Maitre Banqueting

Per prestigioso hotel 5 stelle nel centro storico di Roma, si ricerca un Maitre Banqueting Temporary che risponderà direttamente al Direttore F&B.

Il ruolo sarà parte del team F&B, orgoglioso di coinvolgere i nostri ospiti e di creare momenti Unici.

SINTESI DELLA POSIZIONE

Il banqueting Maitre si occuperà di:

- leggere e analizzare l'ordine di un evento per banchetti al fine di raccogliere informazioni sugli ospiti, determinare il corretto allestimento, la tempistica, le esigenze specifiche degli ospiti, i buffet, le postazioni, ecc.
- allestimento dell'area/sala banchetti, assicurando la pulizia e l'allestimento corretto.
- controllare e mantenere la pulizia, l'igiene e l'organizzazione delle postazioni e delle aree di servizio assegnate.
- comunicare con gli ospiti e con gli altri dipendenti per garantire che le esigenze degli ospiti siano soddisfatte.
- assicurarsi che il personale lavori in squadra per garantire un servizio ottimale.
- controllare la pulizia e l'abbigliamento del personale.
- completare i compiti di apertura e chiusura, compresa la predisposizione delle forniture e degli strumenti necessari, la pulizia di tutte le attrezzature e delle aree, la chiusura delle porte, ecc.
- completare l'inventario programmato, lo stock e la richiesta delle forniture necessarie.
- monitorare le sale da pranzo per verificare la disponibilità di posti a sedere, il servizio, la sicurezza e il benessere degli ospiti.
- completare gli ordini di lavoro per le riparazioni di manutenzione.

Salute e sicurezza:

- seguire tutte le procedure aziendali e di sicurezza; segnalare al responsabile incidenti, infortuni e condizioni di lavoro non sicure; completare la formazione e le certificazioni in materia di sicurezza. Assicurarsi che l'uniforme e l'aspetto personale siano puliti e professionali, mantenere la riservatezza delle informazioni proprietarie e proteggere i beni aziendali

**Luogo di lavoro**: Roma centro
**Alloggio non disponibile**

**Contratto**: Tempo determinato

**Benefit aziendali**: Mensa aziendale

Contratto di lavoro: Tempo pieno