Enologo Responsabile Vigneto e Cantina

2 settimane fa


Motta di Livenza, Italia Competenze in Rete srl A tempo pieno

Il nostro cliente è una **storica tenuta del Veneto Orientale**, erede di una lunga tradizione vitienologica.

I vigneti si estendono in un’area di 50 ettari e la produzione è orientata ai vini premium del territorio, destinati soprattutto ai mercati internazionali (USA in primis).

Dal punto di vista enologico ed agronomico l’azienda si avvale di qualificate consulenze esterne ma la Proprietà desidera dotarsi di un enologo interno per coordinare tutte le attività in vigna e in cantina.

**POSIZIONE**

La figura che cerchiamo risponderà direttamente alla proprietà e, sotto la guida técnica dei consulenti enologico e agronomico, avrà la **responsabilità di tutte le attività di vigna e cantina, del personale addetto, dei processi e della qualità finale del prodotto**.

Scendendo più nel dettaglio, l’enologo che cerchiamo:

- coordinerà tutto il personale operativo della vigna e della cantina, mentre seguirà in prima persona le attività di laboratorio
- collaborerà strettamente con il consulente enologo e con l’agronomo nelle scelte strategiche e di impostazione in vigna e in cantina, puntando al miglioramento continuo della qualità del prodotto
- pianificherà e parteciperà direttamente a tutte le operazioni di cantina nelle varie fasi dell’anno; avrà inoltre supervisione e controllo sulla corretta esecuzione dei lavori in vigna
- garantirà il rispetto delle normative sulla sicurezza e si occuperà di tutti i principali adempimenti amministrativi, normativi e burocratici specifici in materia vitivinicola, compresa la contabilità enologica e i rapporti con gli enti certificatori
- programmerà le attività di imbottigliamento e di etichettatura interna
- gestirà il magazzino materie prime secche (tipicamente legate al packaging) e di tutti i prodotti necessari alle lavorazioni in vigna e in cantina, interfacciandosi con i relativi fornitori
- parteciperà a serate di degustazione in cantina, wine dinner ecc. dove la presenza del winemaker può costituire un valore aggiunto.

**REQUISITI**

In questa ricerca sono molto rilevanti le **competenze tecniche e** **professionali**:

- laurea in viticoltura ed enologia
- conoscenza dei processi e delle tecnologie tipiche delle cantine di vinificazione e di imbottigliamento orientate al posizionamento Premium
- esperienza di laboratorio enologico
- esperienza di gestione del vigneto
- conoscenza della contabilità enologica
- visione “moderna” del ruolo dell’enologo in un’azienda orientata ai mercati internazionali;
- abitudine a gestire persone.

Molto gradita la conoscenza della lingua inglese, utile per rapportarsi con i clienti in occasione di degustazioni ed eventi in cantina.

In un contesto di eccellenza, contano ovviamente molto anche gli aspetti legati alla **personalità**:

- senso di responsabilità
- elevati standard di qualità
- proattività e capacità di organizzare il lavoro in funzione ai risultati attesi
- capacità di gestire e ispirare le persone con l’esempio
- doti di comunicazione.

La sede di lavoro è tra le province di Venezia e Treviso ed è richiesta la presenza continuativa in azienda.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Orario:

- Dal lunedì al venerdì


  • Operaio Cantina

    3 giorni fa


    Farra di Soligo, Italia eurointerim A tempo pieno

    Maggiori informazioni - Data Pubblicazione - **02-02-2024**- Località - **Limitrofi Farra di Soligo**- Area funzionale - **PRODUZIONE E OPERATION** - Condividi su Facebook - Condividi su Twitter - Condividi su Linkedin - Condividi su WhatsApp **Filiale di **Filiale di Valdobbiadene**: - Indirizzo: Via Garibaldi 40, Valdobbiadene, TV, Italia - Telefono:...

  • Operaio Cantina

    3 giorni fa


    Farra di Soligo, Italia Eurointerim A tempo pieno

    **Eurointerim S.p.A.**: - Filiale di Valdobbiadene ricerca un profilo professionale da inserire all'interno di una piccola cantina in zona Farra di Soligo, per la mansione di: **OPERAIO CANTINA - VIGNETI** **Descrizione del lavoro** La figura professionale ricercata verrà inserita all'interno di una realtà di piccole dimensioni come operaio cantina e...

  • Enologo Junior

    2 settimane fa


    Scerne Di Pineto, Italia Fratelli Barba srl A tempo pieno

    Barba S.R.L., azienda sita a Roseto degli Abruzzi (TE), per ampliamento organico ricerca una risorsa da adibire al ruolo di ENOLOGO/ CANTINIERE **Mansioni**: La risorsa, di diretto riporto al Responsabile di produzione, si occuperà di curare e monitorare il processo di produzione del vino partendo dal monitoraggio delle uve e della scelta del momento più...


  • Provincia di Grosseto, Toscana, Italia I. K. Hofmann GmbH A tempo pieno

    **CHI SIAMO** Il **Gruppo Hofmann** opera con successo da oltre trent'anni, offrendo servizi nell'area delle _Human Resources_. Attraverso numerose filiali presenti in 7 Paesi, siamo il punto di incontro tra migliaia di dipendenti e le imprese che operano in tutti i settori dell'economia. Con la società italiana Hofmann Services, il Gruppo, nel 2017,...

  • Cantiniere

    1 giorno fa


    San Casciano in Val di Pesa, Italia Fattoria Corzano e Paterno A tempo pieno

    CANTINIERE IN AZIENDA DI MEDIO/PICCOLE DIMENSIONI. ESPERIENZA ED AUTONOMIA IN CANTINA ESSENZIALI. DISPONIBILITA ANCHE A LAVORARE IN VIGNETO. Contratto di lavoro: Tempo determinato Orario: - Dal lunedì al venerdì Esperienza: - CANTINIERE: 1 anno (Obbligatorio)


  • Colle di Val d'Elsa, Italia La Cantina Pizzolato Srl A tempo pieno

    Ti piace il **vino**? Ti piace la natura? Vorresti lavorare in un ambiente luminoso, immerso nella tranquillità dei vigneti tra le splendide Colline del Chianti? Sei una persona solare, dinamica, flessibile e organizzata, che ama stare a contatto con il pubblico? Allora questo annuncio fa proprio al caso tuo! Stiamo cercando un/una Specialista in...

  • Operaio Agricolo

    19 ore fa


    Farra di Soligo, Italia Job Camere srl A tempo pieno

    Job Camere Srl - Agenzia per il Lavoro - filiale di Pieve di Soligo cerca OPERAIO AGRICOLO per azienda vitivinicola in zona Farra di Soligo. La risorsa si occuperà delle lavorazioni nei vigneti e sarà di supporto alle attività della cantina. Non è richiesta pregressa esperienza nella mansione. Si richiede buona manualità e residenza in zone limitrofe...


  • Pasian di Prato, Italia CASA VINICOLA E. ANTONUTTI S.N.C. A tempo pieno

    Ricerchiamo Diplomato o Laureato in Viticoltura ed Enologia con passione per l’area amministrativa **Responsabilità principali**: Gestione della documentazione relativa alla Vinificazione e commercializzazione del vino. Aggiornamento dei registri inerenti il processo produttivo e la commercializzazione del vino, in via telematica. Coordinamento con il...

  • Operaio In Agricoltura

    2 settimane fa


    Pasian di Prato, Italia Azienda Agricola E Lavorazioni Agromeccancihe Paron Michele A tempo pieno

    16 aprile 2024 Azienda: Azienda Agricola e Lavorazioni Agromeccancihe Paron MicheleFigura cercata: OPERAIO IN AGRICOLTURA L'aziedna cerca più figure da inserire nei lavori di campagna: gestione vigneti seminativi trasporti per conferimenti formazione e/o esperienza nello stesso settore costiutiscono titolo preferenziale dinamismo autonomia operativa doti...


  • Provincia di Livorno, Toscana, Italia Profili e Carriere A tempo pieno

    Importante Azienda metalmeccanica di Lucca cerca un **RESPONSABILE AMMINISTRATIVO** Ha il compito di gestire circa 8-10 risorse. **Mansioni**: Assicura la corretta rilevazione contabile e la tenuta dei libri obbligatori: Aggiornamento continuo in materia fiscale, tributaria e previdenziale; Cura la predisposizione dei dati per la redazione del...


  • Grisignano di Zocco, Italia Pellizzari Nicolò e C SAS A tempo pieno

    Sei un/a Responsabile Comunicazione alla ricerca di un’occasione in cui esprimere il tuo talento? Ti piacerebbe entrare a far parte di una piccola azienda operante nel settore food (vedi presenza online) e farla crescere? Se ti piacciono le sfide ecco la nostra proposta per te! Pellizzari Nicolò e C SNC, azienda specializzata in commercio di...

  • Wine Hospitality

    7 giorni fa


    San Casciano in Val di Pesa, Italia Tenuta il Corno A tempo pieno

    Stiamo ricercando una persona per completare la squadra della nostra Azienda per la stagione enoturistica 2024. La figura si dovrà occupare delle visite guidate della cantina storica e della Villa, delle degustazioni dei nostri vini e oli con ospiti italiani e internazionali e di promuovere la vendita diretta di tutti nostri prodotti. **Esperienza...

  • Bartender

    Trovato in: Talent IT C2 - 2 settimane fa


    Campofelice di Roccella, Italia Palladium Hotel Group A tempo pieno

    Descrizione Palladium Hotel Group è alla ricerca di professionisti entusiasti e dinamici che hanno voglia di mettere a disposizione la loro professionalità nel settore del turismo a 5 stelle. Vuoi unirti a noi? Entra a far parte del nostro team come Bartender per il Grand Palladium Sicilia Resort & Spa. Il nostro è un Resort a 5 stelle con 469...

  • Hospitality Manager

    3 giorni fa


    Provincia di Treviso, Veneto, Italia abmStudio A tempo pieno

    abmStudio ricerca per prestigio Gruppo Vinicolo internazionale **Hospitality Manager**: **Il nostro cliente**: è un prestigio Gruppo Vinicolo internazionale che sta completando un importante progetto di sviluppo della “divisione Hospitality” con l’obiettivo di creare una destination unica e riconosciuta a livello internazionale sviluppando il...

  • Responsabile Amministrazione Finanza e Controllo

    Trovato in: Jooble IT O C2 - 2 settimane fa


    Provincia di Reggio nell'Emilia, Italia SCR Selezione e consulenza per le risorse umane A tempo pieno

    CFO - Responsabile Amministrazione Finanza e Controllo che, a a riporto del CEO, avrà le seguenti responsabilità e mansioni: condividere la strategia economica e finanziaria ed implementarla, garantendo al CEO ed agli shareholders un sistema di reporting previsionale, contenente accurati dati economici e finanziari, utili alla gestione ed al miglioramento...


  • Madonna di Campiglio, Italia E-Work A tempo pieno

    e-work S.p.A., agenzia per il lavoro, filiale di Mirandola (MO), ricerca per prestigioso hotel un/a RECEPTIONIST/ADDETTA/O AL RICEVIMENTO. Come Addetto al Ricevimento, la figura sarà responsabile delle attività di front e back office all'interno dell'hotel, occupandosi del cliente prima, durante e al termine del soggiorno. **La figura si occuperà...

  • Disegnatore con autocad

    Trovato in: Whatjobs IT C2 - 3 giorni fa


    Brembate di Sopra, Italia E-work A tempo pieno

    Descripción oferta de empleo e-work SpA, filiale di Bergamo, ricerca per azienda di carpenteria...

  • Commerciale Export

    7 giorni fa


    Villafranca di Verona, Italia E-Work A tempo pieno

    e-work SpA Agenzia per il Lavoro - Filiale di Verona, ricerca per importante azienda cliente: **COMMERCIALE EXPORT - INGLESE e FRANCESE** **MANSIONI**: - Back office commerciale - Relazione con il cliente completa _(mail e telefono)_ - Delucidazione dei prodotti aziendali - Assistenza clienti per passare dubbi al reparto tecnici - Offerte e preventivi in...

  • Modellista

    4 giorni fa


    Provincia di Barletta - Andria - Trani, Puglia, Italia TOMMY E ALY A tempo pieno

    Azienda di Minervino Murge in Puglia (Barletta) è alla ricerca di modelliste/i capaci e responsabili nel poter realizzare abbigliamento unisex.

  • Responsabile Acquisti

    Trovato in: Jooble IT O C2 - 1 settimana fa


    Provincia di Reggio nell'Emilia, Italia SCR Selezione e consulenza per le risorse umane A tempo pieno

    La risorsa, inserita all’ interno dell’organico aziendale e riportando direttamente alla Direzione Generale, avrà lo scopo di gestire ed ottimizzare gli acquisti. Nello specifico si occuperà di: Pianificazione strategica globale degli acquisti; Definizione del budget, monitorando periodicamente gli scostamenti rispetto al budget degli acquisti; ...