Assistant Sommelier

L’Hotel Brunelleschi, albergo pluripremiato a livello internazionale, è alla ricerca di un talentuoso **Assistant Sommelier** da inserire nella nostra squadra.

La persona che stiamo cercando è dinamica, curiosa, puntuale; con una forte passione per gli abbinamenti enogastronomici ed una grande attenzione alla soddisfazione delle esigenze dei nostri Ospiti.

Lavorerà a stretto contatto con il Maitre del ristorante. Si dedicherà alla cura del servizio beverage durante i servizi pranzo e cena all’interno del nostro ristorante Santa Elisabetta 2 ** Michelin, fiore all’occhiello della gastronomia fiorentina.

Affinacherà il Restaurant Manager nella cura della carta dei vini, nel contatto con i fornitori, nella scelta del wine pairing e dei relativi drink cost.

Lavorare in una realtà così offre il vantaggio di costruire una carriera in un ambiente ricco di opportunità, dove lo sviluppo dei nostri talenti è al centro della vita aziendale.

È necessario essere in possesso di un attestato ufficiale di sommelierie (AIS - FIS - FISAR - WSET), oltre a precedenti esperienze nello stesso ruolo in hotel 4*/5* per clienti leisure. È inoltre importante possedere ottime doti organizzative, flessibilità, la conoscenza fluente della Lingua Inglese e di un’altra lingua straniera costituiranno titolo preferenziale.

Richiesto attestato HACCP e di sicurezza in corso di validità.

Contratto di lavoro del CCNL Federturismo

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Mensa aziendale

Esperienza:

- Assistant sommelier: 1 anno (Obbligatorio)

Lingua:

- inglese (Obbligatorio)