente e...

  • Chef

    2 settimane fa

    Monopoli, Puglia, Italia Talea Collection A tempo pieno

    Talea Collection per la stagione 2024 ricerca personale nei seguenti reparti:Cucina: chef de partie, sous chef, commis di cucinaEsperienza pregressa nel settore alberghiero (a seconda del ruolo) - Capacità di lavorare in un ambiente dinamico - Lavoro di squadra e creatività - Eccellenti capacità comunicative e relazionali - Orientamento al cliente e...

  • Chef de Rang

    4 settimane fa

    Monopoli, Italia Future Network SRL A tempo pieno

    Una rinomata pizzeria situata a Monopoli è alla ricerca di un professionale e dedicato Chef de Rang per arricchire il nostro team. Se hai esperienza nel settore della ristorazione di alto livello e desideri far parte di un ambiente stimolante e dinamico, questa è l'opportunità che stavi aspettando! **Responsabilità**: - Accogliere e assistere i clienti...

  • Chef de Rang

    4 settimane fa

    Monopoli, Italia Future Network SRL A tempo pieno

    Una rinomata pizzeria situata a Monopoli è alla ricerca di un professionale e dedicato Chef de Rang per arricchire il nostro team. Se hai esperienza nel settore della ristorazione di alto livello e desideri far parte di un ambiente stimolante e dinamico, questa è l'opportunità che stavi aspettando! **Responsabilità**: - Accogliere e assistere i clienti...

  • Cuoco Capo Partita

    4 settimane fa

    Monopoli, Italia Porto Bianco srls A tempo pieno

    Lo storico ristorante sul mare LIDOBIANCO, a Monopoli (Ba), è alla ricerca di Chef de Partie ad integrazione del proprio staff di cucina. **l Candidato ricercato dovrà avere le seguenti caratteristiche**: - esperienza consolidata in ristoranti con cucina di pesce; - conoscenza della cucina pugliese; - predisposizione a tipo di cucina gourmet; La figura...

  • Chef di Cucina

    4 settimane fa

    Monopoli, Italia During A tempo pieno

    **During SpA** è un Agenzia per il Lavoro regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/03 (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del 13/12/04), con **90 filiali **su tutto il territorio nazionale. **Posizione**: During spa Agenzia per il Lavoro, Filiale di MONOPOLI, è alla ricerca di CHEF di CUCINA per cliente operante in settore...

  • Chef di Cucina

    3 giorni fa

    Monopoli, Italia During A tempo pieno

    **During SpA** è un Agenzia per il Lavoro regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/03 (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del 13/12/04), con **90 filiali **su tutto il territorio nazionale. **Posizione**: During spa Agenzia per il Lavoro, Filiale di MONOPOLI, è alla ricerca di CHEF di CUCINA per cliente operante nel settore...

  • Chef di Cucina

    2 settimane fa

    Monopoli, Puglia, Italia During A tempo pieno

    **During SpA** è un Agenzia per il Lavoro regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/03 (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del 13/12/04), con **90 filiali **su tutto il territorio nazionale.**Posizione**:During spa Agenzia per il Lavoro, Filiale di MONOPOLI, è alla ricerca di CHEF di CUCINA per cliente operante nel settore...