Commis Sommelier

Per la **STAGIONE ESTIVA 2024** cerchiamo **COMMIS SOMMELIER** per rafforzare il nostro giovane team dell'Hotel La Perla a Corvara in Badia (BZ).

**Requisiti**:

- **Conoscenza Enologica**: generale conoscenza dei vini, delle regioni vinicole e delle diverse varietà di uve. Capacità di consigliare e abbinare i vini con i piatti del menu.
- **Educazione e Certificazioni**: Preferibilmente una formazione formale in enologia o una certificazione di sommelier. Partecipazione a corsi di aggiornamento per rimanere al passo con le tendenze del settore.
- **Abilità Sensoriali**: Sensibilità gustativa e olfattiva per valutare vini in modo accurato. Capacità di descrivere vini in modo eloquente agli ospiti.
- **Orientamento all'Ospite**: attenzione all'ospite e capacità di fornire consigli sui vini in modo professionale e cortese. Capacità di gestire le richieste e rispondere alle loro esigenze in modo efficace.
- **Organizzazione della Cantina**: Conoscenza della gestione della cantina, inclusa la corretta conservazione dei vini e l'inventario. Capacità di tenere aggiornato l'elenco dei vini e di collaborare con i fornitori per l'approvvigionamento.
- **Abilità di Vendita**: Capacità di promuovere e vendere vini in modo persuasivo. Collaborazione con il personale di sala per aumentare le vendite dei vini.
- **Comunicazione Efficace**: Eccellenti abilità comunicative per spiegare le caratteristiche dei vini ai clienti e per collaborare con il team del ristorante. La conoscenza di lingue straniere costituirà vantaggio.
- **Adattabilità**: Capacità di adattarsi a diverse preferenze e budget dei clienti. Flessibilità nel consigliare alternative quando un vino specifico non è disponibile.
- **Integrità e Professionalità**: Etica professionale e integrità nel gestire la cantina e trattare con gli ospiti. Rispetto delle leggi e delle normative relative alla vendita e al servizio del vino.
- **Collaborazione con la Cucina**: Collaborazione con lo chef per abbinare vini al menu e coordinare l'offerta di vini speciali o di edizione limitata.
- **Flessibilità Oraria**: Disponibilità a lavorare su turni flessibili, inclusi serate, weekend e periodi di alta stagione.

**Offriamo**:

- **Vitto Anche nei Giorni di Riposo**: Nel nostro impegno a fornire il massimo comfort e benessere ai nostri dipendenti, offriamo il vitto anche nei giorni di riposo, garantendo che tu possa godere di un'esperienza di lavoro completa e appagante.
- **Alloggio**: Per agevolare la tua permanenza presso l'hotel, mettiamo a disposizione soluzioni di alloggio di alta qualità, contribuendo a garantire il tuo benessere durante il periodo di impiego.
- **Corsi di Formazione Professionale e Personale**: Investiamo nel tuo sviluppo professionale e personale offrendoti corsi di formazione mirati nel settore nonché opportunità di crescita personale. Questa iniziativa mira a potenziare le tue competenze e a sviluppare il tuo potenziale in modo completo.
- **Professionalità e Rispetto**: Nel nostro ambiente di lavoro, promuoviamo una cultura di professionalità e rispetto reciproco. La tua esperienza lavorativa sarà caratterizzata da un clima collaborativo e inclusivo, dove ogni membro del team è valorizzato e rispettato.
- **Possibilità di Carriera e Collaborazione a Lungo Termine**: Offriamo opportunità di carriera significative nel mondo dell'ospitalità. Cerchiamo collaboratori che desiderino stabilire una partnership a lungo termine, contribuendo al successo continuo del nostro hotel.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 4 mesi

Benefit:

- Alloggio
- Assicurazione sanitaria
- Assistenza sanitaria integrativa
- Convenzioni aziendali
- Distributori automatici di snack e bevande
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Turni
- Turno diurno
- Weekend

Tipi di retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Tredicesima

Data di inizio prevista: 01/06/2024