Sous Chef

**Faloria Mountain Spa Resort** di Cortina d'Ampezzo è alla ricerca di un **Sous Chef** per la stagione invernale, con possibilità di proseguire la collaborazione anche per la stagione estiva.

**Chi siamo**:
Il Faloria Mountain Spa Resort è un hotel cinque stelle di lusso situato nel cuore delle Dolomiti, rinomato per l’eccellenza dei suoi servizi e della sua offerta gastronomica. La nostra cucina è orientata alla qualità e all’innovazione, con particolare attenzione ai prodotti locali e stagionali.

**Posizione**:
**Sous Chef**
La figura sarà responsabile di supportare lo Chef nella gestione quotidiana della cucina, supervisionando lo staff, curando la qualità delle preparazioni e assicurandosi che vengano rispettati gli alti standard del nostro resort.

**Requisiti**:

- Esperienza di almeno 2-3 anni come Sous Chef o in posizioni simili presso hotel o ristoranti di alto livello.
- Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina tradizionale e moderna.
- Capacità di lavorare in team, gestire lo stress e garantire un ambiente di lavoro efficiente.
- Passione per il settore e creatività nella preparazione dei piatti.
- Rispetto delle norme di sicurezza e igiene in cucina.
- Ottime doti organizzative e di leadership.

**Cosa offriamo**:

- Contratto per la stagione invernale con possibilità di continuare per la stagione estiva.
- Ambiente di lavoro dinamico in una delle località più esclusive d'Italia.
- Possibilità di crescita professionale all'interno di un team qualificato e di prestigio.
- Vitto e Alloggio
- Periodo di chiusura dell'hotel: 20 ottobre 2025

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 5 mesi

Retribuzione: a partire da €1.800,00 al mese

Benefit:

- Alloggio
- Mensa aziendale

Disponibilità:

- Turni

Esperienza:

- sous chef: 2 anni (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona