Bar Restaurant Operation Manager

2 settimane fa


Milano, Italia HR Search A tempo pieno

La HR Search, società specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati in campo alberghiero e finanziario contabile, ricerca per proprio cliente:
**Bar e Restaurant Operation Manager** per Hotel 5 stelle a Milano (#8978)

**Responsabilità Principali**
- Collaborare attivamente con il Restaurant Manager per garantire un perfetto coordinamento tra i reparti bar e ristorante, garantendo un servizio integrato e di alta qualità.
- Supervisionare le operazioni quotidiane del bar e del ristorante per garantire l'efficienza operativa e il rispetto degli standard di servizio.
- Monitorare continuamente i parametri chiave delle prestazioni, identificare le aree di miglioramento e proporre soluzioni efficaci per ottimizzare l'efficienza operativa.
- Gestire le risorse finanziarie, contribuire alla pianificazione del budget, monitorare i costi e garantire una gestione finanziaria responsabile.
- Avere buone capacità di pianificazione, reclutamento e capacità di colloquio per nuovi colleghi
- Essere responsabile della formazione e dello sviluppo dei colleghi
- Condurre una riunione dipartimentale mensile
- Garantire che le prenotazioni siano gestite bene all'interno del punto vendita e che le capacità dei posti a sedere siano effettivamente massimizzate
- Seguire tutte le procedure, politiche e pratiche relative ai requisiti contabili Jardine per i punti vendita di cibo e bevande
- Osserva la concorrenza, le tendenze attuali del mercato e internazionali, i prezzi con il mercato e altre nuove idee e inoltrale al Responsabile
- Supervisionare le operazioni di servizio quotidiane per garantire il rispetto degli standard e delle politiche
- Controllare la manutenzione quotidiana, la pulizia degli ambienti e la cura del personale
- Fornire un servizio eccellente in ogni momento a tutti i nostri ospiti
- Assistere l'ospite in modo cortese ed efficiente
- Ottima conoscenza del cibo e delle bevande per essere in grado di servire e vendere il prodotto
- Gestire i reclami e intraprendere azioni immediate per la rettifica

**Requisiti**
- Comprovata esperienza in ruoli di gestione operativa in ambienti di bar e ristoranti.
- Ottime capacità di leadership e gestione del personale.
- Forti capacità organizzative con la capacità di gestire più attività in un ambiente dinamico.
- Eccellenti capacità di comunicazione e capacità di lavorare in sinergia con il team esecutivo e gli altri reparti dell'hotel.
- È preferibile la laurea o il diploma nazionale superiore in ospitalità/hotel/gestione aziendale
- Esperienza lavorativa internazionale
- Ottima conoscenza del buon cibo e del vino
- Ottima conoscenza dell'italiano e dell'inglese
- Conoscenza informatica è un vantaggio

Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi

Retribuzione: €45.000,00 - €55.000,00 al mese

Tipi di retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Tredicesima


  • Mandarin Garden Bar

    5 giorni fa


    Milano, Italia Mandarin Oriental Hotel Group A tempo pieno

    **Position**: Mandarin Garden Bar & Restaurant Operation Manager (Full time #538151) **Property / Office**: Mandarin Oriental, Milan **Location**: Milan, Italy **The Company**: Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the world's most prestigious hotels and resorts. The Group now operates or has under development...


  • Milano, Italia Locale di Nuova Apertura A tempo pieno

    La location è elegante e curata nei minimi dettagli, una nuova apertura nel centro della movida milanese. Il posto ideale per un aperitivo, una cena o una serata tra amici dopo cena. Si ricerca una figura di **RESTAURANT/BAR MANAGER **con almeno cinque anni di esperienza per coordinare un organico giovane e dinamico. L'orario di lavoro sarà serale,...


  • Milano, Italia Restaurant Genève A tempo pieno

    Restaurant Manager Siamo alla ricerca di un Restaurant Manager dinamico e appassionato per guidare il nostro team nel cuore di Ginevra. Il candidato ideale dovrebbe avere una comprovata esperienza nella gestione di ristoranti di alto livello e una passione per offrire un servizio eccezionale ai nostri ospiti. Deve dimostrare una solida conoscenza della...


  • Milano, Italia Restaurant Genève A tempo pieno

    Restaurant Manager Siamo alla ricerca di un Restaurant Manager dinamico e appassionato per guidare il nostro team nel cuore di Ginevra. Il candidato ideale dovrebbe avere una comprovata esperienza nella gestione di ristoranti di alto livello e una passione per offrire un servizio eccezionale ai nostri ospiti. Deve dimostrare una solida conoscenza della...


  • Milano, Italia Restaurant Genève A tempo pieno

    Restaurant Manager Responsabilità: - Supervisionare tutte le operazioni del ristorante per garantire un servizio impeccabile e una soddisfazione del cliente. - Gestire il personale di sala, fornendo formazione e supporto per garantire un'eccellente esperienza del cliente. - Collaborare con il capo cuoco per garantire la coerenza e la qualità dei piatti...

  • Restaurant Manager

    2 settimane fa


    Milano, Italia Mitù Restaurant A tempo pieno

    Stiamo cercando un Restaurant Manager con esperienza nella gestione di un team in qualche modo e avere esperienza in precedenti lavori nel settore della ristorazione. Cerchiamo una persona per gestire le operazioni quotidiane di un ristorante, con la capacità di mantenere la calma sotto pressione, con amore per il lavoro, con eccellenti capacità...


  • Milano, Italia Restaurant Genève A tempo pieno

    Restaurant ManagerSiamo alla ricerca di un Restaurant Manager dinamico e appassionato per guidare il nostro team nel cuore di Ginevra. Il candidato ideale dovrebbe avere una comprovata esperienza nella gestione di ristoranti di alto livello e una passione per offrire un servizio eccezionale ai nostri ospiti. Deve dimostrare una solida conoscenza della...

  • Bar Manager

    4 settimane fa


    Milano, Italia Tempus Spa A tempo pieno

    **TeMPus SpA** (Agenzia per il lavoro, Aut. Min. Provv. Prot. N°42 del 28/04/2021) filiale di Gallarate ricerca per prestigiosa azienda operante nel settore food con concept restaurant e bar nelle principali città italiane e mondiali: **BAR MANAGER** Le responsabilità affidate al **Bar Manager**, che riporterà direttamente al **Restaurant Manager**,...

  • Bar Manager

    2 ore fa


    Milano, Italia Tempus Spa A tempo pieno

    **TeMPus SpA** (Agenzia per il lavoro, Aut. Min. Provv. Prot. N°42 del 28/04/2021) filiale di Gallarate ricerca per prestigiosa azienda operante nel settore food con concept restaurant e bar nelle principali città italiane e mondiali: **BAR MANAGER** Le responsabilità affidate al **Bar Manager**, che riporterà direttamente al **Restaurant Manager**,...


  • Milano, Italia Mandarin Oriental Hotel Group A tempo pieno

    **Position**: Mandarin Garden Operation Manager (Full time #538151) **Property / Office**: Mandarin Oriental, Milan **Location**: Milan, Italy **The Company**: Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the world's most prestigious hotels and resorts. The Group now operates or has under development over 40 hotels with...

  • Restaurant Manager

    3 settimane fa


    Milano Centro, Italia Manpower A tempo pieno

    Manpower ricerca per una nota azienda della ristorazione italiana presente in tutta Italia con pizzerie, gelaterie e bar, 4 figure di Restaurant Manager La risorsa verrà inserita all'interno del pv a supporto dello Store Manager nella gestione dei collaboratori in cucina e in sala, nell'analisi del conto economico e nel controllo degli ordini. Si...

  • Restaurant Manager

    2 settimane fa


    Milano, Italia Emaar Hotels & Resorts SRL (Armani Hotel Milano) A tempo pieno

    Armani Hotel Milan, 5 stars luxury hotel located in the heart of the famous Milan fashion district, is looking for a Restaurant Manager to join our Food & Beverage Department. The Restaurant Manager is member of the F&B leadership team. Reports to Operation Manager. **MAIN RESPONSIBILITIES** - Ensures that all associates always deliver the highest quality...

  • Restaurant Manager

    4 settimane fa


    Milano, Italia Riviera Lounge Club Bistrot A tempo pieno

    **Riviera Milano**, un ristorante e lounge bar situato in zona Corso Sempione ideale per aperitivo, cena e dopo cena con un'atmosfera elegante. Rinomato gruppo di ristorazione a **Milano** è alla ricerca di un/a **restaurant manager **, con un lavoro esclusivo. Richiesta la presenza dal lunedì al sabato con anche orario notturno. **Con...


  • Milano, Italia KARRIERE A tempo pieno

    **KARRIERE** società di ricerca e selezione del personale (Aut. Min. 131/2018) specializzata nella ricerca di profili altamente qualificati, ricerca per locale di luxury brand italiano, situato nel cuore di Milano, un/una **ECONOMO & OPERATION MANAGER** Il profilo inserito/a all’interno dell’ufficio, si occuperà di: - Controllo documenti DDT/bolle e...

  • Assistant Bar Manager

    3 giorni fa


    Milano, Italia Emaar Hotels & Resorts SRL (Armani Hotel Milano) A tempo pieno

    Armani Hotel Milan, 5 stars luxury hotel located in the heart of the famous Milan fashion district, is looking for an Assistant Bar Manager to join our Food & Beverage Department. **MAIN RESPONSIBILITIES**: - Assist Bar Manager in selection, training, evaluating, developing, leading, motivating, coaching, and disciplining all employees, to ensure that...


  • Milano, Italia Gruppo NAM A tempo pieno

    Nam S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 25/11/2021 Reg. Provv. autorizzazione albo informatico R.138). Ricerchiamo per ristoranti in zona Milano centro, appartenenti a solido gruppo di ristorazione tipica italiana attivo da più di 10 anni in Italia e all'estero **Posizione**: ASSISTANT RESTAURANT MANAGER La risorsa,...

  • Restaurant Manager

    3 settimane fa


    Milano, Italia Generazione Vincente S.p.A. A tempo pieno

    Generazione Vincente S.p.a., Agenzia per il lavoro in possesso della regolare autorizzazione ministeriale - filiale di Marghera - cerca per noto ristorante cliente di Milano in zona Brera un/una restaurant manager. **Posizione**: La risorsa si occuperà di: - Pianificazione lavoro giornaliero/settimanale team - Training giornaliero/settimanale/mensile per...


  • Milano, Italia KARRIERE A tempo pieno

    Karriere è Società di appassionati selezionatori, formatori ed esperti nello sviluppo del personale, che si propone come interlocutore di riferimento per l'orientamento professionale, il change management, la consulenza di carriera. Si occupa inoltre di ricerca e selezione del personale per la piena soddisfazione dei desiderata di imprese e lavoratori,...


  • Milano, Italia KARRIERE A tempo pieno

    Karriere è Società di appassionati selezionatori, formatori ed esperti nello sviluppo del personale, che si propone come interlocutore di riferimento per l'orientamento professionale, il change management, la consulenza di carriera. Si occupa inoltre di ricerca e selezione del personale per la piena soddisfazione dei desiderata di imprese e lavoratori,...

  • Restaurant Manager

    4 settimane fa


    Milano, Italia Unicorns Hunter A tempo pieno

    Sei un leader dinamico e intraprendente con esperienza nel settore della ristorazione di alta classe? Ristorante di lusso a Milano è alla ricerca di un Restaurant Manager esperto per guidare il team verso l''eccellenza Ruolo: Restaurant Manager Posizione: Milano, Italia Requisiti: - Esperienza pregressa nel ruolo di Restaurant Manager, preferibilmente in un...